早市那些事

徐平

北京早市之早，出乎我的意料。早晨5點多醒來，再無睡意，為不影響家人休息，便悄悄出門?，F(xiàn)在天亮早，出門向北不遠(yuǎn)，便看見眼前人頭攢動，還有人從身邊快步走過，不斷向那里匯合?；静挥谜?，順著人流，一頭扎進(jìn)去你會發(fā)現(xiàn)原來早市已經(jīng)在眼前了。走近細(xì)看，發(fā)現(xiàn)是一個個地攤，把四面八方的人們吸引到了這里。

這兒就是北京的官批早市。

我喜歡逛早市，只要有空閑就去遛遛，圖個悠閑自在。聽說小販們早上不到六點開市，各自就位就忙活開了。北京的春天，無風(fēng)就暖暖的，小販們賣力的叫賣，“菠菜一塊錢一捆啊”，省下許多討價還價。

比不上商場的精致和胡同的情調(diào)，早市這地兒就一個字“俗”。

北京早市商品之豐富，價格之低廉，讓人印象深刻。這里蔬菜瓜果排排坐，個個都水靈，但價格卻要比超市里便宜上一半。冬瓜、南瓜、茄子、豆角、西紅柿、黃瓜、大蔥、白菜、土豆、蘿卜等新鮮蔬菜應(yīng)有盡有；草莓、芒果、桑葚、香瓜、山竹、哈密瓜、西瓜等時令水果一應(yīng)俱全；新豌豆、鮮筍、嫩玉米都有人叫賣；雞蛋、豬肉、活魚、鮮蝦攤位擠滿了路邊；就連一位養(yǎng)花人也不失時機，向過往行人推介他的茉莉花、仙人球、玻璃海棠。仔細(xì)察看各種產(chǎn)品標(biāo)價，絕大部分價格低廉，蔬菜、肉蛋價格及水果價格之低令人難以置信。看來，咱北京人并不都是大款，價廉物美仍是許多人的需求。

北京早市上賣東西者，大多為四周郊縣菜農(nóng)。對這些菜農(nóng)來說，早市既是他們生產(chǎn)活動的一個重要環(huán)節(jié)，也是他們?nèi)粘Ｉ畹囊豁椫匾獌?nèi)容。到市區(qū)趕早市，沒有最早，只有更早。早來就能占個好位置，早來就能多接待幾個顧客。我不知道昌平、大興到車公莊的距離有多遠(yuǎn)，但從一個駕車賣菜人急促的吆喝聲中，可以知道趕早對他們有多么重要。這些菜農(nóng)，他們離市區(qū)很遠(yuǎn)，為趕早市，可能是全北京起得最早的一批人；他們又離市民最近，每天都在安排市民的飯桌，調(diào)節(jié)他們的胃口。沒有他們，習(xí)慣了趕早市的市民們就無法安排自己的生活，北京人應(yīng)該感謝他們。

北京農(nóng)業(yè)嘉年華近期在昌平舉辦，無人不知無人不曉。這里的小販信誓旦旦地說，他這就是那運來的草莓，饞饞的我哪里逃得掉這種誘惑，先買兩盒再說。再買兩根油條吧，我提著大包小提摟著終于找到隊尾，前面大媽友好地沖我微笑，呵呵我沒有加塞。大媽仿佛并不陌生，她講油條還是趁熱好吃，不過涼了無妨，我搶著回答“熥”一下就好，大媽講不對，要將油熗鍋放些白菜，出鍋前把切成段的油條放入就很好吃。我說這有點像豆泡（北京的一種豆制品小吃）的做法，大媽接茬，別提豆泡，這不剛買了一塊豆腐、一包豆泡，拿了豆腐丟了豆泡。這話說的我樂也不是，大媽您沒回去找找；去了沒找見呢，看不出大媽臉上有任何不悅。

北京早市的消費群體，以中老年人居多。他們或是養(yǎng)成了早起的習(xí)慣，或是要為上班的年輕人準(zhǔn)備早餐，或是想趁早趕鮮，或是因為早市商品物美價廉，紛紛把逛早市當(dāng)作一天的開始。這里，討價還價的是老年人，耐心挑選商品的是老年人，在人群中東張西望尋找購買對象的是老年人，手里提著大包小包往回走的是老年人，提只鳥籠子不買東西只湊熱鬧的更是老年人。還有一位耄耋老人，須發(fā)皆白，坐在輪椅上，被一個中年男人推了過來。老人坐輪椅逛早市，雖沒買東西，但看一看新鮮的瓜果蔬菜，聽一聽籠子里鳥的叫聲，便一臉幸福相；中年男人推著輪椅在人群中行走，當(dāng)熟人用“推老人出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”與他打招呼，他回一聲“出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，您也來啦”，臉上洋溢著一種孝行受到承認(rèn)、被人尊重的自豪感。我注意到，北京的早市上，被交換的不僅是商品，還有中國人勤儉持家的古樸民風(fēng)和賢孝友愛的時代溫情。

早晨7點半，我往回走了，早市還沒散。大街上的汽車漸漸多起來，一個車水馬龍、人流如織的新的一天即將開始，屆時北京市寬廣的街道就不再屬于菜農(nóng)們的三輪摩托、農(nóng)用車和平板車，他們必須在市民們乘坐的公車、私車將大街小巷灌滿之前，趕緊出城，把三輪摩托開回家，接著侍弄自家一畝三分地中的黃瓜土豆，或到樹上摘果子、田里刨食，以備趕下一個早市。深感北京郊縣的菜農(nóng)雖然也是北京人，但作為這個現(xiàn)代化大都市的臣民，只有早晨這段時間才屬于他們。

我印象中過去北京的早市并不這么早。如果說北京的早市確實變得越來越早了，那是這座城市從面積到人口都在不斷膨脹的結(jié)果。人們放著懶覺不睡趕早市，實在是不得已而為之。

從早市東頭走到西頭，拎著大包小包突破重圍累出一身汗還真有點晨練的意思?；仡^看看人群，每個人臉上都是一副賺到了的滿意表情，市井范兒里看北京，北京城又多了份人味兒。

北京的早市，熙熙攘攘，成了一道獨特的風(fēng)景，成了北京市民大眾的親密朋友。endprint