沖施不同濃度沼液肥對(duì)溫室黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

田福發(fā)+余翔+周玲玲+孟佳麗+吉曉芹+陳立昶

摘要：用30%、50%、70%等3種濃度的沼液肥研究不同沖施濃度對(duì)黃瓜生長(zhǎng)特性、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：隨著沼液濃度的增加，黃瓜的株高、葉片數(shù)、葉綠素含量、維生素C含量呈增加趨勢(shì)；產(chǎn)量呈先升高后降低的趨勢(shì)，與對(duì)照相比分別增加了4.36%、13.96%、6.16%；白粉病、霜霉病的發(fā)病率呈逐漸下降的趨勢(shì)。說(shuō)明應(yīng)以50%濃度的沼液肥沖施黃瓜為宜。

關(guān)鍵詞：沼液肥；日光溫室；黃瓜；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號(hào)： S642.206文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）02-0122-02

收稿日期：2013-07-01

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（11）2036]。

作者簡(jiǎn)介：田福發(fā)（1977—），男，山東日照人，碩士，助理研究員，主要從事設(shè)施蔬菜品種選育和技術(shù)推廣工作。E-mail：tianfufa2001@sohu.com。

通信作者：陳立昶，男，江蘇響水人，研究員，主要從事農(nóng)作物栽培及遺傳育種工作。E-mail：simianchen@yahoo.com.cn。沼液、沼渣是農(nóng)業(yè)廢物經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵后形成的產(chǎn)物，含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分及氨基酸、維生素、酶等生命活性物質(zhì)，是一種優(yōu)質(zhì)、高效的有機(jī)肥料[1]。目前已有大量研究表明，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用沼液可以提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量、減少農(nóng)藥和化肥用量、降低生產(chǎn)成本，進(jìn)而改善農(nóng)作物品質(zhì)并提高產(chǎn)量[2-4]。但是關(guān)于不同濃度的沼液、沼渣混合物沖施對(duì)日光溫室黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)影響方面的報(bào)道還較少。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2010年9月至2011年4月在江蘇省宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司的日光溫室中進(jìn)行。選擇4個(gè)面積相同的日光溫室，長(zhǎng)100 m，寬10 m。

1.2試驗(yàn)材料

供試黃瓜品種為冬冠。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：C1處理，沼液濃度30%；C2處理，沼液濃度50%；C3處理，沼液濃度70%；對(duì)照（CK）處理，清水。C1、C2、C3處理均為沼液、沼渣混合物加水稀釋而成。每個(gè)溫室為1個(gè)重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積0.01 hm2。試驗(yàn)于2010年9月4日播種，10月2日定植，密度為52 500株/hm2；12月8日開(kāi)始分批采收；2011年4月2日全部收獲完畢。掛瓜前澆1次沼液，之后冬季每15 d澆1次，春季每 7 d 澆1次，共澆11次。田間管理參照宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司的無(wú)公害黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

1.4測(cè)定方法

于2010年12月8日每小區(qū)隨機(jī)抽取10株黃瓜，測(cè)定株高、葉片數(shù)。葉色采用目測(cè)法，株高用卷尺測(cè)定，產(chǎn)量按小區(qū)單收累計(jì)計(jì)產(chǎn)，維生素C含量采用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定，可溶性糖含量用蒽酮法測(cè)定，葉綠素含量用便攜式葉綠素儀測(cè)定[5]。

1.5病害觀察

每10 d調(diào)查1次，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病害時(shí)，記錄發(fā)病株數(shù)、發(fā)病程度。

2結(jié)果與分析

2.1澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

由表1可以看出，澆施沼液對(duì)黃瓜的株高、葉片數(shù)、葉綠素含量、產(chǎn)量均表現(xiàn)出一定的正效應(yīng)。沼液對(duì)黃瓜生長(zhǎng)表現(xiàn)出明顯的促進(jìn)作用，與CK相比，處理C1、C2、C3的株高分別增加1.3、3.5、6.6 cm，每株葉片數(shù)分別增加了0.3、0.9、2.2張。在黃瓜4葉1心移栽時(shí)進(jìn)行葉色和葉綠素含量調(diào)查，總體表現(xiàn)為各處理的葉色表現(xiàn)為綠或深綠色，植株生長(zhǎng)健壯；與CK相比，處理C1、C2、C3的葉綠素含量呈現(xiàn)普遍升高的現(xiàn)象，分別提高了0.31、1.11、3.06 mg/g。

2.2澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

由表1還可以看出，澆施沼肥處理的產(chǎn)量與CK相比均有不同程度的增加，處理C1、C2、C3分別比對(duì)照高436%、13.96%、6.16%。由此可以看出，澆施沼液有利于黃瓜產(chǎn)量的提高，但是隨著澆施濃度的提高，黃瓜的產(chǎn)量反而會(huì)降低。

2.3澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜品質(zhì)的影響

由表2可以看出，沼液處理對(duì)黃瓜中維生素C含量的提高有明顯的正效應(yīng)，處理C1、C2、C3黃瓜果實(shí)中的維生素C含量分別比CK增加了17、34、25 mg/kg，C2處理的含量最高，比CK增加了26.56%。由此還可以看出，隨著澆施沼液濃度的增大，黃瓜中的可溶性糖含量逐漸升高，以C3處理最高，達(dá)到4.3 mg/kg，比CK提高了38.71%，其次是C2、C1處理，因此沼液處理能明顯提高黃瓜中的可溶性糖含量，因而能夠增加黃瓜的適口性，改善黃瓜的品質(zhì)。

2.4不同處理對(duì)黃瓜生育期病害發(fā)生的影響

從表3可以明顯看出，施用沼液后，黃瓜生長(zhǎng)健壯，抗逆性增加，病害發(fā)生較輕。這些使得黃瓜的采收次數(shù)增多，產(chǎn)量明顯提高。與對(duì)照相比，C1、C2、C3處理的霜霉病發(fā)病率分別減輕了15、17、18百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別減輕5762%、7583%、78.15%；白粉病病株率分別降低20、30、32百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別降低39.95%、5956%、69.98%。

3結(jié)論與討論

澆施沼液可以及時(shí)補(bǔ)充黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，因此能提高黃瓜的生物產(chǎn)量，進(jìn)而顯著提高黃瓜產(chǎn)量，達(dá)到增產(chǎn)的目的[6-7]。本研究發(fā)現(xiàn)，澆施50%沼液濃度的黃瓜產(chǎn)量最高，為179 667 kg/hm2。

研究證明，澆施沼液不僅具有提高黃瓜的抗病防病、抗逆性的作用，還可有效提高黃瓜中的維生素C含量和可溶性糖含量，因此在黃瓜生產(chǎn)過(guò)程中澆施沼液，不但能有效改善黃瓜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，同時(shí)還能極大改善黃瓜的商品品質(zhì)和感官品質(zhì)[8-10]。

在黃瓜移栽時(shí)施用沼液，可使黃瓜生長(zhǎng)健壯，抗逆性提高，結(jié)果多，品質(zhì)優(yōu)，尤其對(duì)黃瓜中常見(jiàn)的霜霉病和白粉病病害有明顯的抑制作用。由于這些病害發(fā)生期出現(xiàn)得較晚，且發(fā)病極輕，從而使黃瓜倒秧時(shí)間向后推遲，采摘次數(shù)增加，因此增產(chǎn)作用比較明顯。

參考文獻(xiàn)：

[1]高福平. 循環(huán)農(nóng)業(yè)中農(nóng)業(yè)廢棄物的再生利用[J]. 中國(guó)農(nóng)村小康科技，2008（2）：66-68.

[2]李偉群. 不同濃度沼液葉面肥對(duì)黃瓜品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J]. 北方園藝，2009（12）：65-66.

[3]張亞莉，劉玉青，董仁杰. 沼肥與化肥配合施用對(duì)黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J]. 北方園藝，2008（1）：47-48.

[4]路學(xué)花，馬英成. 沼渣沼液在設(shè)施黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2012，53（11）：76-77.

[5]鄭成玉，韓松天，崔永助，等. 蔬菜專用肥對(duì)黃瓜的增產(chǎn)效果[J]. 延邊農(nóng)業(yè)科技，1996（50）：86-89.

[6]劉紅，李兵. 黃瓜根部澆施沼液的效果[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，13（18）：88.

[7]鄧志平，陶麗，李偉群，等. 微生物菌劑·沼液及其復(fù)配對(duì)蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（16）：9683-9686.

[8]邵林生，王俊花，閆建賓，等. 利用沼肥生產(chǎn)無(wú)公害黃瓜綜合栽培技術(shù)研究與應(yīng)用[J]. 山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（10）：1070-1072，1075.

[9]路學(xué)花，馬英成. 沼渣沼液在設(shè)施黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2012，53（11）：76-77.

[10]袁祖華，石洪艷.沼液在黃瓜上的應(yīng)用效果研究[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（14）：97，99.endprint

摘要：用30%、50%、70%等3種濃度的沼液肥研究不同沖施濃度對(duì)黃瓜生長(zhǎng)特性、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：隨著沼液濃度的增加，黃瓜的株高、葉片數(shù)、葉綠素含量、維生素C含量呈增加趨勢(shì)；產(chǎn)量呈先升高后降低的趨勢(shì)，與對(duì)照相比分別增加了4.36%、13.96%、6.16%；白粉病、霜霉病的發(fā)病率呈逐漸下降的趨勢(shì)。說(shuō)明應(yīng)以50%濃度的沼液肥沖施黃瓜為宜。

關(guān)鍵詞：沼液肥；日光溫室；黃瓜；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號(hào)： S642.206文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）02-0122-02

收稿日期：2013-07-01

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（11）2036]。

作者簡(jiǎn)介：田福發(fā)（1977—），男，山東日照人，碩士，助理研究員，主要從事設(shè)施蔬菜品種選育和技術(shù)推廣工作。E-mail：tianfufa2001@sohu.com。

通信作者：陳立昶，男，江蘇響水人，研究員，主要從事農(nóng)作物栽培及遺傳育種工作。E-mail：simianchen@yahoo.com.cn。沼液、沼渣是農(nóng)業(yè)廢物經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵后形成的產(chǎn)物，含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分及氨基酸、維生素、酶等生命活性物質(zhì)，是一種優(yōu)質(zhì)、高效的有機(jī)肥料[1]。目前已有大量研究表明，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用沼液可以提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量、減少農(nóng)藥和化肥用量、降低生產(chǎn)成本，進(jìn)而改善農(nóng)作物品質(zhì)并提高產(chǎn)量[2-4]。但是關(guān)于不同濃度的沼液、沼渣混合物沖施對(duì)日光溫室黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)影響方面的報(bào)道還較少。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2010年9月至2011年4月在江蘇省宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司的日光溫室中進(jìn)行。選擇4個(gè)面積相同的日光溫室，長(zhǎng)100 m，寬10 m。

1.2試驗(yàn)材料

供試黃瓜品種為冬冠。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：C1處理，沼液濃度30%；C2處理，沼液濃度50%；C3處理，沼液濃度70%；對(duì)照（CK）處理，清水。C1、C2、C3處理均為沼液、沼渣混合物加水稀釋而成。每個(gè)溫室為1個(gè)重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積0.01 hm2。試驗(yàn)于2010年9月4日播種，10月2日定植，密度為52 500株/hm2；12月8日開(kāi)始分批采收；2011年4月2日全部收獲完畢。掛瓜前澆1次沼液，之后冬季每15 d澆1次，春季每 7 d 澆1次，共澆11次。田間管理參照宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司的無(wú)公害黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

1.4測(cè)定方法

于2010年12月8日每小區(qū)隨機(jī)抽取10株黃瓜，測(cè)定株高、葉片數(shù)。葉色采用目測(cè)法，株高用卷尺測(cè)定，產(chǎn)量按小區(qū)單收累計(jì)計(jì)產(chǎn)，維生素C含量采用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定，可溶性糖含量用蒽酮法測(cè)定，葉綠素含量用便攜式葉綠素儀測(cè)定[5]。

1.5病害觀察

每10 d調(diào)查1次，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病害時(shí)，記錄發(fā)病株數(shù)、發(fā)病程度。

2結(jié)果與分析

2.1澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

由表1可以看出，澆施沼液對(duì)黃瓜的株高、葉片數(shù)、葉綠素含量、產(chǎn)量均表現(xiàn)出一定的正效應(yīng)。沼液對(duì)黃瓜生長(zhǎng)表現(xiàn)出明顯的促進(jìn)作用，與CK相比，處理C1、C2、C3的株高分別增加1.3、3.5、6.6 cm，每株葉片數(shù)分別增加了0.3、0.9、2.2張。在黃瓜4葉1心移栽時(shí)進(jìn)行葉色和葉綠素含量調(diào)查，總體表現(xiàn)為各處理的葉色表現(xiàn)為綠或深綠色，植株生長(zhǎng)健壯；與CK相比，處理C1、C2、C3的葉綠素含量呈現(xiàn)普遍升高的現(xiàn)象，分別提高了0.31、1.11、3.06 mg/g。

2.2澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

由表1還可以看出，澆施沼肥處理的產(chǎn)量與CK相比均有不同程度的增加，處理C1、C2、C3分別比對(duì)照高436%、13.96%、6.16%。由此可以看出，澆施沼液有利于黃瓜產(chǎn)量的提高，但是隨著澆施濃度的提高，黃瓜的產(chǎn)量反而會(huì)降低。

2.3澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜品質(zhì)的影響

由表2可以看出，沼液處理對(duì)黃瓜中維生素C含量的提高有明顯的正效應(yīng)，處理C1、C2、C3黃瓜果實(shí)中的維生素C含量分別比CK增加了17、34、25 mg/kg，C2處理的含量最高，比CK增加了26.56%。由此還可以看出，隨著澆施沼液濃度的增大，黃瓜中的可溶性糖含量逐漸升高，以C3處理最高，達(dá)到4.3 mg/kg，比CK提高了38.71%，其次是C2、C1處理，因此沼液處理能明顯提高黃瓜中的可溶性糖含量，因而能夠增加黃瓜的適口性，改善黃瓜的品質(zhì)。

2.4不同處理對(duì)黃瓜生育期病害發(fā)生的影響

從表3可以明顯看出，施用沼液后，黃瓜生長(zhǎng)健壯，抗逆性增加，病害發(fā)生較輕。這些使得黃瓜的采收次數(shù)增多，產(chǎn)量明顯提高。與對(duì)照相比，C1、C2、C3處理的霜霉病發(fā)病率分別減輕了15、17、18百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別減輕5762%、7583%、78.15%；白粉病病株率分別降低20、30、32百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別降低39.95%、5956%、69.98%。

3結(jié)論與討論

澆施沼液可以及時(shí)補(bǔ)充黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，因此能提高黃瓜的生物產(chǎn)量，進(jìn)而顯著提高黃瓜產(chǎn)量，達(dá)到增產(chǎn)的目的[6-7]。本研究發(fā)現(xiàn)，澆施50%沼液濃度的黃瓜產(chǎn)量最高，為179 667 kg/hm2。

研究證明，澆施沼液不僅具有提高黃瓜的抗病防病、抗逆性的作用，還可有效提高黃瓜中的維生素C含量和可溶性糖含量，因此在黃瓜生產(chǎn)過(guò)程中澆施沼液，不但能有效改善黃瓜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，同時(shí)還能極大改善黃瓜的商品品質(zhì)和感官品質(zhì)[8-10]。

在黃瓜移栽時(shí)施用沼液，可使黃瓜生長(zhǎng)健壯，抗逆性提高，結(jié)果多，品質(zhì)優(yōu)，尤其對(duì)黃瓜中常見(jiàn)的霜霉病和白粉病病害有明顯的抑制作用。由于這些病害發(fā)生期出現(xiàn)得較晚，且發(fā)病極輕，從而使黃瓜倒秧時(shí)間向后推遲，采摘次數(shù)增加，因此增產(chǎn)作用比較明顯。

參考文獻(xiàn)：

[1]高福平. 循環(huán)農(nóng)業(yè)中農(nóng)業(yè)廢棄物的再生利用[J]. 中國(guó)農(nóng)村小康科技，2008（2）：66-68.

[2]李偉群. 不同濃度沼液葉面肥對(duì)黃瓜品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J]. 北方園藝，2009（12）：65-66.

[3]張亞莉，劉玉青，董仁杰. 沼肥與化肥配合施用對(duì)黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J]. 北方園藝，2008（1）：47-48.

[4]路學(xué)花，馬英成. 沼渣沼液在設(shè)施黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2012，53（11）：76-77.

[5]鄭成玉，韓松天，崔永助，等. 蔬菜專用肥對(duì)黃瓜的增產(chǎn)效果[J]. 延邊農(nóng)業(yè)科技，1996（50）：86-89.

[6]劉紅，李兵. 黃瓜根部澆施沼液的效果[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，13（18）：88.

[7]鄧志平，陶麗，李偉群，等. 微生物菌劑·沼液及其復(fù)配對(duì)蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（16）：9683-9686.

[8]邵林生，王俊花，閆建賓，等. 利用沼肥生產(chǎn)無(wú)公害黃瓜綜合栽培技術(shù)研究與應(yīng)用[J]. 山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（10）：1070-1072，1075.

[9]路學(xué)花，馬英成. 沼渣沼液在設(shè)施黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2012，53（11）：76-77.

[10]袁祖華，石洪艷.沼液在黃瓜上的應(yīng)用效果研究[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（14）：97，99.endprint

摘要：用30%、50%、70%等3種濃度的沼液肥研究不同沖施濃度對(duì)黃瓜生長(zhǎng)特性、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：隨著沼液濃度的增加，黃瓜的株高、葉片數(shù)、葉綠素含量、維生素C含量呈增加趨勢(shì)；產(chǎn)量呈先升高后降低的趨勢(shì)，與對(duì)照相比分別增加了4.36%、13.96%、6.16%；白粉病、霜霉病的發(fā)病率呈逐漸下降的趨勢(shì)。說(shuō)明應(yīng)以50%濃度的沼液肥沖施黃瓜為宜。

關(guān)鍵詞：沼液肥；日光溫室；黃瓜；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號(hào)： S642.206文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）02-0122-02

收稿日期：2013-07-01

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（11）2036]。

作者簡(jiǎn)介：田福發(fā)（1977—），男，山東日照人，碩士，助理研究員，主要從事設(shè)施蔬菜品種選育和技術(shù)推廣工作。E-mail：tianfufa2001@sohu.com。

通信作者：陳立昶，男，江蘇響水人，研究員，主要從事農(nóng)作物栽培及遺傳育種工作。E-mail：simianchen@yahoo.com.cn。沼液、沼渣是農(nóng)業(yè)廢物經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵后形成的產(chǎn)物，含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分及氨基酸、維生素、酶等生命活性物質(zhì)，是一種優(yōu)質(zhì)、高效的有機(jī)肥料[1]。目前已有大量研究表明，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用沼液可以提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量、減少農(nóng)藥和化肥用量、降低生產(chǎn)成本，進(jìn)而改善農(nóng)作物品質(zhì)并提高產(chǎn)量[2-4]。但是關(guān)于不同濃度的沼液、沼渣混合物沖施對(duì)日光溫室黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)影響方面的報(bào)道還較少。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2010年9月至2011年4月在江蘇省宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司的日光溫室中進(jìn)行。選擇4個(gè)面積相同的日光溫室，長(zhǎng)100 m，寬10 m。

1.2試驗(yàn)材料

供試黃瓜品種為冬冠。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：C1處理，沼液濃度30%；C2處理，沼液濃度50%；C3處理，沼液濃度70%；對(duì)照（CK）處理，清水。C1、C2、C3處理均為沼液、沼渣混合物加水稀釋而成。每個(gè)溫室為1個(gè)重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積0.01 hm2。試驗(yàn)于2010年9月4日播種，10月2日定植，密度為52 500株/hm2；12月8日開(kāi)始分批采收；2011年4月2日全部收獲完畢。掛瓜前澆1次沼液，之后冬季每15 d澆1次，春季每 7 d 澆1次，共澆11次。田間管理參照宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司的無(wú)公害黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

1.4測(cè)定方法

于2010年12月8日每小區(qū)隨機(jī)抽取10株黃瓜，測(cè)定株高、葉片數(shù)。葉色采用目測(cè)法，株高用卷尺測(cè)定，產(chǎn)量按小區(qū)單收累計(jì)計(jì)產(chǎn)，維生素C含量采用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定，可溶性糖含量用蒽酮法測(cè)定，葉綠素含量用便攜式葉綠素儀測(cè)定[5]。

1.5病害觀察

每10 d調(diào)查1次，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病害時(shí)，記錄發(fā)病株數(shù)、發(fā)病程度。

2結(jié)果與分析

2.1澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

由表1可以看出，澆施沼液對(duì)黃瓜的株高、葉片數(shù)、葉綠素含量、產(chǎn)量均表現(xiàn)出一定的正效應(yīng)。沼液對(duì)黃瓜生長(zhǎng)表現(xiàn)出明顯的促進(jìn)作用，與CK相比，處理C1、C2、C3的株高分別增加1.3、3.5、6.6 cm，每株葉片數(shù)分別增加了0.3、0.9、2.2張。在黃瓜4葉1心移栽時(shí)進(jìn)行葉色和葉綠素含量調(diào)查，總體表現(xiàn)為各處理的葉色表現(xiàn)為綠或深綠色，植株生長(zhǎng)健壯；與CK相比，處理C1、C2、C3的葉綠素含量呈現(xiàn)普遍升高的現(xiàn)象，分別提高了0.31、1.11、3.06 mg/g。

2.2澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

由表1還可以看出，澆施沼肥處理的產(chǎn)量與CK相比均有不同程度的增加，處理C1、C2、C3分別比對(duì)照高436%、13.96%、6.16%。由此可以看出，澆施沼液有利于黃瓜產(chǎn)量的提高，但是隨著澆施濃度的提高，黃瓜的產(chǎn)量反而會(huì)降低。

2.3澆施不同濃度沼液對(duì)黃瓜品質(zhì)的影響

由表2可以看出，沼液處理對(duì)黃瓜中維生素C含量的提高有明顯的正效應(yīng)，處理C1、C2、C3黃瓜果實(shí)中的維生素C含量分別比CK增加了17、34、25 mg/kg，C2處理的含量最高，比CK增加了26.56%。由此還可以看出，隨著澆施沼液濃度的增大，黃瓜中的可溶性糖含量逐漸升高，以C3處理最高，達(dá)到4.3 mg/kg，比CK提高了38.71%，其次是C2、C1處理，因此沼液處理能明顯提高黃瓜中的可溶性糖含量，因而能夠增加黃瓜的適口性，改善黃瓜的品質(zhì)。

2.4不同處理對(duì)黃瓜生育期病害發(fā)生的影響

從表3可以明顯看出，施用沼液后，黃瓜生長(zhǎng)健壯，抗逆性增加，病害發(fā)生較輕。這些使得黃瓜的采收次數(shù)增多，產(chǎn)量明顯提高。與對(duì)照相比，C1、C2、C3處理的霜霉病發(fā)病率分別減輕了15、17、18百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別減輕5762%、7583%、78.15%；白粉病病株率分別降低20、30、32百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別降低39.95%、5956%、69.98%。

3結(jié)論與討論

澆施沼液可以及時(shí)補(bǔ)充黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，因此能提高黃瓜的生物產(chǎn)量，進(jìn)而顯著提高黃瓜產(chǎn)量，達(dá)到增產(chǎn)的目的[6-7]。本研究發(fā)現(xiàn)，澆施50%沼液濃度的黃瓜產(chǎn)量最高，為179 667 kg/hm2。

研究證明，澆施沼液不僅具有提高黃瓜的抗病防病、抗逆性的作用，還可有效提高黃瓜中的維生素C含量和可溶性糖含量，因此在黃瓜生產(chǎn)過(guò)程中澆施沼液，不但能有效改善黃瓜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，同時(shí)還能極大改善黃瓜的商品品質(zhì)和感官品質(zhì)[8-10]。

在黃瓜移栽時(shí)施用沼液，可使黃瓜生長(zhǎng)健壯，抗逆性提高，結(jié)果多，品質(zhì)優(yōu)，尤其對(duì)黃瓜中常見(jiàn)的霜霉病和白粉病病害有明顯的抑制作用。由于這些病害發(fā)生期出現(xiàn)得較晚，且發(fā)病極輕，從而使黃瓜倒秧時(shí)間向后推遲，采摘次數(shù)增加，因此增產(chǎn)作用比較明顯。

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