武漢：部分菜價回漲 水產價穩定

王莉

由于連續5周的蔬菜行情呈下跌趨勢，使蔬菜價格一直處于低谷階段，本周（6月9日—6月13日）市場內蔬菜貨源有所減少，部分蔬菜價格回升，價格波動明顯，波動頻繁成為本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心監測20個蔬菜品種的均價是2.17元/公斤，與上周均價1.83元/公斤相比大幅上漲18.58%，本周監測的20個蔬菜品種價格是漲跌互現。

與上周均價相比上漲較大的品種有：蓮藕、萵筍、四季豆、花菜、包菜。郊區新藕的進場使蓮藕價格在本周出現跳漲，新藕（俗稱六月暴）其特點嫩、脆、甜，新藕上市量少價高， 蓮藕均價從3.76元/公斤上漲到11元/公斤漲幅192.55%；萵筍均價從0.96元/公斤上漲到1.48元/公斤，上漲幅度54.17%；四季豆均價從1.94元/公斤，上漲到2.57元/公斤，上漲幅度32.47%；花菜均價從2.17元/公斤上漲到2.67元/公斤，上漲幅度23.04%；包菜均價從0.81元/公斤上漲到0.95元/公斤，上漲幅度17.27%。上漲原因：萵筍價格上漲是前期有天津、河北萵筍銷售，現在天津、河北萵筍已退市，甘肅萵筍進入市場補缺，質量好價格高；四季豆價格上漲是本地第一季四季豆接近尾期，貨源減少，安徽四季豆上市質量好，價格上漲；花菜價格上漲原因與上周相同，主要是甘肅花菜質量好價格上漲；包菜價格上漲是現在包菜主要來自省外甘肅、河北，省內嘉魚，郊區東西湖等地，甘肅蘭州包菜質量好，嘉魚“金峰”平包質量好，帶動包菜的整體價格上漲；一周均價上漲的品種還有，冬瓜上漲14.41%、大白菜上漲5.49%、芹菜上漲0.35%、胡蘿卜上漲2.15%。

本周大部分郊區蔬菜價格都在不斷波動，其中波動最明顯，影響面最大的是郊區瓠子、苦瓜及西紅柿。由于郊區瓠子、苦瓜及西紅柿在本周的上市量偏多，銷售壓力增大，造成這3個郊區品種的價格大幅下跌。瓠子均價從1.57元/公斤下跌到0.89元/公斤，下跌幅度43.31%；苦瓜均價從2.91元/公斤下跌到2.08元/公斤，下跌幅度28.52%；西紅柿瓠子均價從2.88元/公斤下跌到2.59元/公斤，下跌幅度10.07%；白蘿卜價格在本周下跌幅度也較大，均價從0.79元/公斤下跌到0.64元/公斤，下跌幅度18.99%，白蘿卜價格下跌是貨源多，主要來自省外山東、河北，省內長陽，郊區建設、江夏等地，集中上市后造成貨物滯銷價格下跌；一周均價下跌的品種還有：蔥頭下跌9.89%、黃瓜下跌8.82%、土豆下跌5.74%、茄子下跌4.57%、油麥菜下跌3.87%、青椒下跌2.02%；一周均價持平的品種是小白菜。

炎熱氣候，淡水魚長途運輸損耗增加，致使成本上漲，使本周省外前來市場的采購商有所減少，貨源偏緊現象有所緩解，本周魚價以穩為主。監測9個大宗品種魚的均價是17.57元/公斤，與上周均價17.62元/公斤相比微降0.28%，也相當于持平，本周水產品價格漲少跌多，但上漲及下跌的幅度不大，在正常波動范圍內。與上周均價相比價格上漲的品種是，鯉魚上漲4.07%、黑魚上漲3.53%；與上周均價相比價格下跌的品種是，花鰱下跌4.67%、鳊魚下跌4.61%、鰱子魚下跌3.83%、草魚下跌3.45%、鯽魚下跌0.29%；一周均價持平的品種是黃顙魚、鱖魚。小龍蝦銷售依舊火爆，大規格、中規格的小龍蝦價格有所上漲，小規格的小龍蝦價格略有下跌。大規格小龍蝦的銷售價格在每公斤60至58元左右，中規格小龍蝦的銷售價格在每公斤38至36元左右，小規格小龍蝦的銷售價格在每公斤20至18元左右。（本分析文中小龍蝦價格僅供參考，采購以市場內實時價格為準）

（作者單位：武漢白沙洲市場）endprint