監(jiān)管進(jìn)入高技術(shù)時(shí)代揪住隱性成分的蛛絲馬跡

任意添加隱性成分嚴(yán)重干擾了中國(guó)農(nóng)業(yè)重大生物災(zāi)害的防控，造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危及人畜生命安全，打擊隱性成分添加行為遭在眉睫。近日，在安徽宣城市宣州區(qū)組織的放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，許多農(nóng)民排隊(duì)請(qǐng)應(yīng)邀參加活動(dòng)的杜邦公司的技術(shù)工程師運(yùn)用紅外光譜檢測(cè)儀檢測(cè)農(nóng)藥真假及有效成分。由政府牽頭，農(nóng)技部門(mén)、農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合參與，普及農(nóng)技知識(shí)，運(yùn)用紅外光譜檢測(cè)儀有針對(duì)性地檢查農(nóng)資產(chǎn)品，活動(dòng)受到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的贊賞，農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)也從活動(dòng)中受益。集準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便、快速等優(yōu)勢(shì)于一身的紅外光譜檢測(cè)儀，將成為農(nóng)藥市場(chǎng)打擊隱性成分的利劍。

隱性成分危害大

安徽省宣城市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理監(jiān)管局吳繼安副局長(zhǎng)表示，當(dāng)?shù)厮痉N植有100多萬(wàn)畝、還有部分蔬菜、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物，在農(nóng)藥使用上有著嚴(yán)格規(guī)定，如有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥不能用在蔬菜上，含有硫丹成分的農(nóng)藥禁止用于水稻蟲(chóng)害的防治。市面上銷(xiāo)售的農(nóng)藥單從標(biāo)識(shí)上看沒(méi)問(wèn)題，但不能排除亂加隱性成分的可能，亂添隱性成分有可能會(huì)危害食品安全，必須加大對(duì)農(nóng)藥中隱性成分的查處力度，從源頭上確保舌尖上安全。

安徽省農(nóng)藥檢定所劉海全主任說(shuō)，地理環(huán)境決定了安徽省種植結(jié)構(gòu)復(fù)雜，種植品種多。為了確保農(nóng)產(chǎn)品安全，今年定期根據(jù)作物生長(zhǎng)周期，借助紅外光譜檢測(cè)儀對(duì)農(nóng)藥市場(chǎng)開(kāi)展針對(duì)性檢查非常必要。

紅外光譜儀成利劍

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，宣城新豐農(nóng)業(yè)公司彭立銀經(jīng)理從自家的農(nóng)資店拿來(lái)幾種不同廠家生產(chǎn)的生物殺蟲(chóng)劑和化學(xué)殺蟲(chóng)劑，請(qǐng)杜邦技術(shù)工程師進(jìn)行檢測(cè)。他仔細(xì)地觀看檢測(cè)過(guò)程：技術(shù)人員拆開(kāi)包裝，用吸管從送來(lái)的樣品中抽出液體，然后往小玻璃片上滴一滴，風(fēng)干后刮出晶體放到紅外檢測(cè)儀上，不到40秒，計(jì)算機(jī)上便顯示被檢測(cè)的農(nóng)藥成分。技術(shù)工程師告訴彭立銀結(jié)果：化學(xué)殺蟲(chóng)劑質(zhì)量合格，而標(biāo)為棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒懸浮劑的生物殺蟲(chóng)劑中含氯蟲(chóng)苯甲酰胺。彭立銀說(shuō)：“這是我第一次見(jiàn)紅外光譜檢測(cè)儀，幾十秒鐘就能查出農(nóng)藥中有效成分。當(dāng)?shù)刂饕N植蔬菜、瓜果等經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)農(nóng)資質(zhì)量要求高。我們進(jìn)店的農(nóng)藥只能看其標(biāo)識(shí)是否符合要求，至于有效成分是否與標(biāo)識(shí)相符則無(wú)從知曉。有時(shí)農(nóng)民在施用農(nóng)藥后出現(xiàn)問(wèn)題找上門(mén)來(lái)，我們只能從是否科學(xué)使用上找問(wèn)題。如果基層農(nóng)藥主管部門(mén)都有這樣的檢測(cè)儀器，我們可隨時(shí)將有疑問(wèn)的農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)，將不規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)退出市場(chǎng)，能有效地凈化農(nóng)資市場(chǎng)，確保舌尖上的安全。”

準(zhǔn)確率95%以上

杜邦公司通過(guò)多年的實(shí)踐認(rèn)識(shí)到紅外光譜檢測(cè)技術(shù)可用于農(nóng)藥原藥、制劑的定性檢測(cè)，通過(guò)自動(dòng)檢索譜庫(kù)，自動(dòng)匹配和采用差譜等技術(shù)，確定產(chǎn)品中的成分。該公司華東區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)經(jīng)理姜研究員介紹，目前紅外光譜檢測(cè)儀，可用于農(nóng)藥登記樣品管理和質(zhì)量控制，也可用于對(duì)非法添加禁用的農(nóng)藥，如高毒有機(jī)磷農(nóng)藥和專(zhuān)利侵權(quán)產(chǎn)品的初查。兩年來(lái)在河南、河北、安徽、湖南和湖北等地農(nóng)藥市場(chǎng)維護(hù)上得到廣泛認(rèn)可。與其他檢測(cè)手段相比，傅立葉變換紅外檢測(cè)儀及配套的ATR附件在農(nóng)藥定性檢測(cè)方面具有其他儀器不可比擬的優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)便、快速、高效。目前該企業(yè)已配合相關(guān)地方執(zhí)法單位，通過(guò)此儀器共檢測(cè)2000多樣品，其準(zhǔn)確率在95%以上。

活動(dòng)當(dāng)天，當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門(mén)隨機(jī)抽查了20個(gè)農(nóng)藥產(chǎn)品，運(yùn)用紅外光譜檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。據(jù)了解，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)抽查的3個(gè)生物農(nóng)藥中有2個(gè)含有隱性成分（一個(gè)含有吡蟲(chóng)啉，一個(gè)含有氯蟲(chóng)苯甲酰胺）。

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