江屹

每年舉辦兩次的糖酒會，近年來呈現出哪些新的特點？中糖新世紀國際會展（北京）有限公司宣傳組負責人薛業告訴《中國西部》，每一屆糖酒會在大的方向上不會有大變化。糖酒會一向主張踏踏實實做服務，在細節方面更注重對展商和觀眾做切實有效的服務。

“為了一點點的進步，我們在不斷地努力。糖酒會中長期的規劃是將規范化、專業化、國際化落到實處。要實現這個目標，需要以國際化帶動專業化和規范化。我們逐漸會把糖酒會做得更專業、更規范，更受大家歡迎，保持這個平臺的開放性和活力是將來一定要做的工作。”

向規范化與國際化邁進

據了解，面向近3000家參展商，15萬人次的專業采購商隊伍，本屆糖酒會實施了多種舉措來保證展會的規范性和專業性。具體體現在以下幾方面：

一是展位編號按平面坐標體系的方式設計，最大限度地精確定位參展企業的展位，給展商和采購商都帶來更多方便；二是嚴格審核參展企業及其展品的相關資質，盡最大可能杜絕假冒偽劣和侵權產品進入糖酒會交易平臺；三是采用專業機構分工協作、業務外包等方式，實現主場服務、展品國內物流、海外物流代理、門禁管理、票務管理等業務的專業化；四是按產品類別劃分展示區域、細分展品類別、公眾責任險、大件行李專用通道、安排周密的大會論壇活動和商務推介活動、專業觀眾預登記和普通觀眾購票入場相結合等注重實效的措施，使糖酒會展期的交易秩序更有保障，更有利于參展企業和采購商之間的交流和業務洽談。

同時，糖酒會也在努力加速國際化進程，爭取將自身打造成為一個具備國際一流業內展會品質的新的世界級會展品牌。

事實上，糖酒會并非近幾年才開始扮演這個角色。為中國消費者所熟知的雀巢、人頭馬、德芙等境外知名品牌，在進入中國市場的初期，就是靠連續多年參加全國糖酒會，通過全國糖酒會建立健全營銷網絡，才在國內市場“落地生根”的。在1996年春季全國糖酒會上，紅牛功能飲料在中國市場“登場亮相”。紅牛精心設計制作展臺，策劃廣告發布方案，組織相關會期活動，一下子在飲料行業經銷商里“揚名立萬”，產品迅速鋪到了全國各地，形成了基礎的營銷網絡。而其在糖酒會上的全部資金投入還不到400萬元，僅相當于當時在電視臺做一個月5秒廣告的費用。

薛業告訴《中國西部》，糖酒會的“國際化”進程，并不局限于簡單的“為多少國家設了專館”“每屆增加了多少參展商”，而是力爭不斷升級會展組織形式、提高管理人才水準、完善服務體系，在軟件和硬件方面都力爭達到國際一流標準，與世界知名的食品和酒類展會看齊，為國內外參展廠商提供高水平、高質量的服務。

從2012年春季糖酒會開始，主辦方為參展商提供了“拎包入住”型的展位。同時，在葡萄酒和烈酒館中將首次提供免費的配套服務，為每一個展位免費提供酒杯、醒酒器、冰塊、冰桶等專業的配套工具，并組織專人提供酒杯定時清理服務。再加上首次引入的國際物流配送服務等等，這些舉措無一不是為了確保國內外參展商能夠在這個規模巨大的產銷對接、信息交流和洽談合作平臺上能夠各取所需，滿意而歸。

成都糖酒會四大亮點

亮點一：洋酒展區面積擴容 據介紹，本屆成都糖酒會，特別設立了以海外參展商為主體的葡萄酒和國際烈酒展區，規劃面積逾30000平方米，比去年同期增加了近5000平方米，創造了糖酒會史上的新紀錄。進口食品專區面積約2500平方米，比去年同期增加了近兩倍。國際食品機械展區也將在展區建設、物流服務等方面有所突破。目前，已有法國、意大利、澳大利亞、智利、西班牙、巴西、捷克等28個國家的企業報名參展。其中，有近20個國家的企業，將以“國家組團”的形式，在葡萄酒及國際烈酒展區和進口食品等專區與廣大參會觀眾見面。

亮點二：特設“六十周年慶” 為了回顧全國糖酒會與中國食品和酒類行業共同走過的近六十年來的風雨歷程，感恩社會各界人士多年來對糖酒會的關心與支持，本屆糖酒會期間，主辦方將聯合國家行業協會、知名媒體等機構，以“感恩、回顧、發展、共贏”為主旨，推出“慶祝糖酒會90屆”系列配套活動。

本屆會的主題論壇將聚焦于十八屆三中全會后行業革新的前景，邀請國內知名經濟學家解讀政策對食品和酒類企業的影響。行業協會領導和知名企業領袖將在論壇上就新政策、新形勢等問題，以及食品和酒類行業的發展前景，展開深度對話。

亮點三：中法文化交流譜新篇 為了配合國家層面的中法建交50周年系列活動，糖酒會主辦方還將與法國有關機構合作，共同打造“2014中法葡萄酒文化主題活動”，以“市場報告會”“高端對話”“波爾多名莊酒普及及推廣展示”“美食與葡萄酒配餐心得交流”“葡萄酒及其他酒類主題繪畫、攝影作品展”等促進中法兩國行業及文化的交流。

亮點四：回顧“夢開始的地方” 主辦方將以多年來關心糖酒會、支持糖酒會、與糖酒會共同成長的業內人士為原型，拍攝一部以“夢開始的地方”為主題的微電影，并在微電影首映式上邀請片中角色的原型人物——活躍于食品和酒類行業各個舞臺上的知名人士，與觀眾進行互動交流，共同回顧糖酒會與行業同甘共苦的風雨歷程。同時，糖酒會主辦方還發起了“與糖酒會共成長”大型主題征文活動。

正如商務部原副部長、中國商業聯合會會長張志剛在“2013年中國糖酒食品業年度峰會”上所言，我國酒業經濟發展正面臨著成長中的新困難。放眼全球，不僅中國經濟面臨著新的挑戰，世界主要經濟體和新興市場國家也都出現了前所未有的困難，而且至今仍在艱難調整、艱苦應對。

“危機帶給我們的更多的是機遇，我們要有信心，更要有辦法，只要我們認真轉方式、調結構，把發展的立足點轉到質量和效益上來，我國酒業經濟實現健康發展、科學發展是大有希望的。”