我國中藥保健品的發展現狀及發展趨勢

鐘芳芳

杭州胡慶余堂天然食品有限公司，浙江杭州 310053

由于經濟發展，可支配收入的提高，思想觀念轉變，醫藥衛生的進步等等諸多原因，人們將疾病的治療從事后治療向事前預防轉變。其結果就是保健品的消費的與日俱增。

保健品在國際上通常稱為“保健食品”“功能食品”“食品補充劑”等。在我國保健品指的是適宜于特定人群食用，具有調節人體機能但不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性，亞急性或慢性危害的食品,包括具有特定保健功能的食品和營養補充劑兩大類[1]。保健和中醫所講的“養生”是一樣的意思。

中醫藥有“藥食同源”，民間有“藥補不如食補”的說法。而衛生部批準認定的60多種中藥既是食品又是保健品,提供了暗示保健功效的依據，在歷代本草著作中,都將大量的普通植物收入其中,并賦予中藥的性味功效。由于保健食品和保健藥品的很多原料交叉使用的，功能上的目的都是一樣的。因此保健藥品和保健食品在本質上差別不大。保健藥品和保健易于混淆，企業誤導宣傳等，危害了消費者的健康和利益，因此，2004年，衛生部取消了保健藥品，只保留了保健食品[2]。

1 現狀

目前中藥保健品（純中藥及含中藥成分）的種類，主要以改善睡眠，增強免疫力、緩解體力疲勞、緩解視疲勞、改善營養性貧血、輔助降血脂、保肝、改善記憶、減肥輔助降血糖、通便、祛黃褐斑、清咽等等[3]。

例如中藥處方中的常見藥：石斛。《本經》中說石斛“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。”民間有“北有人參，南有楓斗”。的說法。現代臨床應用和藥理研究證實：鐵皮石斛對咽喉疾病、腸胃疾病、白內障、心血管疾病、糖尿病和抑制腫瘤生長具有顯著療效；對增強免疫力、擴散血管、抗血小板凝集、提高肌體免疫機能、抗衰老、刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧、緩衰老、養顏美發、明目強身等具有顯著功效[4]。例如森宇集團生產的森山鐵皮楓斗每年的銷售額呈幾何數字增長。

目前中藥保健品的目標人群主要有兩類：

①中老年人。隨著年齡的增長，人體機能的減退，吸收能力下降，并且中國老齡化社會的加劇，老年人需要中藥保健品進行調理。中年人的工作家庭社會壓力大，吃飯休息不規律，應酬多等諸多原因導致的精神不振，疲勞，胃腸道疾病等疾病，冠心病，糖尿病，癌癥等病高發，能夠預防這類疾病的保健品受到他們的青睞[5]。

②婦女兒童。婦女是消費保健品的主力大軍。每年女性在健康和美容的保健品上面消費龐大。永葆青春是每個女性的夢想，抗衰老,美容有關的保健品是她們購買的主要產品。兒童是祖國未來的花朵，父母祖父母的“掌中寶”，他們的健康是父母關注的重點。兒童類保健品主要有“滋補強壯型”如補鈣；“益智型”如補鋅等[6]。

目前中藥保健品存在的主要特點如下：

①目前我國保健品生產企業中存在產品單一，急功近利，存續期短，產品科技含量低的狀況。日本是最早研制保健食品的國家,目前約有300家企業從事功能食品的研究開發,年銷售額在35億美元左右。而安利下屬的紐崔萊公司在每個產品上的科研人員就有上百人，每年的研發投入幾億美金[7]。而我國的中藥保健品則多出現曇花一現的現象，如上世紀末的“三株口服液”。

②產品功能相似重復，沒有自己的核心產品。功能分布集中在免疫調節、調節血脂、抗疲勞等。當市場上一個產品比較火熱時，很多企業的產品一起上馬，造成產品結構不合理，競爭激烈[8]。

③國家開始不斷加大對保健品行業的監管和支持。在我國國務院頒布的《國家中長期科學技術發展規劃綱要（2006－2020）》中也明確指出，重大疾病防治要戰略前移，重點研究開發重大疾病的早期預警和診斷、疾病危險因素早期干預等關鍵技術。國家大力支持預防醫學以及轉化醫學的研究。預防醫學的發展使中藥保健品迎來了重大的發展機遇。

2 發展趨勢

中醫藥在我國有幾千年的應用歷史，有良好的群眾基礎，以及隨著中藥現代化的實施，為中藥保健品的進一步發展提供了潛在的可能。

消費人群趨勢：

①隨著生活節奏的加快，工作壓力的變大，不健康的生活方式等，處于亞健康的群體范圍逐漸擴大,逐漸從中老年人向年輕人擴散。越來越多的都市白領需要保健品來調節身體機能，強身健體。

②伴隨分子診斷醫學的發展。現在一出生，科研人員就可以從基因水平上預測個體以后患某種某類疾病的風險。對患某種疾病風險較高的群體可以提前服用相對應的保健品進行預防。經過臨床驗證的中藥成為這一群體的首選[9]。

產品趨勢：

①中藥保健品將從城市走向農村。原來城市的百姓是保健品的消費主體，農村市場還遠遠沒有開發，農村的百姓在生活水平日益提高的情況下，將會愈來愈注重身體健康，未來，農村市場是保健品的一大塊蛋糕[10]。

②中藥保健品的價格將逐步下降。除了少數的含珍惜的中藥的保健品，保健品日益走進尋常百姓家的同時，價格也將會下降[11]。

③科研投入將逐步增高。隨著老百姓對保健品認識水平的提高，以前以量取勝，低科技含量的保健品將不再會得到老百姓的青睞。各企業研究院所，將會加大對中藥保健品的研發投入，提高自己的核心競爭力。

④海洋藥物有可能是中藥保健品未來的發展趨勢。由于某些中藥材是珍惜物種，隨著開采規模的擴大，面臨枯竭的危險。我國有廣闊的海域，海洋的一些動植物物種還沒有研究透徹，目前一些中醫藥的大專院校開始研究海洋的動植物，隨著海洋動植物的藥用價值進一步的確定，來自海洋的中藥保健品將不斷會涌現[12]。

⑤最近化學預防的概念日漸成熟，全球植物藥物熱潮興起。作為有著幾千年臨床使用經驗的中草藥，中藥保健品，國際市場的潛力巨大。依據國際通用的標準，促進中藥的現代化，開發現代中藥，打入國際市場。

3 展望

保健品產業是關系到人們生命健康的朝陽產業。中醫藥是我國的瑰寶，有著幾千的歷史和臨床用藥經驗，這是我們發展中藥保健品的優勢所在。盡管目前中藥保健品科技含量低，附加值低，但是我們只要堅持以人為本，堅持科技創新，隨著中藥的現代化，中藥保健品的明天一定是燦爛的。

[1]黎育佐.我國現代保健食品的綜合分類[C].首屆廣西亞健康學術研討會論文集，2006：77-79.

[2]杜曉曦，張象麟.中藥保健藥品整頓工作的回顧以及中藥保健藥品的展望[J].中國藥事，2003，17（10）：595-597.

[3]徐夢陽，李笑然.中藥保健品的開發應用及市場分析[J].亞太傳統醫藥，2011，7（3）：1-2.

[4]李桂封.鐵皮石斛研究綜述[J].Journal of Chinese M edicinal M aterials,2010，33（1）：150-152.

[5]屠春峰.行業深度分析:保健品產業發展介紹[J].市場前瞻,2002(179):12-14.

[6]陳冰.兒童醫藥保健品市場分析[J].中國醫藥指南,2004（9）.

[7]安利紐崔萊領跑爆發力從何而來[N].中國食品報,2002-12-28.

[8]許毅，張思群.我國保健食品市場調查和發展對策[J].廣東科技，2002（6）：40-42.

[9]Wattenberg LW.Chemoprevention of cancer[J].Prev Med 1996，25(1):44-45.

[10]醫藥保健品發展與出路分析[EB/OL].中華保健食品網，www.bjPsw.com.

[11]中醫藥發展研究報告課題組.中醫藥保健產業成為我國經濟新增長點[N].中國中醫藥報,2010-4-30（003）.

[12]孫忠科，杜巍，任戈，等.藍細菌與保健食品開發[J].食品研究與開發，2007,28(6):176－179.