陽桃栽培

吳正星,巖糯香,黃琪涵

（勐臘縣林業局,云南 勐臘 666300）

1 生長習性

1.1 宜栽環境

陽桃是熱帶水果，喜高溫多濕氣候，幼苗好陰怕烈日，不耐寒。幼樹在0℃左右受凍害。植株主根深入土層1～1.7m以下，故栽培要求土層深厚，在黏重的土壤上側根多分布于淺土層，易受旱害或風害。

1.2 結果特性

陽桃每年開花結果4次左右，以第二次花(7月中下旬)結的果為佳，產量高質量好。花果著生于莖桿和分枝上，1年生枝條上結的果實大而形正。

2 栽培方法

2.1 選地與整地

栽培用地以背風、排灌方便的丘陵地和富含有機質、土層深的砂質壤土為好；或利用房前屋后的空地種植也適宜。不宜種植在高地、沙地和干旱地區。成片栽培按株行距6m×5m開穴，穴寬、深各70cm，每穴施腐熟廄肥或堆肥30～50kg。

2.2 培育砧木

陽桃分酸陽桃和甜陽桃兩類，通常用酸陽桃作砧木。9～10月份在健壯植株上選充實飽滿的果實采集種子，將種子外層的膠質清洗，放在通風處陰干。秋播或春播均可，前者隨采隨播，發芽率高，苗木生長整齊，后者需將種子貯藏留待翌年春播，發芽率較低。將種子播于搭有蔭棚的苗木中，行距30cm，粒距10cm。播后約20d發芽。苗高8～10cm時，每隔10～15d施稀薄糞水1次。育苗1年，苗高70cm即可作嫁接用的砧木。

2.3 嫁接方法

1）劈接。1～2月份植株發芽時剪取1～2年生粗壯的枝條，長8～12cm并帶有2～3個芽作接穗，砧木用2～4年生植株，在距地面60～70cm處劈接。

2）靠接。4～5月份，在嫁接前2周將砧木連泥團挖起，用塑料薄膜把泥團包扎好，待苗木頂芽復原后即可靠接。接后約40d成活，經60～90d可與母株分離，假植于蔭蔽處，培育1年即可定植。此法進入結果期較早。

3）切接。3月份用1年生砧木與接穗切接。接活后按行株距45cm×20cm移植。移植后每10d左右施稀薄糞水1次。

2.4 定植

嫁接的苗木培育1年即可定植。一般要求在3～4月幼苗發芽前完成。

3 田間管理

3.1 間種

陽桃園在定植初期，可在行間間種短期收獲的藥材（如穿心蓮、廣金錢草）或矮稈農作物。

3.2 防曬

在陽桃樹葉能遮蔽樹身以前，每年應用稻草包扎樹身（包住接口處），以防日曬。

3.3 整枝

定植3年后開始整枝修剪，主要使枝葉分布均勻，樹冠通風。修剪期在秋季收果后至春芽萌動前進行。

3.4 施肥

幼年樹和成年樹每季度施肥1次，即3～4月、6月、9月、12月各1次。以農家肥為主。

3.5 防蟲

注意防止天牛幼蟲蛀入樹干為害。發現蟲害及時捕捉成蟲，或用棉團蘸敵百蟲原液塞入蛀孔內熏殺幼蟲。

4 采收加工

定植后第二、三年陸續開花結果。果實由青色變為黃色，味由酸澀變為酸甜，果肉半透明時即可采收。果實鮮用或腌制成蜜餞，也可以曬干備用。根全年可采，洗凈，曬干或鮮用。