文/簡文楊 蘇婷

百花怒放的春天固然惹人喜愛，但是萬物生發、冷暖不均也會給人們帶來肝氣郁結、消化不良等煩惱。中醫認為，萬物相生相克，解鈴還須系鈴人，春季的煩惱可以用春花來解。

花可以觀賞，花茶可以飲用。中山大學附屬第六醫院中醫科主任石顯方說，花茶甘涼，有芳香辛散之氣，不僅有利于散發體內的寒氣，而且可以促進陽氣升發，令人神清氣爽。

桃花是養顏茶。“人面不知何處去，桃花依舊笑春風。”人們常用桃花開來描述“春姑娘來了”。其實，桃花和“人面”不僅在顏色上相似，而且可以調節面色。從中醫角度看，桃花味甘、辛，性微溫，能疏通經絡、改善血液循環，促進皮膚營養供給，滋潤皮膚，可謂“養顏茶”。桃花3克，沸水沖泡，水稍涼后加蜂蜜適量，代茶飲。石顯方提醒，由于桃花的活血作用較強，孕婦及月經量過多者應該謹慎使用。

玫瑰是解郁茶。“折得玫瑰花一朵，憑君簪向鳳凰釵。”說明不少女性喜愛玫瑰。其實，玫瑰因調節內分泌的功能，早與女性結下了不解之緣。玫瑰味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散瘀。粉玫瑰5朵，去核紅棗2枚，用80攝氏度的水沖泡，還可以根據個人口味調入冰糖或蜂蜜。需要注意的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝，月經量過多的人在月經期最好不要飲用。

月季是調經茶。月季素有“天下風流”的美稱，其色、態、香俱佳，而且“一年長占四季春”，可以從5月開到11月。中醫認為，月季是“調經茶”，因為味甘、性溫，有活血調經、消腫解毒的功效。石顯方說，月季花1.5～4.5克、益母草9克，

水煎服，可緩解痛經，長期飲用可疏肝解郁、活血調經。需要注意的是，月季不宜久服，脾胃虛寒者及孕婦應該慎用。

茉莉是和胃茶。從“天賦仙姿，玉骨冰肌”可以看出茉莉的柔美。其實，這個在早春就能開花的茉莉味辛甘、性溫，具有理氣、開郁、辟穢、和中的作用。盡管春天開始變暖，但是溫差較大，胃腸一旦不適應容易出現腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。茉莉花能促進胃的消化吸收，緩解胃痛，對腹瀉腹痛有很好

的療效。茉莉花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量，開水沖泡4分鐘即可。但是，體內有熱毒者禁止飲用。