淺析鳳儀鎮甜櫻桃生產存在的問題及對策

□陳 琨

甜櫻桃，又名歐洲甜櫻桃、大櫻桃，屬薔薇科李屬櫻桃亞屬，原產歐洲和亞洲西部。19世紀70年代傳入我國，20世紀80年代末由鳳儀鎮引進試驗。經過10多年的試驗觀察和示范推廣，取得了良好的經濟效益和社會效益。發展優勢明顯，前景廣闊，是目前茂縣鳳儀鎮農民增收致富的有效途徑之一。因此,分析研究甜櫻桃高產栽培技術,對發揮地域優勢,發展高效生態農業意義極大。為正確引導櫻桃產業的健康持續發展,筆者通過實地調查，了解了鳳儀鎮甜櫻桃生產現狀、存在問題，并針對性提出了相應的發展措施。

一、發展現狀

鳳儀鎮位于岷江上游的高山峽谷和半干旱河谷地帶。全鎮幅員面積573.5 km2，轄20個村3個居委會?，F有農戶9000戶，農村人口3萬多人，全鎮現有耕地面積11350畝，2013年農村人均純收入為7400元。鳳儀鎮最低海拔1450m，冬暖夏涼、晝夜溫差大，年平均氣溫11.1℃，最低氣溫-11.6℃,最高氣溫32℃，年平均日照時數1557.1小時，無霜期215.8天，年平均降水量494.8mm,平均年蒸發量1375.7mm，年平均相對濕度68%，是甜櫻桃等多種落葉果樹最適宜生長區。

鳳儀鎮甜櫻桃于20世紀80年代末從山東煙臺引進、試驗、示范，經過多年的不懈努力，探索出一套從苗木選擇、定植、施肥、整形、修剪、病蟲害防治、采收等技術措施方面的成功經驗。到目前為止，我鎮甜櫻桃種植面積1800畝，占茂縣甜櫻桃種植面積的36%，并建立了甜櫻桃生產基地，主栽品種為紅燈，授粉品種為佳紅、巨紅等。

二、存在的主要問題

1.品種單一，苗木混雜 果樹生產品種選擇至關重要，目前鳳儀鎮甜櫻桃栽培品種多以早熟為主，主要有紅燈、佳紅、巨紅等，中晚熟品種栽培較少，造成了采收期集中，鮮果供應期短。并且由于苗木較少，市場管理不規范，苗木亂繁亂育，以次充好，品種混雜，給生產帶來困難。

2.缺素癥狀表現突出 表現尤為突出的是缺鐵、鎂元素。缺鐵時葉片較早出現黃化癥狀，開始由葉片基部向上發生黃化，葉脈間失綠，嚴重時葉片全部變黃，葉片脫落。缺硼時果實表面呈凹陷狀，果肉木栓化，味苦，坐果率低。

3.重效益輕管理 對1～5年生幼樹管理粗放，甚至樹下種高稈作物，常年不施肥、灌水，不打藥，不拉枝修剪，造成病蟲害發生嚴重，早期落葉，早春抽條、死樹。結果期樹的前期管理細心，葉綠、果紅、樹葉茂盛，但果實采收結束后，不施肥灌水，不打藥，不夏剪，造成病害重，葉片極早脫落，小枝枯死，有的“開二次花”，嚴重影響下一年產量和樹體生長。

4.果品市場流通體系不完善 由于農產品批發市場數量少，市場信息不暢，造成果品市場體系不完善，現階段果品流通方式主要是農戶自產自銷，就近供應市場和靠小商販販運，嚴重制約了產品流通的進程，對我鎮甜櫻桃產業發展造成較大不良影響。

四、發展措施

1.早、中、晚品種搭配，延長供應期在甜櫻桃發展的過程中，一定要有科學技術的支撐，標準化的生產。充分利用獨特的生態和旅游優勢，按早熟品種占40%、中熟品種占30%、晚熟品種占30%進行合理搭配。加之不同海拔高度的熟期多樣化，可充分利用不同時期成熟，實現產品分批上市，延長供應期。

2.及時噴施微量元素肥料 針對缺鐵、鎂元素的果樹，可在生長期噴施0.3%硫酸亞鐵1～2次，噴施0.3%硫酸鎂或土施硫酸鎂（結果盛期樹0.5～1.0kg/株）。缺硼元素時,在開花期、生長期葉面噴施0.2%～0.3%硼砂或硼酸，也可結合基肥施硼砂0.1～0.2kg/株，施后必須灌水。

3.加強田間管理 對1～5年生的幼樹要加強管理，及時施肥灌水、打藥、拉枝、摘心，堅決禁止樹下種高稈作物,種矮稈作物也要留一定的營養面積。結果期樹采收后要及時追肥灌水，防病滅蟲。追施復合肥料1次，噴2次殺菌劑（波爾多液400∶3∶3）。10月中旬施農家肥或有機肥料，施肥后要及時灌水,同時搞好夏季修剪、拉枝。

4.完善果品市場體系建設 努力打造鳳儀鎮甜櫻桃產品品牌，樹立品牌戰略，不斷開拓市場和占領市場，取得最大的效益。通過注冊商標,宣傳和展示甜櫻桃產品，擴大鳳儀鎮乃至茂縣甜櫻桃的知名度，不斷地影響更大的消費群體和消費市場，為鳳儀鎮的甜櫻桃產品拓展出更大的市場和銷售空間。同時，堅持產品分級，嚴格產品質量，優化產品包裝，從產業自身和內涵上嚴格要求，樹立產品質量形象。

成立以維護果農自身利益為宗旨的甜櫻桃專業合作組織，通過產前組織生產資料，產中進行技術交流、培訓、生產合作，產后進行產品分級、包裝，進行商品營銷。將農戶團結在一起，通過生產中的分工與合作，銷售產品中的配合與促進，形成一個利益共同體，在促進甜櫻桃生產技術不斷提高的同時，取得更大的經濟效益。

（通聯：四川省阿壩州茂縣鳳儀鎮農業技術推廣站 623200）