基于崗位需求的體育類旅游專業教學模式的構建

雷君

［摘要］隨著旅游的多元化發展，旅游類專業的開設也呈現多樣化。通過對體育旅游類學生的情況進行分析，結合當代教育的理念，設計了體育類旅游的課程構成體系；針對崗位需求構建有效的理論和實踐教學，為體育類旅游及相近專業的教學模式的構建和教學的開展提供參考意見。

［關鍵詞］體育類旅游教學模式實踐教學

［中圖分類號］G642［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2013）08-0127-02

一、國內外高校體育類旅游等旅游類學科與別的學科結合起來的專業

在國外很多高校設置了與休閑旅游、農業旅游相關的院系和專業。如美國弗吉尼亞聯邦大學健康與人類行為學院的娛樂公園與旅游專業；亞利桑那州立大學娛樂和旅游系；澳大利亞的維多利亞大學人類發展學部的人類運動·娛樂與行為學院；英國白金漢郡的休閑與旅游學部；英國的里茨·麥曲波里頓大學休閑與運動研究學院及臺灣部分高校的休閑農業等專業。在國內，開設了此類領域相關的專業有：浙江旅游職業學院休閑服務與管理專業；長沙學院旅游與休閑專業；天津體育學院社會體育與管理系的體育旅游方向；沈陽體育學院的體育旅游專業；江西環境工程職業學院的森林生態旅游專業，還有各類農業大學、農業職業學院借助自己學校的學科優勢開設的相關旅游專業等。

二、體育類學生學習體育類旅游專業的優劣分析

對比別的高校，具有體育特長的學生在體育院校學習體育類旅游有來自學校的優勢，又有來自自身的一些優勢。綜合類體育院校的學科建設涵蓋體育運動開展、管理、體育人文、休閑、保健等學科，這些學科的建設對于體育院校的學生學習體育旅游起到了很好的支撐作用。特別是學校新興項目，如戶外運動中的攀巖、皮劃艇、游泳與救生、潛水等特色項目的設施和師資，有利專業將旅游知識與體育運動知識結合得更緊密。而體育院校的學生具有良好的體育基礎與體魄，能更好地做好戶外旅游、戶外活動中的崗位職責。用人單位在戶外拓展的指導員、戶外徒步的領隊、戶外活動的組織等崗位都傾向于招聘具有體育特長、身體素質過硬的人才。

體育類院校學生相對別的高校學生來說存在不重視理論類課程和學科理論學習的現象，知識面相對狹窄。學生愿意把更多的時間用在身體素質的鍛煉、體育運動技能的掌握上，但卻忽視思維邏輯和口頭表達能力的訓練和培養。由于體育活動的特點，學習體育類學生大多個性粗狂、不羈言行，在個人禮儀、儀表方面不夠重視。這些對注重溝通表達能力、應變能力和個人體態儀容的旅游服務業來說是不小的缺點。

三、體育類旅游的課程構成體系

一是體育學、旅游學是體育旅游專業理論構建的基礎，要求學生掌握基本的理論知識、基本知識、基本技能。二是從培養角度來看，課程分為公共課、專業支持課、專業核心課、專業限（任）選修課、通識課等。所以體育類旅游專業人才培養體系構成如圖1所示。

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圖1 體育類旅游專業人才培養體系

公共課、實踐技能課（包括入學教育、畢業論文、畢業實習等）按學校人才培養要求統一設置。

專業支持課的開始，應該包含體育類學科、旅游類學科和服務管理類學科的一些基礎課程，學習的學科知識分為3大塊。以廣西體育高等專科運動休閑服務與管理（戶外運動與旅游方向）為例，專業基礎課程中，體育類課程有：運動人體科學基礎、身體素質鍛煉方法、運動損傷及處理；旅游類課程有：休閑與旅游學概論、地貌地理；服務管理類課程有：管理學、公共關系實務等。

專業核心課與專業支持課是承前啟后的關系，專業支持課為后面專業核心課的開設奠定基礎。以廣西體育高等專科運動休閑服務與管理（戶外運動與旅游方向）為例，專業核心課主要包含體育類課程和旅游類課程，至于要開設哪些課程需看學校專業設置方向和特色，專業核心課程中體育類課和旅游類課程要具體體現專業的特色。

專業任（限）選課應該設置成模塊，可以分為體育類課程的拓展模塊、旅游類課程的拓展模塊、管理類課程的拓展模塊、服務類課程的拓展模塊。學生應該從查漏補缺角度，或是以后就業的方向來選定選修的模塊。以廣西體育高等專科運動休閑服務與管理（戶外運動與旅游方向）為例，專業任（限）選修模塊中，體育模塊課程有：高爾夫、少數民族傳統體育、體育保健等；旅游模塊課程有：中國旅游資源概況、酒店管理、旅游心理、導游實務等；服務管理模塊課程有：人力資源管理、溝通技巧、體育科研方法、企業文化概論等。

全校的通識課，則是學生可以根據自己的興趣愛好、個人別的需求來選擇的課程。

四、體育旅游專業主要課程理論和實踐教學的開展

（一）體育類旅游課程的教學

體育類特色的專業核心課，除了通過實踐引導學生掌握相應的技能外，還需重視理論的學習。理論學習的重視，不在于用多長的課時來教授學生理論知識，而在于教授學生如何把體育專業的學科知識理順，工作中把這些理論知識、運動技能傳給教授的對象，并使之易于接受。通過項目教學法、任務驅動教學法、角色扮演、讓學生輪流分組授課等一系列以學生為主體、學生在做中學的教學方法，加上制訂實踐教學完整的評價方法和老師的引導作用，將能培養學生這方面的知識和技能。

（二）旅游類課程的實踐教學

教師在實踐教學過程中必須將旅游課程的實踐環節設計成與學生學習方向貼近的項目和方案，在旅游教材的基礎上編撰的理論和實踐教學內容的講義。

旅游行業的工作性質決定高校教師不能到崗體驗相應的工作，導致教師對知識和技能的掌握很大程度上停留在書本層面上。由于缺乏操作性、從業工作經驗，教師授課效果難免顯得單調和蒼白無力。所以每門課程應建立自己的教師隊伍，由校內教師和校外教師組成，校內教師擔任課程的負責人，每位成員擔任這門課程的一部分內容講授，這樣就可以適當引進部分行業人士來參與課程的教學而又不會與其工作產生沖突。

旅游類課程的實踐，往往存在簡單出游1-2次，就用完實踐教學的課時，教學效果不明顯。對于旅游類課程的實踐，外出實踐前應做好充分準備，實踐后做好總結工作。教師事先需實地踩點、設計好考察路線、戶外活動方案、對突發事件準備預案等。重視野外考察活動的“學習”效果，而淡化“旅游”效果。并在課程中培養學生設計、組織活動的能力。對于部分旅游學科需具備的技能，可以通過角色扮演、模擬實訓這樣的方式來培養，部分旅游行業操作的知識可以通過參觀的實踐方式來輔助學生學習和理解。

（三）服務管理類課程的實踐教學

體育學院的學生對服務管理相關的知識接觸較少，且服務管理類的課程教學中普遍存在重理論、疏實踐的情況；或是重視實踐，但是考試中學生應用知識的能力還達不到標準，就業部門反饋學生服務、管理的意識和行為表現欠缺。所以服務管理類課程的實踐教學應通過適當地引薦部分行業人士來參與教學，通過觀看優秀的授課視頻和經典的真實案例分析、參與和實訓教學相近的活動來實現。課程實踐教學可以與課程相關活動結合在一起開展，如演講與口才課程的實訓課可與學校舉辦的演講活動結合在一起；溝通技巧課的實踐教學可以和學生的下鄉活動、外出社會活動結合在一起。通過以上提到的實踐教學方法將能起到加強學生在服務管理類方面的技能的培養。

五、總結

體育類旅游專業教學需因材施教，所以做好學情分析非常重要。體育類旅游專業是一個將體育學科和旅游學科結合在一起的專業，要實現兩者的緊密結合，需要老師對現有的教材進行篩選，設計自己的教學、實訓內容和項目，并改善課程的實踐教學。在選修課程設置上實行模塊設置，讓學生查漏補缺或是為以后的就業方向做好鋪墊。全校的通識課則是學生可以根據自己的興趣愛好來選擇的課程。充分考慮以上各個方面的因素，體育類旅游專業培養才能讓學生適應社會的需要，從而使高校人才培養和就業市場需求高度匹配。

［參考文獻］

［1］蔡林，李寧等.論應用型運動休閑人才培養目標的科學定位［J］.四川烹飪高等專科學校學報，2011，（4）.

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［3］Mike Weed,Chris Bull.體育旅游［M］.天津：南開大學出版社，2011.

［責任編輯：雷艷］