李曉榮
摘 要:茶籽油富含不飽和脂肪酸,營養價值高,有“東方橄欖油”之稱。貴州威寧紅花油茶(短柱油茶)是我國西部特有的名貴油茶樹種,具有早熟、果皮與種殼薄、出仁率與出油率高等特性,耐瘠薄,不與農作物爭奪耕地。目前分布廣闊,處于未開發利用野生狀態。在國家政策支持下,培育優良品種、進行低產林改造、大力發展油茶生產加工,對于貧困地區農民脫貧致富具有重要意義。
關鍵詞:威寧 短柱油茶 調查 發展對策
油茶(Camellia Oleifera Abel)是泛指山茶科山茶屬(Camellia)植物中種子含油率較高、且有一定栽培經營面積的樹種的統稱。我國山茶屬物種資源極為豐富,是我國特有的木本油料樹種,其茶籽油富含不飽和脂肪酸,營養價值高,有“東方橄欖油”之稱[1 ]。據統計,貴州省“九五”期間油茶籽的年平均產量約8513 t,“十五”期間年平均產量約9924 t[2 ]。黔東南、銅仁、黔西南是貴州省的主要產區[2 ]。全省現有油茶面積17.7萬hm2,其中投產油茶林面積6.9萬hm2,年產茶籽1.4萬t,年總產值2.72億元。油茶生產歷史悠久,在國民經濟領域中直接或間接的用途達300余種[2 ]。隨著科學技術的迅速發展,油茶及其加工產品已成為極其重要的醫藥、食品、化工、機械、化妝等工業原料,油茶經濟價值高、用途廣、適應性強、綜合開發利用價值潛力大。一次種植,多年受益,成本低、收益大,大力發展油茶生產對于貧困地區農民脫貧致富具有重要意義[2 ]。
1 威寧短柱油茶情況調查
威寧彝族回族苗族自治縣地處貴州省西部,位于東經103°36′~104°45′,北緯26°36′~27°26′,屬滇東高原東延部分的高寒山區,是長江水系、烏江水系、珠江水系及北盤江的發源地。……