中國石蒜不同居群的花色變異

鄭玉紅+李瑩+陳默+束曉春+彭峰+夏冰

摘要：觀察了5個中國石蒜居群的花色和花型，采用RHSCC比色卡比對后發現其花色屬黃色和橙黃色系；花瓣在寬度及卷曲和皺縮的程度上也存在變異；部分居群花瓣背面淡綠色的中肋與忽地笑相似。花色素顯色反應結果表明中國石蒜居群間花色素組分在羥基化方面發生了明顯的變異。

關鍵詞：中國石蒜；花色；花色素；顯色反應

中圖分類號： S682.2+90.1文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2014）02-0141-02

收稿日期：2013-06-18

基金項目：江蘇省農業科技自主創新資金[編號：CX（11）1016]；江蘇省科技支撐計劃（編號：BE2011440）。

作者簡介：鄭玉紅（1976—），女，河南潢川人，博士，副研究員，主要從事觀賞植物資源收集評價和改良等方面的研究。E-mail：friend266@163.com。

通信作者：夏冰，博士，研究員，從事植物分子生物學方面的研究。E-mail：xiabingnbg@ sina.com。中國石蒜（Lycoris chinensis）為石蒜科（Amaryllidaceae）石蒜屬（Lycoris Herb.）植物，其葉片線形，深綠色；花黃色，花期在7-8月，早春出葉[1-2]。分布于河南、江蘇、浙江。其抗逆性和適應性強，對土壤要求不嚴，可用做林下地被，花境叢植或山石間自然式栽植，也可作盆栽或切花等，具有很高的觀賞價值。

花色是花卉最重要的觀賞性狀，也是花卉新品種培育最重要的目標性狀之一。石蒜屬植物的花色主要隸屬紅色、黃色和白色3個色系。如石蒜（L.radiata）為紅色花，忽地笑（L.aurea）、中國石蒜為黃色花，長筒石蒜（L.longituba）、江蘇石蒜（L. houdyshelii）為白色花。也有部分種類為復色花，如換錦花（L. sprengeri）花淡紫紅色，花被片的頂端帶有藍色；稻草石蒜（L.straminea）花稻草色，但在花被片的腹面散生粉紅色的條紋或斑點[1-2]。石蒜屬花色素的主要成分為矢車菊素、天竺葵素的3-O葡萄糖苷和3-木糖基葡萄糖苷等三糖苷類化合物[3]。He等[4]發現長筒石蒜花色除了白色及其變種黃長筒（L. longituba var. flava）的黃色外，還存在紫色和橙色；并使用分光色差儀測定了其花色CIELAB表色系統的各個參數，采用HPLC-DAD/ESI-MS確定長筒石蒜中的花青素組成，首次在石蒜屬植物中鑒定出矢車菊-3-槐糖苷（Cy3So）和矢車菊素-3-接骨木二糖苷（Cy3Sa）；同時還克隆到了與長筒石蒜花色相關的6個基因的全長cDNA序列，并用RT-PCR方法分析了其在不同花色長筒石蒜中的時空表達；轉長筒石蒜花色基因的矮牽牛的花色也發生了一定的變化[5]。

由于我國對石蒜屬植物研究起步晚，研究的系統性和深度均遠遠不夠，尚未見用于觀賞的石蒜屬新品種培育成功。因此，對石蒜屬植物的花型、花色進行詳細、系統的觀察和研究，對于其新品種的選育和培育具有重要的意義。我們在中國石蒜資源調查過程中，發現不同居群花色存在明顯的變異。本研究以不同居群的中國石蒜為材料，對其花色素組分進行初步分析，為中國石蒜花色新品種的選育和培育提供依據。

1材料與方法

1.1材料

供試中國石蒜分別采自浙江杭州、江蘇宜興、江蘇寶華山、江蘇南京和安徽瑯琊山，并種植于江蘇省中國科學院植物研究所苗圃內。

1.2方法

1.2.1比色卡（RHSCC）比色取供試中國石蒜不同居群的花瓣，在室內靠近由北面射入的日光光源下避免日光直射，將花瓣中上部分與英國皇家園藝協會比色卡（RHSCC）進行對比，描述花色；同時根據《中國植物志》[1]和《Flora of China》[2]的記載，對各居群花瓣的卷曲和皺縮情況及背面中肋的顏色進行描述。

1.2.2花色素組分測定在盛花期采集中國石蒜的花瓣，去掉雄蕊和雌蕊，放入50 ℃烘箱中烘24 h，然后研成粉末放入牛皮紙袋中，放入干燥器中避光干燥保存。

1.2.2.1花色素的定性分析取中國石蒜不同居群的花瓣粉末各0.10 g，分別用鹽酸化甲醇溶液VHCl ∶VMeOH=1 ∶99提取15 h，過濾，定容至25 mL，各取2 mL提取液，參照安田齊[6]的方法進行顯色反應。

1.2.2.2類胡蘿卜素檢測取花瓣粉末0.10 g，用 石油醚 ∶丙酮=1 ∶1（體積比）提取，定容至10 mL，采用 Beckman公司生產的 DU 800型紫外-可見分光光度計在400～500 nm 掃描。

2結果與分析

2.1中國石蒜不同居群的花色及其花部性狀

目測結果（表1）表明，中國石蒜5個居群中，2個居群的花色屬于黃色組，3個居群的花色屬于黃橙色組，在RHSCC比色卡上分別對應黃色組11A、6B和黃橙色16A、21A、23B。

從花部性狀上看，來自安徽瑯琊山居群的花瓣比其他居群窄，而且反卷和皺縮的程度不如其他居群；來自江蘇南京居群的花冠筒略短于其他居群；除浙江杭州居群的花瓣背面中居群RHSCC顏色花色花部性狀浙江杭州 黃橙色組23B橘黃色花瓣高度反卷和皺縮，背面中肋淡黃色，雄蕊不伸出或略伸出花被外。花冠筒2～2.5 cm江蘇南京 黃色組6B檸檬黃色花瓣中度反卷和皺縮，基部淡綠色，背面中肋淡綠色，雄蕊與花被片近等長。花冠筒1.5～2 cm安徽瑯琊山黃色組11A哈密瓜黃色花瓣較窄且中度反卷和皺縮，背面中肋明顯淡綠色，雄蕊不伸出或略伸出花被外。花冠筒2～2.5 cm江蘇寶華山黃橙色組16A橘黃色花瓣高度反卷和皺縮，背面中肋基部淡綠色，雄蕊不伸出或略伸出花被外。花冠筒2～2.5 cm江蘇宜興黃橙色組21A橘黃色花瓣高度反卷和皺縮，背面中肋基部淡綠色，雄蕊略伸出花被外。花冠2.5～3 cm肋為淡黃色，與《中國植物志》中的記載相同外，其余居群花瓣背面中肋均為淡綠色，與忽地笑的相似。endprint

2.2中國石蒜不同居群花瓣色素提取物的顯色反應

5個中國石蒜居群的花瓣提取物的顯色反應結果見表2。由表2及黃酮類化合物的顯色反應特點[7]可知，石油醚反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在石油醚中呈現不同程度的黃綠色，表明其含有類胡蘿卜素；來自江蘇寶華山的居群黃綠色最深，表明其類胡蘿卜素含量最高。鹽酸反應：浙江杭州居群的花瓣色素提取物在10%的鹽酸中呈無色，說明其花色苷含量極低或無；江蘇宜興居群呈淺棕黃色略帶粉色，說明其含有花色苷；江蘇南京居群呈棕黃色帶粉色，說明其含有花色苷及其他類黃酮類化合物；安徽瑯琊山居群呈棕黃帶粉色說明其含有黃酮類化合物。氨水反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在氨水中無紅、紫色出現，說明它們可能不含有查爾酮、橙酮；浙江杭州和江蘇寶華山居群均呈現不同的黃色，表明其含有黃酮類化合物；江蘇南京、安徽瑯琊山和江蘇宜興呈現不同程度的棕色，表明其含有鄰二酚羥基黃酮。濃鹽酸-鎂粉反應：5個中國石蒜居群的花瓣提取物在濃鹽酸-鎂粉呈現不同程度的淺黑色略帶藍色，可能是其所含類黃酮類化合物中B環中含有-OH、-OCH3取代基，因而顏色深。江蘇南京居群還略帶褐色，可能含有黃酮（醇）或二氫黃酮（醇）。濃鹽酸-鋅粉反應：江蘇南京和江蘇寶華山居群花瓣提取物在濃鹽酸-鋅粉中呈淺棕色和淡黃色，顯色比較明顯，可能含有黃酮（醇）或二氫黃酮（醇）。醋酸鉛反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在醋酸鉛溶液中呈現不同程度的黃色沉淀，說明其花色素中含花色素苷，且所含的黃酮類化合物中可能具有鄰二酚羥基，還可能兼有3-羥基、4-酮基或5-羥基結構。三氯化鐵反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在三氯化鐵溶液中都呈現不同程度的黃綠色，說明其花色素分子中存在酚羥基；江蘇南京和安徽瑯琊山居群顯色較深，表明其可能含有形成分子內氫鍵的酚羥基。三氯化鋁反應：江蘇宜興居群的花瓣色素提取物在三氯化鋁溶液中呈極淡紅色，說明其含有少量的花色苷，其余居群呈無色或不同程度的棕色、黃色，說明其含有黃酮醇類化合物。濃硫酸反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在濃硫酸中均呈不同程度的棕色，表明其可能含有二氫黃酮（醇）、查爾酮、橙酮；安徽瑯琊山、江蘇寶華山和江蘇宜興居群顏色偏黃，表明其可能含有黃酮類化合物。堿性反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在碳酸鈉溶液中無紅-紫色出現，說明其均不含有查爾酮、橙酮；江蘇南京和安徽瑯琊山居群顯色明顯，呈淺棕色，表明其可能含有黃酮醇類和二氫黃酮類化合物。氨性氯化鍶反應：除浙江杭州居群外，其余4個居群的花瓣色素提取物在氨性氯化鍶溶液中顯色明顯，尤其是江蘇南京和寶華山居群，表明其所含化合物分子中可能存在鄰二羥基。四氫硼鈉反應：此反應是鑒別二氫黃酮類化合物的專異性反應。江蘇寶華山居群的花瓣色素提取物呈現淡黃色，說明其含有二氫黃酮類化合物；江蘇南京居群呈淺棕色略帶粉色，其余居群呈無色或不同程度的黃色，表明其含有花色苷和黃酮醇類化合物。硼酸反應：來自浙江杭州、安徽瑯琊山和江蘇宜興居群花瓣色素提取物在硼酸溶液中呈無色，表明其所含黃酮類化合物中無C2和C5羥基；江蘇南京和江蘇寶華山居群呈淡棕色和淡黃色，表明其含有花色苷。

2.3中國石蒜不同居群花瓣中的類胡蘿卜素

5個中國石蒜居群花瓣色素的提取液在類胡蘿卜素的特征吸收峰440 nm和470 nm附近都有吸收，說明這些花瓣中均含有類胡蘿卜素。

3討論

3.1中國石蒜花色素成分的變異及其與花色的關系

從花色上看，5個中國石蒜居群分屬于黃色系和橙黃色系。在顯色反應試驗中，除了在三氯化鐵、濃鹽酸-鎂粉、濃硫酸和石油醚中顯色差異不大外，在其余試劑中的顯色差異十分明顯，說明中國石蒜花色素的成分在居群內發生了變異。但從顯色反應的結果看，變異主要發生在色素分子的羥基化等方面，這與Arisumi的結論[3]一致。Arisumi通過紙層析法對石蒜屬的花色素成分進行了分離，其結果表明不考慮羥基化作用，本屬種間花色素成分基本上不存在差異。除花色素外，中國石蒜的花瓣中還存在類胡蘿卜素。自然界中類胡蘿卜素在黃色系和橙色系花的形成過程中起主導作用。由此可知中國石蒜的黃色和橙黃色主要是類胡蘿卜素的作用；同時花色素和pH的輔助效應也是必不可少的因素。

3.2基于花色變異的石蒜屬植物的新品種選育

石蒜屬植物為東亞特有，主要分布于亞熱帶和溫帶地區，分布范圍不廣，但適應性強，耐旱、耐澇、耐貧瘠。本研究中，中國石蒜的花色除《中國植物志》[1]和《Flora of China》[2]中記載的黃色系外還有橙黃色系，來自安徽瑯琊山居群的花瓣比其他居群窄，而且反卷和皺縮的程度不如其他居群，可見除花色外，中國石蒜在花型上也發生了顯著的變異。何秋玲[5]收集了300多份長筒石蒜種質材料，其中有70余份為花色變異類型，其花色除常見的白色系和黃色系（黃長筒）外，還有紫色系和橙色系，并有罕見的翠綠色花，且花型也存在較大變異，有的還具幽香，這為通過系統選育培育石蒜屬新品種奠定了基礎。

參考文獻：

[1]中國植物志編寫委員會.中國植物志：第16卷第一分冊[M]. 北京：科學出版社，1985：18-27.

[2]Ji Z，Amaryllidaceae M A. Flora of China[M]. St Louis：Missouri Botanical Garden Press，2000：264-273.

[3]Arisumi K. Flower colors in amaryllidaceae Ⅱ：Anthocyanin constitution of lycoris[J]. Yamaguchi Daigaku Nogakubu Gakjustsu Hokoku，1971，22：171-180.

[4]He Q，Shen Y，Wang M，et al. Natural variation in petal color in Lycoris longituba revealed by anthocyanin components[J]. PloS One，2011，6（8）：e22098.

[5]何秋伶.長筒石蒜花色變異的分子基礎[D]. 南京：南京林業大學，2009.

[6]安田齊. 花色的生理生物化學[M]. 北京：中國林業出版社，1989：15-54.

[7]馬卡姆. 黃酮類化合物結構鑒定技術[M]. 北京：科學出版社，1990：42-58.endprint

2.2中國石蒜不同居群花瓣色素提取物的顯色反應

5個中國石蒜居群的花瓣提取物的顯色反應結果見表2。由表2及黃酮類化合物的顯色反應特點[7]可知，石油醚反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在石油醚中呈現不同程度的黃綠色，表明其含有類胡蘿卜素；來自江蘇寶華山的居群黃綠色最深，表明其類胡蘿卜素含量最高。鹽酸反應：浙江杭州居群的花瓣色素提取物在10%的鹽酸中呈無色，說明其花色苷含量極低或無；江蘇宜興居群呈淺棕黃色略帶粉色，說明其含有花色苷；江蘇南京居群呈棕黃色帶粉色，說明其含有花色苷及其他類黃酮類化合物；安徽瑯琊山居群呈棕黃帶粉色說明其含有黃酮類化合物。氨水反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在氨水中無紅、紫色出現，說明它們可能不含有查爾酮、橙酮；浙江杭州和江蘇寶華山居群均呈現不同的黃色，表明其含有黃酮類化合物；江蘇南京、安徽瑯琊山和江蘇宜興呈現不同程度的棕色，表明其含有鄰二酚羥基黃酮。濃鹽酸-鎂粉反應：5個中國石蒜居群的花瓣提取物在濃鹽酸-鎂粉呈現不同程度的淺黑色略帶藍色，可能是其所含類黃酮類化合物中B環中含有-OH、-OCH3取代基，因而顏色深。江蘇南京居群還略帶褐色，可能含有黃酮（醇）或二氫黃酮（醇）。濃鹽酸-鋅粉反應：江蘇南京和江蘇寶華山居群花瓣提取物在濃鹽酸-鋅粉中呈淺棕色和淡黃色，顯色比較明顯，可能含有黃酮（醇）或二氫黃酮（醇）。醋酸鉛反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在醋酸鉛溶液中呈現不同程度的黃色沉淀，說明其花色素中含花色素苷，且所含的黃酮類化合物中可能具有鄰二酚羥基，還可能兼有3-羥基、4-酮基或5-羥基結構。三氯化鐵反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在三氯化鐵溶液中都呈現不同程度的黃綠色，說明其花色素分子中存在酚羥基；江蘇南京和安徽瑯琊山居群顯色較深，表明其可能含有形成分子內氫鍵的酚羥基。三氯化鋁反應：江蘇宜興居群的花瓣色素提取物在三氯化鋁溶液中呈極淡紅色，說明其含有少量的花色苷，其余居群呈無色或不同程度的棕色、黃色，說明其含有黃酮醇類化合物。濃硫酸反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在濃硫酸中均呈不同程度的棕色，表明其可能含有二氫黃酮（醇）、查爾酮、橙酮；安徽瑯琊山、江蘇寶華山和江蘇宜興居群顏色偏黃，表明其可能含有黃酮類化合物。堿性反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在碳酸鈉溶液中無紅-紫色出現，說明其均不含有查爾酮、橙酮；江蘇南京和安徽瑯琊山居群顯色明顯，呈淺棕色，表明其可能含有黃酮醇類和二氫黃酮類化合物。氨性氯化鍶反應：除浙江杭州居群外，其余4個居群的花瓣色素提取物在氨性氯化鍶溶液中顯色明顯，尤其是江蘇南京和寶華山居群，表明其所含化合物分子中可能存在鄰二羥基。四氫硼鈉反應：此反應是鑒別二氫黃酮類化合物的專異性反應。江蘇寶華山居群的花瓣色素提取物呈現淡黃色，說明其含有二氫黃酮類化合物；江蘇南京居群呈淺棕色略帶粉色，其余居群呈無色或不同程度的黃色，表明其含有花色苷和黃酮醇類化合物。硼酸反應：來自浙江杭州、安徽瑯琊山和江蘇宜興居群花瓣色素提取物在硼酸溶液中呈無色，表明其所含黃酮類化合物中無C2和C5羥基；江蘇南京和江蘇寶華山居群呈淡棕色和淡黃色，表明其含有花色苷。

2.3中國石蒜不同居群花瓣中的類胡蘿卜素

5個中國石蒜居群花瓣色素的提取液在類胡蘿卜素的特征吸收峰440 nm和470 nm附近都有吸收，說明這些花瓣中均含有類胡蘿卜素。

3討論

3.1中國石蒜花色素成分的變異及其與花色的關系

從花色上看，5個中國石蒜居群分屬于黃色系和橙黃色系。在顯色反應試驗中，除了在三氯化鐵、濃鹽酸-鎂粉、濃硫酸和石油醚中顯色差異不大外，在其余試劑中的顯色差異十分明顯，說明中國石蒜花色素的成分在居群內發生了變異。但從顯色反應的結果看，變異主要發生在色素分子的羥基化等方面，這與Arisumi的結論[3]一致。Arisumi通過紙層析法對石蒜屬的花色素成分進行了分離，其結果表明不考慮羥基化作用，本屬種間花色素成分基本上不存在差異。除花色素外，中國石蒜的花瓣中還存在類胡蘿卜素。自然界中類胡蘿卜素在黃色系和橙色系花的形成過程中起主導作用。由此可知中國石蒜的黃色和橙黃色主要是類胡蘿卜素的作用；同時花色素和pH的輔助效應也是必不可少的因素。

3.2基于花色變異的石蒜屬植物的新品種選育

石蒜屬植物為東亞特有，主要分布于亞熱帶和溫帶地區，分布范圍不廣，但適應性強，耐旱、耐澇、耐貧瘠。本研究中，中國石蒜的花色除《中國植物志》[1]和《Flora of China》[2]中記載的黃色系外還有橙黃色系，來自安徽瑯琊山居群的花瓣比其他居群窄，而且反卷和皺縮的程度不如其他居群，可見除花色外，中國石蒜在花型上也發生了顯著的變異。何秋玲[5]收集了300多份長筒石蒜種質材料，其中有70余份為花色變異類型，其花色除常見的白色系和黃色系（黃長筒）外，還有紫色系和橙色系，并有罕見的翠綠色花，且花型也存在較大變異，有的還具幽香，這為通過系統選育培育石蒜屬新品種奠定了基礎。

參考文獻：

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[2]Ji Z，Amaryllidaceae M A. Flora of China[M]. St Louis：Missouri Botanical Garden Press，2000：264-273.

[3]Arisumi K. Flower colors in amaryllidaceae Ⅱ：Anthocyanin constitution of lycoris[J]. Yamaguchi Daigaku Nogakubu Gakjustsu Hokoku，1971，22：171-180.

[4]He Q，Shen Y，Wang M，et al. Natural variation in petal color in Lycoris longituba revealed by anthocyanin components[J]. PloS One，2011，6（8）：e22098.

[5]何秋伶.長筒石蒜花色變異的分子基礎[D]. 南京：南京林業大學，2009.

[6]安田齊. 花色的生理生物化學[M]. 北京：中國林業出版社，1989：15-54.

[7]馬卡姆. 黃酮類化合物結構鑒定技術[M]. 北京：科學出版社，1990：42-58.endprint

2.2中國石蒜不同居群花瓣色素提取物的顯色反應

5個中國石蒜居群的花瓣提取物的顯色反應結果見表2。由表2及黃酮類化合物的顯色反應特點[7]可知，石油醚反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在石油醚中呈現不同程度的黃綠色，表明其含有類胡蘿卜素；來自江蘇寶華山的居群黃綠色最深，表明其類胡蘿卜素含量最高。鹽酸反應：浙江杭州居群的花瓣色素提取物在10%的鹽酸中呈無色，說明其花色苷含量極低或無；江蘇宜興居群呈淺棕黃色略帶粉色，說明其含有花色苷；江蘇南京居群呈棕黃色帶粉色，說明其含有花色苷及其他類黃酮類化合物；安徽瑯琊山居群呈棕黃帶粉色說明其含有黃酮類化合物。氨水反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在氨水中無紅、紫色出現，說明它們可能不含有查爾酮、橙酮；浙江杭州和江蘇寶華山居群均呈現不同的黃色，表明其含有黃酮類化合物；江蘇南京、安徽瑯琊山和江蘇宜興呈現不同程度的棕色，表明其含有鄰二酚羥基黃酮。濃鹽酸-鎂粉反應：5個中國石蒜居群的花瓣提取物在濃鹽酸-鎂粉呈現不同程度的淺黑色略帶藍色，可能是其所含類黃酮類化合物中B環中含有-OH、-OCH3取代基，因而顏色深。江蘇南京居群還略帶褐色，可能含有黃酮（醇）或二氫黃酮（醇）。濃鹽酸-鋅粉反應：江蘇南京和江蘇寶華山居群花瓣提取物在濃鹽酸-鋅粉中呈淺棕色和淡黃色，顯色比較明顯，可能含有黃酮（醇）或二氫黃酮（醇）。醋酸鉛反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在醋酸鉛溶液中呈現不同程度的黃色沉淀，說明其花色素中含花色素苷，且所含的黃酮類化合物中可能具有鄰二酚羥基，還可能兼有3-羥基、4-酮基或5-羥基結構。三氯化鐵反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在三氯化鐵溶液中都呈現不同程度的黃綠色，說明其花色素分子中存在酚羥基；江蘇南京和安徽瑯琊山居群顯色較深，表明其可能含有形成分子內氫鍵的酚羥基。三氯化鋁反應：江蘇宜興居群的花瓣色素提取物在三氯化鋁溶液中呈極淡紅色，說明其含有少量的花色苷，其余居群呈無色或不同程度的棕色、黃色，說明其含有黃酮醇類化合物。濃硫酸反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在濃硫酸中均呈不同程度的棕色，表明其可能含有二氫黃酮（醇）、查爾酮、橙酮；安徽瑯琊山、江蘇寶華山和江蘇宜興居群顏色偏黃，表明其可能含有黃酮類化合物。堿性反應：5個中國石蒜居群的花瓣色素提取物在碳酸鈉溶液中無紅-紫色出現，說明其均不含有查爾酮、橙酮；江蘇南京和安徽瑯琊山居群顯色明顯，呈淺棕色，表明其可能含有黃酮醇類和二氫黃酮類化合物。氨性氯化鍶反應：除浙江杭州居群外，其余4個居群的花瓣色素提取物在氨性氯化鍶溶液中顯色明顯，尤其是江蘇南京和寶華山居群，表明其所含化合物分子中可能存在鄰二羥基。四氫硼鈉反應：此反應是鑒別二氫黃酮類化合物的專異性反應。江蘇寶華山居群的花瓣色素提取物呈現淡黃色，說明其含有二氫黃酮類化合物；江蘇南京居群呈淺棕色略帶粉色，其余居群呈無色或不同程度的黃色，表明其含有花色苷和黃酮醇類化合物。硼酸反應：來自浙江杭州、安徽瑯琊山和江蘇宜興居群花瓣色素提取物在硼酸溶液中呈無色，表明其所含黃酮類化合物中無C2和C5羥基；江蘇南京和江蘇寶華山居群呈淡棕色和淡黃色，表明其含有花色苷。

2.3中國石蒜不同居群花瓣中的類胡蘿卜素

5個中國石蒜居群花瓣色素的提取液在類胡蘿卜素的特征吸收峰440 nm和470 nm附近都有吸收，說明這些花瓣中均含有類胡蘿卜素。

3討論

3.1中國石蒜花色素成分的變異及其與花色的關系

從花色上看，5個中國石蒜居群分屬于黃色系和橙黃色系。在顯色反應試驗中，除了在三氯化鐵、濃鹽酸-鎂粉、濃硫酸和石油醚中顯色差異不大外，在其余試劑中的顯色差異十分明顯，說明中國石蒜花色素的成分在居群內發生了變異。但從顯色反應的結果看，變異主要發生在色素分子的羥基化等方面，這與Arisumi的結論[3]一致。Arisumi通過紙層析法對石蒜屬的花色素成分進行了分離，其結果表明不考慮羥基化作用，本屬種間花色素成分基本上不存在差異。除花色素外，中國石蒜的花瓣中還存在類胡蘿卜素。自然界中類胡蘿卜素在黃色系和橙色系花的形成過程中起主導作用。由此可知中國石蒜的黃色和橙黃色主要是類胡蘿卜素的作用；同時花色素和pH的輔助效應也是必不可少的因素。

3.2基于花色變異的石蒜屬植物的新品種選育

石蒜屬植物為東亞特有，主要分布于亞熱帶和溫帶地區，分布范圍不廣，但適應性強，耐旱、耐澇、耐貧瘠。本研究中，中國石蒜的花色除《中國植物志》[1]和《Flora of China》[2]中記載的黃色系外還有橙黃色系，來自安徽瑯琊山居群的花瓣比其他居群窄，而且反卷和皺縮的程度不如其他居群，可見除花色外，中國石蒜在花型上也發生了顯著的變異。何秋玲[5]收集了300多份長筒石蒜種質材料，其中有70余份為花色變異類型，其花色除常見的白色系和黃色系（黃長筒）外，還有紫色系和橙色系，并有罕見的翠綠色花，且花型也存在較大變異，有的還具幽香，這為通過系統選育培育石蒜屬新品種奠定了基礎。

參考文獻：

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[4]He Q，Shen Y，Wang M，et al. Natural variation in petal color in Lycoris longituba revealed by anthocyanin components[J]. PloS One，2011，6（8）：e22098.

[5]何秋伶.長筒石蒜花色變異的分子基礎[D]. 南京：南京林業大學，2009.

[6]安田齊. 花色的生理生物化學[M]. 北京：中國林業出版社，1989：15-54.

[7]馬卡姆. 黃酮類化合物結構鑒定技術[M]. 北京：科學出版社，1990：42-58.endprint