極珍堂： 道法自然，止于至善

極珍堂是浙江匯珍生物科技有限公司致力于以高科技物理手段實現(xiàn)珍稀天然動植物資源藥用價值的合理開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展，是中國新概念滋補精品集成品牌。極珍堂與國內(nèi)外知名專業(yè)動植物藥用價值研究平臺—瑞典stockholm大學研究室、浙江中醫(yī)藥研究院、睿元藥研所等機構(gòu)合作經(jīng)過十余年潛心研究，擁有超微粉碎、生物粒子設(shè)計應(yīng)用、生物保活增效等多項自主研發(fā)成果及專利技術(shù)。以傳承傳統(tǒng)、科技創(chuàng)新為主導在中國中醫(yī)藥現(xiàn)代化制備產(chǎn)業(yè)和中藥配伍研究保護領(lǐng)域，建立符合安全高效要求的最高標準。“道法自然，止于至善”是極珍堂一直以來堅持的企業(yè)理念。

瀾滄江之源，蟲草第一縣

雜多縣，位于青海省西南部，玉樹藏族自治州東南部，南與西藏自治區(qū)接壤。地處唐古拉山北麓，地勢西高東低，平均海拔4200米以上。縣人民政府駐薩呼騰鎮(zhèn)，離玉樹州府結(jié)古鎮(zhèn)和省會西寧的距離分別為223公里、1084公里，是距省會和州府最遠的一個縣。

在地圖上，任何一個人都不難找到雜多，沿著東南亞第一長河—瀾滄江（湄公河）向上游溯本尋源，最終停下的地方，就是雜多，人稱“瀾滄江源第一縣”。作為一條著名國際河流的發(fā)源地，雜多還是中國中藥三寶之一冬蟲夏草的黃金產(chǎn)區(qū)，其所產(chǎn)蟲草以體大、質(zhì)優(yōu)享譽國內(nèi)外，因此又得名“中國蟲草第一縣”。

作為“中國蟲草第一縣”，這里幾乎每個本地人都將挖蟲草作為自己發(fā)家致富的重要渠道。每年一到挖蟲草的時候，原本有幾萬人居住的雜多縣城，剩下幾乎只有十分之一。家家戶戶鐵鎖把門，街頭商鋪關(guān)門打烊，學校也有專門的假期，讓孩子們跟隨父母上山采挖蟲草。他們帶著生活用品在山上安營扎寨，一直蹲守到蟲草收獲季節(jié)結(jié)束。雖然艱苦，但免去了往來奔波。5月中旬到6月底的蟲草采挖鼎盛時期，漫山遍野的帳篷，挖蟲草的人比山上的蟲草還多。可以想象，那是怎樣的一個壯觀場面。

扎西央金就是這些尋草大軍中的一員，43歲的他臉色黝黑身體壯碩，已經(jīng)做了20多年的蟲草買賣。

“我的蟲草有一個比較固定的收購方，就是極珍堂。”說這話的時候，央金剛剛挖到一顆品相十分不錯的蟲草，他咧著嘴笑道：“雖然他們的要求非常嚴格，但是價格很穩(wěn)定，更重要的是，他們?yōu)槲姨峁┝艘粋€很珍貴的技術(shù)支持。”

GPS原料定位采集，用科技溯源

央金所說的這個技術(shù)，是極珍堂保真體系中至為關(guān)鍵的第一環(huán)—GPS原料定位采集技術(shù)。不同地域、不同海拔、不同采收期，冬蟲夏草的品質(zhì)有很大的區(qū)別，通過GPS定位采集各個區(qū)域的冬蟲夏草，對每株冬蟲夏草樣品所在位置當年的日照、溫度、濕度等數(shù)據(jù)進行詳細的比對分析，采用最嚴苛的標準，通過對藥用價值最高、有效活性成分最強的冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)的定向采集，保證從源頭獲取最優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草。

生活于高山草甸凍土層下的蝙蝠蛾幼蟲是一種地下害蟲，以植物的根須為食。雜多地區(qū)的蝙蝠蛾幼蟲常年生長在高海拔、高寒地帶，往往需要三至五年才能化為成蟲，因此生命力極為頑強，體型較大且肉質(zhì)密實。在每個冬蟲夏草的采收區(qū)，當土層解凍、植被返青，從冬蟲夏草“草頭”上長出飽滿的的孢子囊，到孢子成熟釋放約為一個月左右的時間，是最佳采收期。在這段時期內(nèi)，采收的冬蟲夏草按時期與質(zhì)量分為“頭草”、“二草”、“三草”。

“頭草”質(zhì)量最好，是采收期的前十天左右。此時冬蟲夏草菌絲體將蟲體內(nèi)的營養(yǎng)進行生物轉(zhuǎn)化，大量提供給孢子囊利于其成熟，冬蟲夏草質(zhì)地堅硬，精華成分含量最高。位于中間十天左右的“二草”質(zhì)量次之，“草頭”頂端的孢子囊接近成熟，冬蟲夏草蟲體營養(yǎng)豐富，質(zhì)地堅硬。“三草”已經(jīng)不具備藥用價值。此時冬蟲夏草“草頭”頂端的子囊孢子已經(jīng)部分或全部釋放，蟲體營養(yǎng)轉(zhuǎn)化吸收殆盡，冬蟲夏草蟲體變空變軟，周圍泥土中的重金屬等有害物質(zhì)易于反滲入蟲體中，這種“三草”已不能食用。

“20多年前我就跟著朋友來到這里尋草，那個時候挖蟲草的人還不是很多，蟲草的質(zhì)量也都不錯，但是這些年來，人越來越多，高質(zhì)量的蟲草卻越來越少了。”央金有些感慨地說道：“這也是我十多年堅持和極珍堂合作的原因之一，他們的GPS定位采集技術(shù)幫了我大忙！”

極珍堂早在2000年就啟動了《冬蟲夏草資源科技利用定位科考研究》科研項目。在青海阿尼瑪卿雪山東麓海拔4000米左右的山地，科考人員多次研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草的有效活性成分和大小的差異隨著地域的不同而差別明顯；即使同一區(qū)域的蟲草，因為環(huán)境因素的影響，也呈現(xiàn)出品質(zhì)上的顯著差別。這一重大發(fā)現(xiàn)讓研究人員認識到：只有通過嚴謹?shù)目茖W手段才能鎖定最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地，才能得到高質(zhì)量的蟲草。

嚴格檢測、層層篩選，用態(tài)度保真

極珍堂的蟲草驗收挑選間。

人工揀選、重金屬探測、水分檢測、X光機……

央金帶來的幾十斤蟲草正在經(jīng)歷嚴格的檢驗。看著實驗人員忙碌的身影是央金最緊張的時刻。

這個憨實的漢子有些不好意思地搓了搓手：“極珍堂對供貨方的要求非常嚴格。首先供方必須擁有完整齊全的資質(zhì)證明，然后必須參加極珍堂的資質(zhì)評審，評審合格才能成為供方。成為供方后每一批供應(yīng)的原料都會進行極其嚴格的質(zhì)量檢測，每批原料的合格率不能低于80%，超過三次合格率不過關(guān)就取消供應(yīng)商資格。”

說到這里，央金有點小小的得意：“十多年了，我的合格率一直都在80%以上，算是極珍堂的老伙伴了！”

在對供方嚴格要求的同時，極珍堂對原料的檢測更是達到了苛刻的地步。

第一步：運輸檢測—原料的運輸工具應(yīng)具有防雨、防塵設(shè)施，且符合食品衛(wèi)生要求，防止污染，不能與有毒物品、已揮發(fā)、已串味等物品一起裝運。

第二步：人工揀選—發(fā)霉、生蟲、發(fā)芽、帶病的原料堅決剔除；品相差、個頭小的堅決剔除。

第三步：專業(yè)檢測（包括水分檢測、重金屬檢測、微生物指標檢測、性狀項目檢測等）。

正是如此嚴謹?shù)膽B(tài)度讓極珍堂長久以來一直以高質(zhì)量產(chǎn)品聞名業(yè)內(nèi)，也正是對原料“吹毛求疵”的要求，讓極珍堂在廣大消費者心目中長期占據(jù)“良心品牌”的地位。而2014年5月新鮮斬獲的“浙江省重質(zhì)量守誠信雙優(yōu)單位”榮譽更是將極珍堂的求真品質(zhì)展現(xiàn)在所有消費者面前。越來越多人開始認識這個兢兢業(yè)業(yè)的極珍堂，從而認可它的健康理念，信賴它的品質(zhì)產(chǎn)品，這樣的企業(yè)在愈發(fā)競爭激烈的大環(huán)境下，也必定會獨占鰲頭，越走越遠！endprint