加強化學實驗教學?提高學生綜合素質

陳玉坤

摘 要：本文通過強化化學實驗促使學生理解、驗證和運用所學知識，培養學生的觀察能力、邏輯思維能力、分析問題和解決問題的能力，同時還培養學生的化學基本技能和實際操作能力。

關鍵詞：化學；培養興趣；實驗教學

在現實的化學教學中，教師往往用“講實驗”代替“做實驗”，學生“聽實驗”代替“看實驗”，雖然省事，但弊端很多，尤其在高三總復習時，特別明顯，學生不會設計實驗，不會分析已給的實驗裝置，分不清基礎的實驗操作，在描述實驗方法、步驟時，術語應用不當，意思表達不清，因此，加強實驗教學，不僅是為了應試，也是為了將來更深入的科學研究奠定良好的基礎。

在多年的教學中，總結出一些做法，對于培養學生的實驗能力有以下幾點看法：

1 激發學生的興趣

1.1 精心設計實驗，培養學生興趣

例1、在講“鹽類的水解”時，教師可設計如下實驗：

教師演示實驗：取少量CH3COONa溶液、NaCl溶液、NH4Cl溶液，分別加入紫色石蕊溶液，讓學生觀察、對比三種溶液顏色的變化情況，并推斷其酸堿性（此時現象與學生所學知識相符，故興趣甚濃）.

學生分組實驗：每組用廣泛pH試紙分別測定三種飽和鹽溶液的酸堿性，分別從：Na2CO3溶液、NaNO3溶液、AgNO3溶液、MgCl2、Al2（SO4） 3、KCl溶液中選。

引導學生完成教材P54表格后，提出問題：鹽溶液是否一定呈中性？鹽溶液的酸堿性與其組成有什么關系？

通過演示實驗完成表格，回答問題，導入新課，能激發學生的求知欲，使學生產生學習興趣，從而為新知識的教學打下良好的基礎，使學生對鹽溶液的酸堿性和鹽的組成關系知識的學習變得輕松愉快.

例2、在講“醛”時，課后習題中有這樣一道題：用化學方法鑒別乙醇、甲醛和苯酚溶液，可以將此題改成設計實驗：要求學生寫出所用化學試劑的先后順序，并設計出簡單易行的實驗方案.學生剛學了醇、醛、酚的性質，通過設計實驗方案，參與到實驗教學的過程中，能進一步理解掌握所學知識，培養了學生理論聯系實際的能力和創新能力，提高了學生學習化學的興趣。

1.2 正確引導，優化學生興趣

在中學化學教學中，學生通過實踐、實驗，可以激發學生的興趣，改變學習的態度，這就要求教師在授課過程中要充分利用實驗的作用：設疑、探索、驗證，結合化學在生產、生活中的作用，以激發學生的興趣，同時培養學生的觀察能力和動手能力。

在課堂教學中使用語言應明白有趣，淺顯易懂，教師應該加強自身的語言修養，講課時做到滿腔熱情，抑揚頓挫，富有激情，加上教師及時講解，能大大地激發學生學習的興趣、提高學生學習的主動性和積極性，從而提高課堂教學效果。

1.3 利用課外活動來培養學生的學習興趣

以講座形式，可以通過豐富的化學實驗史實，介紹化學發展史上的名人，激發學生的求知欲，善于發現舊知識中蘊含的新東西，根據自己的認識提出舊知識的局限性，去繼承化學知識并推動它向前發展；還可以開展介紹學法的講座，以提高學習化學知識的效率等豐富多樣的課外活動，提高學生學習化學的興趣、增長知識等；開展有針對性、趣味性、形式多樣的課外活動，一方面使同學們增長知識，另一方面也使學生對化學學科產生了濃厚的興趣，從而提高了學生學化學的主動性和積極性，為學生提供源源不斷的學習動力。

2 靈活變換實驗手段

化學實驗是最直觀的教學手段，演示實驗本身是由教師示范正確操作，并指導學生觀察的實驗，在教學中，可以讓學生大膽去嘗試演示實驗，不僅培養了學生的動手能力，還可以發現并糾正其操作中存在的問題。

例1，在“一定物質的量濃度溶液配制”的實驗中，可以讓學生先根據教材熟悉實驗過程，并選派代表演示實驗，從基本操作到操作順序，其他同學發現問題，匯總后，解決問題，從而印象深刻；

例2，在做“焰色反應”實驗時，可以每兩個同學一組，熟悉操作過程后，一個同學進行操作，另一個同學觀察，這樣，既培養學生動手能力，又調動學生運用視、聽、味、嗅、觸等感官積極參與，獲取一個實驗中多樣的實驗現象，培養了學生的觀察能力。

在實驗中，每個學生都能親自動手操作，看到各種物質在自己操作下魔術般地變化，那種成功的喜悅足以激發他們激昂的學習興趣.分組實驗在實驗教學中，尤為重要。

2.1 實驗設計

實驗前由學生進行實驗設計，由于實驗設計需要學生靈活地和創造性地運用已有的知識、技能，因而可以培養學生解決化學實驗問題的能力和創造力，對于激發學生學習化學的興趣，提高思維能力有重要作用；進行化學實驗設計要求學生掌握各種科學方法，具有嚴肅認真、一絲不茍和敢于創新的精神，因而有利于學生科學方法的訓練和科學態度的培養。

2.2 學生獨立實驗

學會獨立實驗是讓學生自主地掌握所研究的事物的過程，實驗觀察不僅是提出化學問題的重要途徑，而且是使學生獲得化學實驗事實的根本方法，還是驗證假說和理論的直接手段。通過學生的親身體驗逐步建立正確的觀察順序并逐步掌握實驗觀察的目的性、客觀性、全面性和辨證性的原則。

在學生進行實驗操作前教師不對學生的實驗方案的成功與否作結論性評價。學生在實驗中如果能依據自行設計的實驗方案成功地解決化學問題，能激發更大的熱情，成為進一步學習的強勁動力；如果實驗未出現預期現象，不但可以使他們通過實際操作結果加深記憶，而且從反面為學生提出了問題，通過他們的努力，分析原因并重新實施實驗，成功后將會有利于學生探索實驗成功的關鍵，提高思維能力。

2.3 學生實驗時間適當延長

較寬松的實驗時間為學生的探索過程提供了可能。學生可以嘗試多種實驗方案，從中體會藥品用量、操作步驟的先后和實驗步驟的多少、實驗條件（溫度、濃度等條件）的選擇和實驗效果的明顯與否對實驗結果的影響，主動探詢最佳實驗方案。

2.4 實驗內容的安排盡量與實際相聯系

為了讓學生感到化學就在身邊，在實驗內容的設置上盡量與實際聯系。如在設計乙酸乙酯的合成實驗時，是這樣表述的”飲料中很多水果味的香料都是人工合成的，請你合成香味的乙酸乙酯”。在做陰離子性質實驗時，結合試劑瓶標簽有被腐蝕的實際情況設計了”盛裝在細口瓶中的某無色溶液的標簽右半部分被腐蝕，現只能看到在剩余的左半個標簽上有Na2S的字樣，請通過實驗鑒別它的成分”，加強了實驗與實際的聯系。

3 培養學生觀思結合，求異思維

物質的制備可分為實驗室制法和工業制法，各制法又可以找出若干種制取的具體方案，發動學生思考，則能有效培養求異思維能力。

例1、利用廢銅屑制取硝酸銅溶液的最好方法是（ ）

A.銅屑與稀硝酸混合加熱

B.銅屑與濃硝酸混合

C.銅屑在空氣中灼燒后再溶于稀硝酸

D.銅屑與硝酸銀溶液混合

對于四種方法，可以引導學生從經濟、環保兩方面分析何種最好，學生的思維會全面發展。

解析：

A.因銅屑和稀硝酸混合加熱，會產生有毒氣體一氧化氮，且硝酸的利用率不高，故A錯誤；

B.因銅屑與濃硫酸混合加熱，會產生有毒氣體二氧化氮，且硝酸的利用率不高，故B錯誤；

C.因C銅屑在空氣中灼燒后生產氧化銅，氧化銅與稀硝酸反應生成硝酸銅和水，沒有污染物，且硝酸的利用率100%，故C正確；

D.不符合實際，硝酸銀很貴，故D錯誤；

故選：C

教師在實際教學中，要不斷總結方法經驗，優化教學手段，使學生想做試驗、會做實驗，提高綜合素質。