海南野芫荽揮發油成分分析

翟銳銳，艾朝輝，陳麗珍，李海霞

(海南醫學院,海口 571199)

野芫荽，學名刺芫荽(Eryngium foetiduml)，又名緬芫荽、阿瓦芫荽、番香菜。為傘形科刺芹屬多年生草本植物，主要分布于我國云南、廣東、廣西和海南等地。具有芳香健胃，行氣止痛，驅風解表等功能，可用于治療感冒寒咳，哮喘，胃氣痛，產后出血，跌打損傷，腸炎腹瀉，消化不良，胸痛，麻疹內陷，氣管炎，急性傳染性肝炎及蛇咬傷等癥[1]。其嫩莖葉部位可做調料，也可做菜食或煲湯。藥用全草，全年可采，鮮用或陰干均可。到目前為止，只有官智等[1]在1996年對云南省西雙版納野芫荽揮發油成分有過報道，但對其成分的相對含量沒有給出。而對于海南野芫荽揮發油化學成分的分析尚未見相關報道，本實驗對海南野芫荽全草的揮發油成分及相對含量進行了分析，補充了該植物的研究內容，為研究和開發該植物提供理論依據。

1 實驗材料

1.1 儀器 HP6890/5973MDS型氣相色譜-質譜聯用儀，美國Hew-lettPackark公司。

1.2 材料 野芫荽采自海南省海口市府城地區，由海南醫學院藥學院中藥學專業曾念開副教授鑒定為野芫荽。試驗所用試劑均為分析純。

2 實驗方法

2.1 揮發油的提取 將新采摘的野芫荽全草洗凈，自然晾后切碎,稱取500 g用常規方法水蒸氣蒸餾6 h。餾出液用石油醚萃取。醚層經無水硫酸鈉干燥后,蒸去石油醚，得具有特殊濃郁香味的淡黃色澄清揮發油，密封保存，供分析用。

2.2 色譜與質譜條件 氣相色譜條件:石英毛細管柱HP-FFAP(30 m×0.25 mm，0.25 μm)；載氣為氦氣;柱流量1.0 mL/min；進樣口溫度250 ℃；程序升溫從80 ℃開始，以8 ℃/min升至200 ℃，再以4 ℃/min升至250 ℃，保持10 min；……