印尼嘉吉可可加工廠9月運(yùn)營(yíng)

去年5月開始興建、座落于東爪哇省錦石（Gresik）、年產(chǎn)7萬(wàn)t的印度尼西亞嘉吉（Cargill Indonesia）公司可可籽加工廠將開始運(yùn)營(yíng)。日前，嘉吉公司亞太區(qū)總務(wù)經(jīng)理尊·伊克遜預(yù)計(jì)，今年7月，該可可籽加工廠將開始測(cè)試。“目前仍在建設(shè)中，可能在秋天開始運(yùn)營(yíng)，7月開始測(cè)試，9月投入生產(chǎn)。”

他不愿進(jìn)一步詳述該加工廠初級(jí)階段運(yùn)營(yíng)時(shí)的生產(chǎn)力。該可可籽加工廠將生產(chǎn)可可液（cocoa liquor）、可可脂（cocoa butter）和可可粉（cocoa powder）。

印尼嘉吉的可可籽加工廠生產(chǎn)的80%可可加工產(chǎn)品將向亞洲國(guó)家出口，余下的才向國(guó)內(nèi)食品和飲料生產(chǎn)商銷售。印尼嘉吉公司坦承，還沒有計(jì)劃開拓消費(fèi)產(chǎn)品工業(yè)，因此，上述可可籽加工產(chǎn)品將向其他生產(chǎn)企業(yè)銷售，以加工為成品。為保持可可供應(yīng)需求，印尼嘉吉公司與可可農(nóng)結(jié)成合伙關(guān)系。從去年起，該公司已向蘇拉威西可可農(nóng)調(diào)撥700萬(wàn)美元的資金。此前，嘉吉可可和巧克力業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理喬普·劉寧稱，在每個(gè)可可生產(chǎn)國(guó)都有嘉吉可可承諾（The Cargill Cocoa Promise），通過(guò)該方案的資金，希望可可農(nóng)能提高產(chǎn)量。為向可可農(nóng)提供培訓(xùn)，嘉吉公司邀請(qǐng)Swisscontact（SECO）合作，自2012年8月開始，1 300名可可農(nóng)已經(jīng)獲得良好的可可種植方式培訓(xùn)。該公司希望農(nóng)民的可可作物產(chǎn)量能夠提高。

1974年，嘉吉公司開始在印尼開拓業(yè)務(wù)，在茂物（Bogor）Gunung Putri區(qū)興建小規(guī)模的飼料廠。目前，印尼嘉吉公司雇用1萬(wàn)名員工，除了飼料和可可加工之外，印尼嘉吉公司也開拓白糖、棕油、生物油和谷物工業(yè)。在可可貿(mào)易中，每年嘉吉公司收購(gòu)、包裝和出口3.50萬(wàn)t以上的優(yōu)質(zhì)可可籽。

（摘自印度尼西亞《商報(bào)》，2014-03-05）