摘要:廣南茶產業是全縣最具增長潛力、最能促進農民脫貧致富的綠色產業。但廣南茶葉存在著品牌少、檔次低、市場占有率低等問題,造成茶葉利潤效益低下。擴展銷路是今后茶葉生產流通的重要環節。縣委、縣政府及茶葉主管部門特別是茶葉企業正積極采取措施,擴展茶葉市場和銷售渠道,力爭使廣南茶葉做大做強。本文試用市場促銷理論對全縣茶葉市場營銷進行分析,并提出了一些對策和建議。
關鍵詞:廣南茶葉;促銷;對策
中圖分類號:S571.1 文獻標識碼: A 文章編號: 1674-0432(2014)-15-15-1
1茶葉市場現狀及分析
茶葉是世界性三大無醇飲料之一,具有營養和藥理雙重作用,被譽為“21世紀健康飲料”。隨著社會的發展,保健、健康理念越來越受到人們的重視,茶葉消費越來越普及。目前國際的茶葉市場狀況為:世界茶葉產銷量基本平衡,紅茶出口量價基本穩定,綠茶、特種茶、有機茶出口市場擴大,量增價漲,市場前景看好。
國內目前的茶葉市場狀況:國內以消費綠茶、花茶、烏龍茶、普洱茶為主,中、高檔綠茶暢銷,低檔綠茶滯銷;花茶市場微縮,烏龍茶市場量增價揚;普洱茶市場經過狂炒后,價格出現理性回歸。
2廣南茶葉產品生產及營銷狀況
廣南茶樹品種有底圩白毫茶、云抗10號、福云6號,其中底圩白毫茶占70%。生產產品以綠茶為主,主要為烘青綠茶和曬青綠茶兩種。烘青綠茶有高、中、低檔之分。高檔綠茶是以芽和一芽一葉制成的芽茶、毛尖、曲毫、特級毛峰等,主要銷往全國各大中城市;中低檔烘青綠茶主要銷往廣西橫縣、昆明、廣通等茶葉批發市場,經各地客商采購后,作為花茶茶胚,或者運往全國各地直接銷售。曬青茶作為普洱茶原料,由省內、縣內普洱茶廠家收購。縣內四家茶葉龍頭企業還以底圩茶為原料制作手工工藝茶、竹筒茶等特種茶,作為禮品茶,供應特定的消費市場,分別在全國各大中城市設立銷售網點進行直銷。
3促銷規劃
3.1產品包裝策略
統一貼上廣南茶葉的品牌包裝標識。產品包裝要有統一視覺系統,采用與眾不同的包裝和儲存。包裝設計要精美,產品名稱突出地方品牌特色,突出賣點,顏色以青色為主色調,以精美紙盒包裝能更好地保存茶醇厚香味。
3.2產品生產及主攻方向策略
立足國內,盯向國外市場。一是以采單芽為原料,生產的特種綠茶,面向大中城市中上層消費者;二是以采特級、一級鮮葉為原料,生產加工的毛峰型名優高檔綠茶,面向華東、華 南及全國大中城市;三是以采一級、二級鮮葉為原料,生產加工的優質烘青綠茶,面向廣西、華北、東北中等城市及花茶市場;四是以訂單合同生產的特種茶和其他茶類,面向邊疆地區和少數民族區域。
3.3價格促銷策略
茶葉價格策略直接影響到茶葉的市場競爭力,市場份額與效益。高端產品及消費群體相對固定、禮品饋送比例很大,價格彈性小,從而定價較高,以保持名茶的珍貴形象;中低端產品(大宗茶)屬大眾消費品,價格彈性大,應堅持薄利多銷,走量為主的原則,追求批量化的規模效益。
4產品促銷策略
4.1依托交通優勢建設茶葉交易市場
利用“西西”二級公路、“廣昆”高速公路、“南昆”鐵路的交通有利條件組建茶葉交易市場,吸引周邊省內外茶葉企業及客商進入廣南,減少市場流通環節,降低銷售成本,提高市場的競爭力。
4.2積極擴寬,占領省內外市場
打破“茶香不怕大山深”的觀念,有資源、有產品必須積極宣傳,擴大銷售渠道,才能獲得消費者認可及消費。目前,廣南已有四家茶葉龍頭企業在全國各大中城市設立銷售網點進行直銷產品,取得了一定的成績和經驗,應在這些銷售網點的基礎上,在國內主要茶葉集散市場開設茶葉批發、連鎖店、零售店直接銷售茶葉,減少中間商的環節,提高茶葉的利潤空間。茶葉店的選擇要結合茶葉品牌、茶葉特性而定。
4.3依托旅游區位優勢,開展茶園生態觀光旅游,促進和帶動廣南茶葉產業
依托廣南壩美“世外桃源”、八寶“三臘瀑布”、南屏第一奇村“峰巖洞”等旅游區位優勢,開展茶園生態觀光旅游,促進和帶動廣南茶葉產業發展。結合昆交會、地方傳統三月花街節等重大節日開展茶葉商品交流會、洽談會、茶葉評品會等茶文化活動,讓海內外游客、茶商了解廣南茶葉,促銷廣南茶葉,擴大廣南茶葉的知名度。
4.4建立茶葉網絡促銷渠道
利用網絡及時發布和收集茶葉產銷信息,為茶葉銷售服務,當今時代是信息時代,網絡是最好的交流平臺及購物平臺,有好的茶葉產品,通過信息平臺宣揚出去,讓外界了解,加大茶葉的營銷力度。當今茶葉營銷模式已朝著差異化、多元化、多渠道方向發展,網絡銷售已成為一種新的銷售方式。在將來的茶企競爭中,誰打好網絡營銷牌,誰就有可能成為未來茶界的龍頭。
4.5樹立正確的促銷觀念
以客商為中心,做好售前、售中、售后服務,組織茶葉科技人員、銷售人員深入茶葉市場了解經營者地區消費者的口味、與消費者廣泛接觸,針對消費者需求改進口味。
參考文獻
[1] 姜含春.茶葉市場營銷學(第二版)[M].中國農業出版社出版,2010.
[2] 覃秀菊、韓志福、陳新強.茶葉實用綜合配套技術[M].廣西科學技術出版社出版,2003.
作者簡介:黃澤金,本科學歷,廣南縣茶葉技術指導站,高級農藝師,研究方向:茶葉種植、加工。