江淮丘陵地區花生高產栽培技術

黃健

摘 要：文章針對本地區花生生產特點，就花生各時期田間管理要點，總結探討了提高花生高產栽培管理技術，以便為花生生產者和經營者提供參考。

關鍵詞：花生；高產；栽培技術；江淮丘陵地區

中圖分類號 S565.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2014）12-64-03

花生原名落花生，屬薔薇目，豆科1a生草本植物，不僅營養價值高，而且抗旱耐瘠、適應性強，是江淮丘陵地區重要的油料作物和經濟作物。相同生產條件下，種植花生與其他作物相比，不僅投資小，經濟效益比較高，而且可以起到改良土壤，增加后茬作物產量的作用。肥東縣位于合肥市東部，屬于典型的江淮丘陵地區，有種植花生的傳統。針對本地區花生生產特點，筆者現就江淮丘陵地區花生各時期田間管理要點，總結探討了提高花生高產栽培管理技術，以便為花生生產者和經營者提供參考。

1 花生種子剝殼前曬種

1.1 花生種剝殼前要在泥地上連續曬2～3個中午 這樣做的好處，一是通過曬種，能夠喚醒種子、使種子的含水量保持一致，出苗一致。二是利用太陽的紫外線，殺死花生表皮的病菌，減少病害。

1.2 花生種剝殼不宜過早 花生的莢殼具有一定的保溫防潮作用，如果種子失去殼的保護，直接與空氣接觸，呼吸作用會旺盛起來，物質轉化加快，養分大量消耗，種子的活力將下降，并且早剝殼還增加種子受機械損傷的機會，如搓掉種皮、籽仁破碎等。一般在花生播種前10d左右剝殼最好。

2 適時播種

花生播種的最適宜期是由品種的特性、自然條件和栽培制度來決定，在自然環境中，影響的主要因素是溫度、濕度、無霜期等，溫度是關鍵，肥東縣種植小花生，在5cm地溫連續5d穩定在12℃以上就可播種。影響播種的另一個因素是土壤濕度，在溫度滿足要求的條件下，如果水源充足，有必要進行造墑播種。造墑時，水量不能太大，但也不能太少，太大則會影響到溫度的回升，太少則起不到造墑的作用。

3 苗期管理技術

這一階段田間管理的重點是開孔放苗和防治花生蚜蟲。先播種后覆膜的，要在花生頂土鼓膜時，及時開膜放苗，以防燒苗，并隨即用濕土將幼苗四周的薄膜壓實，土堆高2～3cm，以利于封膜、保溫、保濕和蔽光引苗出土。開孔放苗一定要注意將第1對側枝拉在地膜的上邊。

4 花生開花下針期和結莢期管理技術

這一階段田間管理的重點是：防治花生病蟲害，葉面追肥，防止徒長。

4.1 花生病害種類

4.1.1 花生網斑病 因氣候條件不同而表現兩種癥狀：第1種為網紋型，一般發生在溫度濕度比較合適的情況下，病斑發展很快，花生網斑病發病初期，在葉片正面產生白色小粉點，逐漸呈白色星芒狀輻射，隨病斑擴大，中間變成褐色、深褐色，病斑邊緣不清晰。第2種為污斑型，病斑近圓形，黑褐色，病斑邊緣較清晰，主要是因為在網斑病發展過程中，遇到不適宜的氣候條件所致。在多雨季節，多產生較大、近圓形黑褐色斑塊，直徑達1～1.5cm，葉背面病斑不明顯，呈淡褐色。后期病斑上出現栗褐色小粒點，即病菌分生孢子器，老病斑變干易破裂；特別是與葉斑病混合發生情況下，可造成早期葉片脫落。

4.1.2 花生褐斑病 病斑呈茶褐色或暗褐色，葉背面病斑較頁面淺，呈褐色或黃褐色，圓形或性狀不規則，直徑約4～10mm。潮濕病斑表面產生灰色粉霉狀物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。一片小葉上可產生10～20個病斑，嚴重時幾個病斑連在一起形成不規則的大病斑，逐漸干枯脫落。莖稈、葉柄上的病斑為長橢圓形，暗褐色，稍凹陷。

4.1.3 花生黑斑病 主要發生在葉片上，嚴重時也可發生在托葉、葉柄及莖干上。葉片感病后，初生褐色針頭大小的斑點，逐漸擴大為圓形的病斑，直徑為1～5mm或更大些，病斑開始呈淺褐色，后變成黑褐色或暗褐色。葉正面老病斑邊緣有較窄或不明顯的淡黃色暈圈，在葉背面病斑上，通常產生許多黑色小點（病菌子座），呈同心輪紋狀，并有一層灰褐色霉狀物，即病菌分生孢子，背面病斑顏色較褐斑病深、褐色霉狀物多，此為兩種病斑的主要區別特征。有時病斑連在一起形成不規則的大型病斑，葉片枯死而脫落。莖稈上的病斑也能連在一起形成不規則的大病斑，嚴重時莖稈變黑枯死。一般情況下，植株中、下部葉片先感病，隨后逐漸向上部葉片蔓延，嚴重時整株葉片全部脫落。

4.1.4 花生銹病 主要侵染花生葉片，亦可危害葉柄、托葉、莖稈、果柄和莢果。葉片的背面初生針頭大疹狀白斑，葉面呈現黃色小點，以后葉背病斑變成淡黃色，圓形，隨著病斑擴大，病部突起呈黃褐色，表皮破裂，露出鐵銹色的粉末，即夏孢子堆和夏孢子，病斑周圍有一狹窄的黃暈。一般下部葉片首先發病，然后向頂部葉片擴展；葉片密布夏孢子堆后，很快變黃枯干。病株較矮小，形成發病中心，提早落葉枯死、嚴重發病田后期，葉、莖稈干枯，呈火灼狀；托葉上的夏孢子堆稍大，葉柄、莖和果柄上的夏孢子堆橢圓形，長1～2cm；果殼上的夏孢子堆圓形或不規則形，但夏孢子數量較少。

4.1.5 莖腐病 花生出土前即可感病。病菌常從幼根或子葉侵入植株，受害子葉呈黑褐色。病菌沿子葉柄侵入植株根頸，常在根頸部產生黃褐色水漬狀病斑，后變黑褐色。病斑向縱橫方向發展，引起莖基組織腐爛。當病斑擴展環繞莖基時，地上部萎蔫枯死。在潮濕環境條件下，病部產生密集的黑色小突起，病部表皮易脫落，纖維組織外露。苗期發病4～5d全株枯死。成株發病部位多在莖基部貼近地面第1對側枝上下處，有時延伸到莖稈中部，成株發病后10～40d全株枯死。

4.2 花生病害防治技術 （1）農業防治。花生收獲后要盡量清除田間病殘組織，及時翻耕，實行輪作。（2）藥劑防治。采用殺菌劑拌種預防發病；葉斑病發病初期可選用75%百菌清500～800倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液隔15d左右噴1次，共2～3次，有較好的防病增產效果。endprint

4.3 花生蟲害防治技術

4.3.1 花生蚜蟲 （1）農業措施。覆膜栽培花生，苗期具有明顯的反光驅蚜作用，特別是使用銀灰膜覆蓋可以有效的減輕花生苗期蚜蟲的發生與為害。（2）保護利用天敵。花生蚜的天敵高峰期使用，同時要選用對天敵殺傷力小的農藥品種，以保護天敵。（3）化學防治。花生苗期蚜蟲的防治，既要考慮到蚜蟲對花生的直接為害，更要考慮到防治蚜蟲對花生病毒病的影響，所以防治宜早，不宜晚。花生播種時每hm2用10%辛拌磷粉粒劑（812）7.5kg等藥劑蓋種，或使用克甲種衣劑按種子量的1/70～1/50拌種，使花生帶藥生長，對苗期蚜蟲的防治作用明顯，且有利于保護天敵，同時兼治地下害蟲。花生生長前期防治蚜蟲，應選用高效、低毒、持效期較長的農藥品種，如30%蚜克靈可濕性粉劑2 000倍液、2.5%撲蚜虱可濕性粉劑2 500倍液、10%高效吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液等，頁面噴霧防治，可維持10～20d的防效；花生生育中后期的伏蚜，應選用低毒、高效、速效性農藥品種，如25%快殺靈乳油、50%辟蚜霧可濕性粉劑等，使用2 000倍液對花生基部噴霧防治。

4.3.2 花生蠐螬 危害花生的蠐螬主要有3種，大黑金龜子、暗黑金龜子和銅綠金龜子。大黑金龜子2a發生一代，以幼蟲過冬。暗黑金龜子幼蟲過冬后，第二年不再移危害，而大黑金龜子和銅綠金龜子越冬幼蟲第二年上移后仍能繼續危害花生。危害花生的主要是當年成蟲交配，在花生結果層產卵形成的幼蟲（蠐螬）靠取食花生莢果生長發育。（1）生物防治。蠐螬的天敵生物種類很多，我國在研究利用乳狀芽孢桿菌、臀鉤土蜂等天敵生物進行蠐螬防治方面取得了較好成績，如山東省花生研究所研制魯乳1號乳狀芽孢桿菌，在花生播種時施用，對大黑鰓金龜有明顯的防治效果。另外，撲食類的步行蟲、蟾蜍等，寄生類的白僵菌、螨、線蟲、原生動物等均是蠐螬的重要天敵。在生產中應注意保護利用，有助于控制蠐螬為害。（2）化學防治。在播種時，用30%辛硫磷微膠囊懸浮劑或30%毒死蜱微膠囊懸浮劑藥劑拌種，或在花生下針期和結莢期藥劑灌根（應在雨前或雨后土壤濕潤時，集中均勻施在花生根部，如天旱，可在施藥后，在花生的根部適量噴水）。施藥時要注意，一定要在清晨或傍晚花生葉片合并后進行。藥劑灌根可用50%辛硫磷乳油1 000倍液，每667m2用藥液75～100kg。

4.4 花生化控技術 土壤肥力基礎較好和花針期進行肥水促長的田塊，易出現群體植株徒長，過早封行，造成田間過早郁蔽甚至后期倒伏的現象，這會使有效葉面積迅速下降，凈光合生產率顯著降低，果針高吊，針多不實，結實不飽，很難獲得高產。

在花生始花后30～50d（早熟品種花后30～40d，中熟品種40～50d），主莖高35～40cm，第1對側枝8～10節的平均長度>5cm時，應及時葉面噴施50～70mg/kg濃度的烯效唑，每667m2用量為40～50kg藥液，以控制莖葉生長，確保莖枝穩長，防止田間郁蔽，植株倒伏，保持較高而穩定的群體有效葉面積和凈同化率，調節群體植株營養生長與生殖生長的比例，加速營養體光合產物向生殖體運轉的速率。

5 飽果成熟期管理技術

這一階段的田間管理的重點與結莢期基本相同，防止花生植株提前衰老，遇澇及時排水。同時注意及時收獲，防止爛果。

6 花生收獲貯藏技術

注意適時收獲，收獲的花生順著花生壟平鋪在地里，晾曬2～3d，在每天的中午，將花生翻曬1遍，使平鋪在壟面上的花生上下都能夠得到晾曬。當花生莢果用手搖一搖，能夠發出響聲時，運回場院，堆垛起來，然后摘果。花生堆垛不能太大，花生莢果朝外，預防上熱捂垛，影響作種或商品性。摘下的花生莢果，頂風揚一揚，及時清除地膜、花生葉片、花生的殘枝、土坷拉等。連續晾曬4～5d后，堆在一起，放2d，再攤開晾曬2～3d，當花生的秕果變硬時，即可入庫儲藏。

花生種子倉庫，應有良好的通風條件，地面不透水，房頂不漏雨。沒有老鼠。入庫的花生種子，每個品種單獨起垛，花生在貯藏過程中，呼吸產生熱量，在兩堆之間，留出50cm寬的通道。

農戶自留種子沒有撞門倉庫儲藏，種子水分必須在10%以下。在儲藏時，種子要放在透氣的袋子中，袋子與地面須有墊木，與墻面有20cm左右的間隔。

（責編：吳祚云）endprint