網箱養殖鱘魚適宜模式研究

胡國宏 熊占山 陳偉強 張家松 毛瑞鑫 張志鵬

（吉林省水產科學研究院 吉林 長春 130033）

前言：鱘魚生存水溫為1～30℃，最適生長溫度21℃左右。食性依年齡不同而異，幼魚主要以底棲動物和水生昆蟲為食，成魚也食小型魚類。在野生環境生長較慢，12齡個體達8.3～16.4kg，而在人工養殖條件下生長很快，7齡個體可達13.6～19kg。該魚具有投入少、成活率高、生長迅速和單位產量提高快的特點，很適合規模化網箱養殖。

吉林省鴨綠江流域亞冷水資源豐富，夏季最高水溫穩定于22-23℃，終年水溫在20℃以下。鹽度、pH值、餌料生物也在鱘魚適宜范圍之內。鴨綠江水質好、水深、水流較快，具備發展鱘魚養殖的條件。利用鴨綠江水養殖的雜交鱘投放市場，必將受到消費者的歡迎。史氏鱘可用于增殖放流，恢復野生資源。為制定網箱養殖鱘魚技術規范，我們在吉林省云峰水庫進行了本研究。

1.材料與方法

采用正交設計，共用9只網箱，規格為6m×6m×3m，有效養殖體積為108m3。具體實驗處理見表1和表2。

表1.本實驗的設計放養模式

表2.本實驗的具體放養情況（2010年，云峰水庫）

試驗所用飼料為，山東升索漁用飼料研究中生產的鱘魚專用飼料。手工投喂。水溫13～18℃時，日喂2次；19～23℃時，日喂3次；23℃以上，日喂4次。具體投喂量根據水溫、魚體重和魚的攝食情況靈活調整。

日常管理

定期清理網衣，保持網箱良好的通透性和形狀；經常檢查網衣和框架是否有損壞并及時修補；注意每次投餌后魚的吃食情況從而調整投喂量，發現有剩料現象及時查明原因并采取措施；每日測量1次水溫；每半月檢查1次魚全長和體重。

魚病防治

①經常觀察魚的活動情況，發現魚病及早診治。

②定期投喂藥餌。每半個月，將龍膽瀉肝散用噴霧器均勻噴至飼料上，曬干后投喂。每日2次，連喂3-5天。

數據統計分析

用SPSS13.0軟件包進行單因素方差分析，用Duncan’s多重比較法比較各組間平均值的差異顯著性，以p＜0.01為差異極顯著，p＜0.05為差異顯著。

2.結果

2010年6月22日放魚，9月21日稱重測產。飼養90天結果，放養大規格（150g）雜交鱘的9號箱（放養密度為50尾/m2）的產量和經濟效益最高。放養中規格（100g）西伯利亞鱘的8號箱（放養密度為50尾/m2）的產量和經濟效益最低。收獲情況詳見表3。飼料用量與各項成本見表4。

表3.本實驗收獲情況（2010年，云峰水庫）

表4.本實驗的飼料用量與各項成本（2010年，云峰水庫）

3.討論

由表3可知，放養雜交鱘的3號、6號和9號箱SGR的平均值為2.54%顯著高于史氏鱘（2.12%）和西伯利亞鱘（1.57%）。這表明雜交鱘的生長速度最快，最適合我省養殖。放養大規格雜交鱘（放養密度為50尾/m2）的9號箱的效益高達718.89元/m2，而且，收獲規格最大（1.40kg），當年即可上市。因此，我們認為在鴨綠江流域的云峰水庫，養殖鱘魚的最適放養密度為50尾/m2，適宜放養規格為150g。放養大規格（150g）史氏鱘，出箱規格可達到1.02kg，也可當年上市。西伯利亞鱘（不論哪種放養規格和放養密度）的生長速度最慢，而且虧損（2、5和8號箱的平均單利潤為-56.54元/m2），不適合在我省養殖。