“先學后教,當堂檢測”的教學模式初探

郭翠茹

“先學后教，當堂檢測”教學模式的基本操作程序一般可分為：情境創設—提出問題—自學指導—展示成果—點撥提升—當堂檢測六個環節，下面以《細胞中的糖類和脂質》這部分的教學過程介紹各環節的操作要領。

一、情境創設

1.過程

教師問：假如有同學到飯店點菜，服務員問：“你要什么主食啊?” 同學們會點什么？學生回答：米飯、饅頭、面條……

教師：大家都選擇主食以面食為主，（出示食物金字塔圖片）面食在我們的日常營養需求中占據很大比例。谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。在農村，這些谷類食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。它們的主要成分就是糖類，而糖類是主要的能源物質。

教師：你能否說出一些你熟悉的糖的名字嗎？學生自由發言：白糖，冰糖，紅糖等。

教師：其實除了以上熟悉甜的糖以外，還有很多糖是不甜的，如淀粉等也是糖類。

2.操作要領

學生在學習過程中有無興趣，或者興趣如何，直接影響教學的效果。所以，從一定意義上來講，情境創設過程中，能否有效地引起學生的學習興趣，直接影響著教學的效果。教師應多掌握相關知識，把課本中的原理、知識點生動，形象地講出來，增強課堂的趣味性，寓教于樂，這樣才能使學生真正理解和消化。

二、提出問題

1.過程

教師：那么你們知道為什么糖類又稱為“碳水化合物”，糖類又是由哪些元素構成？糖類可以分為幾類呢？每一種類型的糖類又有哪些具體的糖？它們又有什么功能？請結合導學案來整理歸納知識結構。

學生：認真閱讀課文P30-31細胞中的糖類內容完成導學案a.

b.那么，以上表格的單糖和二糖和多糖是如何區分的呢？ 二糖又如何形成的呢？

導學案圖示：單糖：二糖:

請同學們參考書中圖2-11幾種二糖的組成示意圖，完成如下圖示含義：

2.操作要領

思考問題的設計要完全符合新課程改革中強調的自主學習、合作學習和探究學習的原則。要注意使學生通過自主學習完成積累。這要充分考慮學生自主學習的必要性和可能性。必要，是說不能過易；可能，是說不宜過難。其間的“度”需要老師精心琢磨。上述b的圖解問題既考查的學生的圖文轉化能力，又能點出各種二糖的組成區別。教師在處理教材時，要弄清知識的新舊聯系，做到由舊知帶動新知，由熟入生，如此，學生在各種各樣的彼此相互聯系中，既加強了對舊知的鞏固，又引導了學生對新知的渴求。用 表示單糖，可使學生回憶起氨基酸脫水縮合形成二肽的過程，利于構建知識的系統性。

三、自學指導

1.過程

給學生一定的獨立思考的時間，接著組內交換意見。教師在巡視的過程中注意學生集中反映的問題，充實接下來的點撥提升。

2.操作要領

教師在指導學生自學討論時，一方面時間不宜過短，要讓學生有認真看書、思考的時間。愛因斯坦曾說：“學習知識要勤于思考。思考，再思考，我就是靠這個學習方法成為科學家的。”這句話正說明了思考的重要性。但事實上，不少老師在課堂教學中為了不影響下一教學環節，即使學生正在進行激烈的思想交鋒，探索也必須戛然而止。這樣機械地壓縮討論的時間，學生自主探究就成為一種形式。這樣的討論看似發揮了學生主體探索的地位，實質上是自欺欺人，華而不實。但是時間也不宜過長，要讓學生緊張、快節奏地完成任務而不拖拖拉拉。

四、展示成果

1.過程

利用實物投影儀展示學生小組討論成果。

2.操作要領

在成果展示之前，教師要讓學生明白我們的成果展示環境是寬松的，民主的，師生間的交流應該是融洽的，我們要相互溝通、啟發、交流、互動，最終達到師生的共同發展。教師及時給予學生評價和反饋。不能僅僅看知識和技能是否得到了落實，或者是否有了提高，也要注重學生在情感、態度和價值觀等方面的評價。

五、點撥提升

1.過程

教師介紹——與生活的聯系：（1）人在患急性腸炎時，往往采取靜脈輸液治療，輸液中有葡萄糖。你們知道為什么嗎？（2）糖尿病與糖攝取有關嗎？為什么不僅要限制甜味食品。還要限制米飯等主食的攝入呢？（3）有人認為，吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認為對嗎？（4）用膠囊裝的藥物，一般都是對食道和胃粘膜有刺激性的粉末或顆粒，或口感不好、易于揮發、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入氣管的藥。這些藥裝入膠囊，既保護了藥物藥性不被破壞，也保護了消化器官和呼吸道。去掉膠囊殼可能會造成藥物流失、藥物浪費、藥效降低。另外，有些藥物需要在腸內溶解吸收，膠囊是一種保護，保護藥物不被胃酸破壞。 醫藥上指用特種成膜材料（纖維素、多糖等）制成的囊狀物，把內容物（如粉狀、液體狀各類藥物等）或按劑量裝入其中，便于吞服。（5）有些口香糖的成分是木糖醇，它的分子式為C5H12O5，是一種五碳糖醇木糖醇。原產于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。木糖醇低溫品嘗效果更佳，其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因為它易溶于水，并在溶解時會吸收一定熱量。在一定程度上也有助于牙齒的清潔度，但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用，這一點也不可忽視。

2.操作要領

師生互動后，教師實時點撥猶如畫龍點睛。合作學習過程中教師要參與到學生的活動中，盡量多走動和觀察、傾聽，必要時可進行干預，教給學生一些探索、發現的方法，不斷引發學生思維碰撞，把學生的探索引向深處。本節課的知識難度較低，教師并未對知識內涵深度挖掘，而是利用與日常生活有關的現象提高學生學習興趣。因此，要提高教學質量，必須高度認識和重視興趣在學生學習化學中的動力作用，千方百計地培養和調動學生的積極性，激發學生對生物課的興趣，使學生能自覺、持久、主動地學習生物。

五、當堂檢測

1.過程

（1）存在于DNA中而不存在于RNA中的糖類以及存在于植物細胞質而不存在于動物細胞質中的糖類物質分別是（）

A.核糖、糖原

B.脫氧核糖、纖維素

C.核糖、麥芽糖

D.脫氧核糖、淀粉

（2）下圖表示某反應過程，圖中的黑球表示兩個相同的單糖，則圖中的a、b、c分別表示（）

A.淀粉、淀粉酶、葡萄糖

B.麥芽糖、麥芽糖酶、葡萄糖

C .蔗糖、蔗糖酶、果糖

D.乳糖、乳糖酶、葡萄糖

2.操作要領

在當堂檢測、鞏固訓練時，教師要分層出題，必做題，選做題，思考題。通過訓練與檢測，能及時反映學生對知識掌握的程度。檢測就是為了發現問題，發現了問題并解決了問題才是關鍵。這樣有助于鞏固知識，做到心中有數。

“先學后教，當堂檢測”的教學模式注重并體現了導學結合，以學生為主體，師為主導的教學理念。在教學中，通過精心設計思考題，創設教學情景，激發學生討論思考，積極調動學生的學習積極性。密切聯系日常生活中的一些事例，啟發學生思考，解決實際問題。實驗小組合作探究，在思考與討論中能較好地發揮學生的主體地位，課堂氣氛活躍，課堂效率較高。這種教學模式不僅重視教學過程的導學制，還注重結果的驗證，通過當堂檢測及時回收反饋信息，找到目標差，及時進行補償教學，確保當堂完成教學任務，實現高效課堂。