有一口好牙的百歲人

李保

湖南省長沙市雨花區桔園小區的黃厚裳老人出生于1909年8月24日，如今已105歲高齡了。雖已年逾百歲，但耳聰目明，思維清晰，交流上沒有任何問題。黃厚裳老人的奇特之處除了身體健康，還有就是她有一口好牙。老人和筆者交談時，露出一口十分整齊的牙齒。她驕傲地說，這些牙全是原裝的，沒有一顆蛀牙，吃東西很香，跟年輕人的一樣棒。

用鹽刷牙，每天叩齒

原來，黃厚裳從年輕時起就養成了用鹽刷牙的習慣。老人的兒媳婦曾秀麗說自己給婆婆買過很多種牙膏，她都不愛用，一直堅持用鹽來刷。老人特別愛清潔，不是每天早晚漱口，而是只要吃過東西就要漱口，吃過飯，吃了零食，喝杯牛奶之后，她都要用鹽把牙齒刷干凈。有時在外邊不方便，也要用清水把口腔清潔一下。家人知道老人的習慣，只要老人一吃完東西，便會把漱口水和鹽端給她。老人告訴筆者，吃完東西后堅持漱口刷牙，既有利于口腔清潔衛生，又能保護好牙齒。每餐飯后刷牙畢，老人還堅持叩齒100下，每天300下，年輕時不管工作怎樣忙她都會把活兒擱在一邊，先做叩齒運動，做完了之后再去忙工作。老人說叩齒可以固齒，預防牙齒老化。

“婆婆的牙至今還是全的，一顆都沒掉！而且還特別愛吃連我都嚼不動的蠶豆，她每次能吃一大把。”曾秀麗帶著一臉羨慕的神情說道，“她吃起蠶豆來，那叫一咬一個脆，吃起來一點也不費事，有時候看得小輩們口水都流出來了。”

講究飲食，注重營養

黃厚裳的飲食習慣也非常健康，口味清淡，早餐一碗稀飯，一個雞蛋，一杯牛奶或麥片；中午要吃一大碗飯，一碗骨頭湯，吃些應時蔬菜，尤愛吃腐乳。“光靠腐乳拌飯就能吃滿滿一碗（飯）。”黃厚裳認為，腐乳里有很多對人體有益的菌類，可促消化；吃骨頭湯可以為牙齒補鈣。晚餐不講究，吃一小碗米飯和一些蔬菜。肉食類菜肴老人就喜歡吃魚，用她的話來說，魚不油膩，能預防很多種疾病，而雞鴨類的肉食她卻不愛吃。

每天跳操，堅持日曬

早年，黃厚裳堅持勞動，隨著生活一天天轉好，尤其是在她步入老年后，家人不再讓她操勞，她就改勞動為運動，每天起床第一件事便是跳操。“動作還是以前在學院工作時跟孩子們學的，完整的一套操跳下來要一個多小時。”黃厚裳告訴筆者，從80歲開始，她的健身計劃里又加入了外孫教她的眼保健操。每天做完操后，她就到戶外曬太陽。

雙腿斷后，仍好運動

黃厚裳的健身習慣一直堅持到98歲，后來因為摔了一跤，兩條腿的骨頭都摔斷了，經過手術，她的腿里裝入兩根德國進口的鋼管。“生命在于運動”是黃厚裳自我總結的長壽秘訣。盡管摔傷過，但她仍堅持做一些擺手、抖腿等小幅度動作來活動關節。此外，還把對運動的熱愛寄情于體育節目當中，“我最喜歡看女排比賽，自己不能動了，看看也覺得很過癮”。