開設(shè)種植園地，培養(yǎng)幼兒的觀察能力

薄李金

摘 要：著名心理學家皮亞杰認為，學前時期的兒童就是在自己的運動、操作過程中認知世界的，他們對事物的認識主要是借助動作進行思維的。因此，教師可以開墾了一些種植園地，以蔬菜種植為主，組織開展和引導(dǎo)幼兒進行種植、觀察、管理等系列活動，讓種植活動成為幼兒的教育資源，從而開闊幼兒的視野。

關(guān)鍵詞：種植活動；幼兒；教育資源

現(xiàn)在的幼兒很少有機會與大自然親近，他們不認識禾苗，分不清麥苗和小草，不知芋艿長在哪兒，其實幼兒非常向往綠色的田野，流淌的小溪，走動的家畜，我們應(yīng)該把幼兒從水泥地中解放出來，讓他們投身到泥土的芳香中，充分發(fā)揮自然環(huán)境的特殊作用。因此，作為幼教工作者應(yīng)充分利用種植活動這一優(yōu)勢來引導(dǎo)幼兒在大自然中學習、游戲，陶冶幼兒的性情，培養(yǎng)幼兒的探索能力，促進幼兒各方面成長。

大自然是豐富多彩的，而幼兒園的種植園地只是取用了其中微小的一部分——班級的自然角還有幼兒園里開墾的兩片種植園地。雖然地方有限，但是我們種植的內(nèi)容確實無所不有，品種繁多，玉米、山芋、黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒、油菜花等等，主要讓幼兒觀察、照顧它們，一起種植、一起收獲，體驗勞動的樂趣，培養(yǎng)幼兒的觀察力、動手操作能力以及探索能力，從而激發(fā)幼兒對自然和科學現(xiàn)象的興趣。

一、開設(shè)種植活動的意義

種植是一個孩子們進行實踐、探索的活動過程。每個幼兒對于大自然里的動植物都是充滿好奇的，種子是怎樣發(fā)芽的，它們需要什么條件；小動物們要吃什么食物，怎樣清潔、管理。這一切都是孩子們的疑惑，為了更好地解決這些問題，我讓幼兒親自用小手去照料一棵植物，通過自己的動手栽培，了解植物生長的全過程，感受到植物的生長變化并體驗自己動手的樂趣和成功的喜悅，不僅掌握了嘗試播種、栽培、收獲的過程，學習簡單的田間勞動技術(shù)，而且還可讓幼兒進行跟蹤觀察記錄，促使幼兒更關(guān)注科學探究的過程和事物的變化，培養(yǎng)幼兒求實、嚴謹、條理、細致的科學態(tài)度。

1.通過多種渠道獲取知識

自然角是幼兒認識自然、探索自然的窗口。學期初，我們讓幼兒通過各種渠道收集種子，并在自然角里劃分出種子區(qū)，玉米棒、綠豆、赤豆、黃豆等，把種子分類裝袋密封，為了使幼兒更好地成為活動的主導(dǎo)者，我們把多出來的種子放在特色活動中去，讓幼兒進行種子滾畫、種子貼畫等一系列的美工活動，在這個過程中，幼兒一方面認識了各種各樣的豆子，另一方面還發(fā)展了動手能力。

在此基礎(chǔ)上，我還引導(dǎo)幼兒進行實驗：水里的植物與長在土里的植物誰長得更好些？陰暗處的植物為什么會發(fā)黃，在觀察中體驗周圍環(huán)境的變化，使課堂內(nèi)外知識相結(jié)合，引領(lǐng)幼兒繼續(xù)探究的方向，讓幼兒獲得更多的知識經(jīng)驗。

2.融入大自然，促進其主動學習

幼兒園的種植園地可以讓幼兒探索更多植物的生長奧秘，使幼兒的生活更加生動有趣、豐富多彩。教師根據(jù)幼兒的身心特點，創(chuàng)設(shè)生動形象的活動情景，有效地引導(dǎo)幼兒觀察、感知、探究、實驗和思考分析，給幼兒充分、自由的想象、發(fā)揮的空間。我們根據(jù)時令在自然角和種植區(qū)種上了幼兒常見的黃瓜、辣椒、茄子等，在種植的過程中，教師有意識地引導(dǎo)幼兒觀察事物，了解一些植物生長的常識，教會他們?nèi)绾握疹欀参铮e累了一些簡單的種植經(jīng)驗。而且，在實驗區(qū)，我們用豆子進行發(fā)芽實驗，有的豆子直接放在水里；有的豆子放在濕毛巾上面；還有的豆子放在濕潤的泥土上面，觀察哪種方法最好？同時，在實施中教師可以運用故事、設(shè)疑等多種方法激發(fā)幼兒的興趣，將情景融入學習，提高了幼兒學科學的求知欲、自信心，也讓教師深刻地認識到在豐富多彩的大自然，為我們提供了寶貴的教育資源。

二、種植活動對幼兒成長的價值

種植是一種實踐活動，教師應(yīng)盡可能地創(chuàng)造條件，讓孩子切身體驗種植、管理的過程。我們在每一次種植時，都和孩子一起討論種植的方法、步驟，讓孩子親自種植。種植后，引導(dǎo)孩子給植物拔草、松土、澆水，并進行管理，培養(yǎng)了孩子的責任意識。收獲時節(jié)，我們帶領(lǐng)孩子來到園地，讓孩子觀察成熟的果實，與孩子討論收獲的方法。在收獲的過程中，孩子們感受到了植物的多種特征，品嘗到了多種味道，運用了多種感官，獲得了很多信息，促進了語言、交往、認知等多方面能力的發(fā)展，讓每個幼兒都可從中享受真實體驗，獲得直接經(jīng)驗，從而萌發(fā)科學探究的興趣，獲得初步的科學經(jīng)驗和科學探究能力，體驗發(fā)現(xiàn)和探究的快樂。因此，種植園地既是幼兒參與活動的小主人，也是幼兒重要的人與自然的和諧共處園地。

1.提升幼兒的管理能力

我們充分利用周邊的教育資源。讓教師、阿姨、幼兒、家長一起參與播種管理。大家一起收集各種種子，討論該種植什么。并請幼兒的奶奶一起參與指導(dǎo)種植園地，使幼兒了解到要讓蔬菜長得好，要經(jīng)常去管理，施肥、澆水、鋤草。在每天的自由活動時間，時常有幼兒提醒阿姨、老師一起管理種植園地，參與管理已融入幼兒每天的生活。

2.培養(yǎng)幼兒的觀察能力

植物的生長變化是一個需要耐心照料與等待的過程。各種植物在孩子們的期待中一天天長大，一天天發(fā)生著變化。管理過程也是重要的觀察過程，我們針對各個階段孩子的年齡特點，設(shè)計不同的觀察記錄。記錄本中記錄著植物的點滴變化：種子的第一次發(fā)芽、長葉子、開花、結(jié)果。我們還開設(shè)了無土培育區(qū)，孩子們了解到除了泥土培育蔬菜的方法以外，原來還有無土栽培，關(guān)注到新技術(shù)在蔬菜培植中的運用。

3.提高幼兒的語言能力

每次觀察過后，我們會請小朋友們分組介紹自己看到的情況，每組安排一個中心組員進行圖畫記錄。首先，讓每組的成員利用口頭交流的方式講述自己的發(fā)現(xiàn)和記錄，如“我看到青菜上面有洞，有了許多小青蟲，需要噴灑農(nóng)藥了”“我看到辣椒長大了，尖尖的像個月牙兒”“馬蘭里面長出草了，要鋤草”等。在整個過程中還培養(yǎng)了幼兒從小愛生活、愛自然、愛護植物的情感。同時，提高了幼兒的語言表達能力，增強了幼兒學科學的求知欲和自信心。

三、種植活動與幼兒教育資源相結(jié)合

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，科學教育的目標之一是引導(dǎo)幼兒愛護動植物，關(guān)心周圍環(huán)境，親近大自然，珍惜自然資源。種植園地里的各種生物都自然地向孩子們展示了具體形象的生命內(nèi)容，提供了直觀生動的科學材料。幼兒通過長期觀察、操作，可以感知植物和動物的基本特征與生長過程，感受生長的喜悅與收獲的快樂，這些經(jīng)驗都給了幼兒以親近自然的吸引力。

1.鼓勵幼兒相互合作

教師要重視幼兒學習的過程，盡量創(chuàng)造條件讓孩子通過直接體驗來學習，使他們充分感受到學習、探索以及與人分享收獲的樂趣。在社會活動《挖山芋》中，孩子們自由組隊，最后大家把山芋運回教室里進行清洗、切塊、送到食堂蒸熟，吃點心的時候，大家一邊品嘗，一邊回味著勞動的樂趣。在參與勞動的過程中，讓幼兒自己探索發(fā)現(xiàn)一些四季種植的規(guī)律方法，使他們體驗親自參與成功的愉悅，既有利于幼兒識別不同的農(nóng)作物，又有利于培養(yǎng)幼兒的責任感、集體榮譽感和互幫互助精神。

2.帶動家長共同參與

我們鼓勵家長經(jīng)常利用空閑時間帶孩子去農(nóng)場或者郊外體驗采摘的樂趣，如摘草莓、摘楊梅、拔蘿卜、挖野菜等等。收集資料，讓幼兒了解種植的幾個步驟，翻土、松土、撒種子、埋種子、澆水等種植知識，同時鼓勵家長參與到我們的活動中來，并與幼兒一起在家種植。通過幼兒與家長的互動，對幼兒良好生活習慣和能力的培養(yǎng)，幼兒與家長間的溝通，有事半功倍的作用。

總之，幼兒園的種植園地，是孩子們喜愛的小樂園。我們要真正了解孩子們的需要，從孩子們的主體發(fā)展出發(fā)，創(chuàng)設(shè)豐富的種植園地，讓綠色的植物充盈著幼兒園的每個角落。讓孩子們?nèi)タ础⑷ヂ牎⑷ッ⑷テ穱L、去探索，帶孩子們走進種植園地吧，那真是個美妙的樂園呀！

（作者單位 江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭怡鄰幼兒園）