“校中廠”模式下的印刷技術專業實踐教學體系構建探索

江西 宋君華

構建科學有效的實踐教學體系，培養適應區域經濟發展需要的高素質技能型人才，對促進職業教育的發展和社會經濟發展都具有深遠的意義，也是當前我國高等職業教育改革與發展的關鍵。《國家教育事業發展第十二個五年規劃》指出“高等職業教育重點培養產業轉型升級和企業技術創新需要的發展型、復合型和創新型的技術技能人才”。這是對高職院校教育目標定位的新要求與新突破，即為產業轉型升級和企業技術創新服務。

高職院校“校中廠”是實現這一人才培養目標的物質基礎和必要條件，也是深化校企合作的新模式。“校中廠”的建立是校內生產性實訓基地建設成熟的標志，是推動深度工學結合實踐教學改革的有效途徑。本文試圖通過從“校中廠”相關概念的梳理與解析、“校中廠”運行機制建立、專業實踐教學模式改革三大方面，對高職印刷技術專業實踐教學體系構建做些探討。

一、“校中廠”相關概念梳理與解析

（一）學訓

學訓是針對該專業對應的生產實際崗位要求所應該掌握的專業關鍵技術和操作能力，在特定的具有職業氛圍的場所（實訓基地）進行關鍵技術強化訓導和動手能力的實踐。學訓是實踐教學實現的重要途徑，發生在專業基礎課程教學與專業認知實習教學兩個階段之后、頂崗實習階段之前，包括校內學訓和校外學訓兩種基本形式。

（二）校內生產性實訓

校內生產性實訓屬于校內實訓范疇，但區別于傳統的“消耗性”校內實訓，特別強調企業的合作參與，以崗位綜合職業能力素質為目標、以真實生產環境為平臺、以真正的生產任務與標準為要求，最終生產出符合企業訂單標準的真實產品。校內生產性實訓基地建設模式分為學校主導、筑巢引鳳型，校企共建、優勢互補型和多元共建、選擇補充型等。

（三）校辦工廠

“校辦工廠”是學校科技成果的轉化基地。1989年出臺的《普通高等學校校辦工廠管理的規定》指出，高校校辦工廠是學校教學、科研、生產三結合的基地，其根本任務是為培養社會主義現代化建設需要的高級專門人才和發展科學技術文化服務，通過生產活動增加收入，為學校發展積累資金。校辦工廠由校長領導，工廠廠長由學校任命或聘任，內部實行企業化管理，獨立核算，基本建設納入學校的總體規劃和年度計劃。上世紀九十年代以后，在我國產業結構調整升級的背景之下，通過資本經營形式的改變、知識產權等無形資產的轉化，產生了新的產、學、研結合模式。

（四）校中廠

“校中廠”通常存在學校自營和校企合作兩種運營機制。學校自營“校中廠”分為二級法人管理和院系代管兩種模式，是“校內實訓基地”的“升級版”，首先是學生技能訓練基地，其次才是生產單位。校企合作“校中廠”是“引企入校”，校企雙方共同或由一方投資和更新設備，企業提供技術、資金、生產和管理人員維持正常運營。“校中廠”能夠切實解決學校生產性實訓成本高、耗材多、教學難以為繼的問題，使學生通過參加真實生產、“真刀真槍”制造真實產品提高專業技能和職業素質，使教師與企業生產新技術“零距離”，成為既有理論知識又有較強專業實踐能力和豐富實踐工作經驗的“雙師”素質教師。

基于此，我們認為，“校中廠”是以“對著設備講原理、通過生產練技能、職場文化育素質、課內課外促創新”為基本要求，建立按實際生產崗位需求執行的專業能力訓練計劃、職業素質養成計劃、技能大賽能手培養計劃，甚至包括創新與創業能力培養計劃等在內的系列制度及評價體系，以保證學生的“學做”課程（部分核心課程）、綜合實訓、頂崗實習，各級各類技能大賽選手選拔和賽前培訓、技術技能型學生社團活動、提升學生創新與創業能力的實踐活動為根本目標，以濃郁的企業文化氛圍養成學生職業道德，最終實現集生產經營、“學做一體”教學、職業素質養成、技能訓練、技能鑒定、技能大賽練兵、學生社團活動、師資培養、社會培訓和技術服務等功能于一體的深度校企合作的教學模式。

二、建立“雙向互動”的“校中廠”運行機制

近年來，我院先后與南昌印刷二廠、江西新華印刷集團等企業及企業集團開展合作，共建、共管“校中廠”，探索與實踐“校中廠”環境下印刷技術專業人才的實踐技能與職業素質培養，形成了校企共建共享、雙向兼職的雙向互動式“校中廠”運行機制。

（一）組織結構

“校中廠”領導小組：校企雙方共同成立了“校中廠”領導小組（與多個企業合作，可組建多個領導小組），組長由學院院長與企業董事長擔任，副組長由學院教學副院長與企業總經理擔任，領導小組成員包括學院相關中層領導與企業中層領導以及部分專業骨干教師。

“校中廠”管理辦公室：學校成立教學工廠管理辦公室，主任由印刷工程系主任擔任（同時兼任企業生產副總經理），副主任由企業生產副總經理兼任。

教育事業部：企業成立教育事業部（與多個企業合作，可組建多個教育事業部），部長由企業生產總經理擔任（同時兼任學院“校中廠”管理辦公室副主任），副部長由“校中廠”管理辦公室主任兼任。

實踐教學指導團隊：由專業實踐指導教師與企業技術骨干共同組成，接受“校中廠”管理辦公室與教育事業部的統一領導，指導學生實踐教學、技能大賽訓練與承接并完成印刷業務項目訂單。

（二）管理運行

“校中廠”管理辦公室與教育事業部協商制定學生到企業的實踐教學安排，根據教學計劃、特長生培養、印刷業務等任務協調生產與教學，實施學生工廠實習、技能大賽組織與訓練、承接與完成商業印刷訂單等。校企雙方每月召開一次校企合作教學例會，協調解決企業生產與教學中產生的沖突等問題。

三、基于“校中廠”的專業實踐教學模式改革

（一）構建“三層遞進”式專業實踐課程體系

以職業能力培養為主線，以基本職業素質、崗位就業能力和職業發展能力培養為核心構建專業實踐教學課程體系。根據印刷技術專業學生就業的崗位群，分析需要的職業能力，形成以基本技能實踐（第一層次）、綜合實踐（第二層次）、項目實戰（第三層次）“三層遞進”式專業實踐課程體系。

層次一：大一下半年，設置“理紙實訓+調墨實訓+印刷機裝拆”的基本技能實踐課程，使學生了解企業的管理方式與企業文化，感受真實的企業生產環境，掌握理紙、調墨、印刷機裝拆等專業基本技能，初步養成以學習小組為單位進行項目制自主學習的習慣。

層次二：大二設置“印前設計與制作+印刷機操作+印后加工成型操作+印刷品質量檢驗”的第二層次實踐課程，使學生了解印刷生產加工流程，感受執行生產制度與質量管理意義，理解團隊合作的重要性，掌握整個印刷生產加工流程的技術要點，具備一定的印刷生產加工操作能力與項目小組總結匯報能力。

層次三：大三設置“印刷生產性崗前強化+職業資格培訓與鑒定+頂崗實習”的第三層次實踐課程，使學生具有印刷生產流程中某個崗位上的熟練技能，提升對企業管理制度的認同感，能夠在教師指導下完成中等復雜的印刷品生產加工并交付客戶，深刻理解項目的運作時間管理與質量意識，培養學生的印刷項目實戰綜合技能。

（二）創建“三境聯動”的專業實踐訓練模式

依托“校中廠”環境，以真實項目實戰為手段，通過“三個場境”培養平臺的聯動，實現提高學生技能和職業素養的目標。

企業訓導場境：學生組成6～7人的項目小組，分布在印前設計與制作、印刷操作與加工、印后操作與加工、印刷品質量檢測等整個流程上。在教師與企業師傅的共同指導下，先在每個崗位上輪轉，了解流程各個環節的基本情況后，具體到某個崗位進行深度實習，形成“輪崗+定崗”的企業化實習模式。

技能大賽場境：以印刷技能節、各級技能競賽為平臺，以項目制團隊形式運作，培養學生的職業技能和團隊合作精神。

企業生產場境：以承接“校中廠”的印刷生產任務或社會上的商品印刷訂單為契機，專業教師帶隊組成項目小組。通過真實項目的運作，或在企業頂崗實習，培養學生的技能，感受真實企業的運作與管理。

通過企業訓導場境（實習）、技能大賽場境（模擬）、企業生產場境（實戰）的逐步實踐訓練，有效提高學生的職業技能水平和職業素養。

（三）實施“三位一體”的考核評價制度

建立以印刷品生產與加工技能考核為主線的開放式、全過程的考核體系，兼顧職業素質要求，更好地調動學生自主學習的積極性，形成“三位一體”的考核評價制度。

工作過程評價：基于企業操作評價標準，根據日操行評價、周操行評價和月操行評價考核評價學生參與的態度、企業規章制度遵守程度以及完成的階段性工作任務。

實踐績效評價：通過日跟蹤單實施日常工作反饋評價、結合獨立完成任務質量、技術資料完整性與規范性、小組工作參與度，考核評價學生的技能水平、對企業管理的認同感和職業素養。

評審匯報評價：根據學生的印刷項目評審或團隊工作匯報情況，考核評價學生的職業技能掌握程度、綜合分析能力、總結能力和語言表達能力。

通過上述改革探索，我院印刷技術專業構建了特色凸顯的“校中廠”模式下的實踐教學體系。經過多年實踐，印刷技術專業人才培養質量獲得顯著提高，學生在全國印刷行業職業技能競賽中屢獲大獎，畢業生就業率一直穩居98%以上，畢業半年后的平均薪酬水平已超過4000元，居全省前列。該專業先后被入選為“全國新聞出版系統行業院校骨干示范專業”、“國家現代印刷與出版高技能人才培養基地”、“江西省高校特色專業”、“中央財政重點支持建設專業”等，專業建設和人才培養取得了良好成效。

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