袁志：打響黃梅禪茶品牌

袁志是一名“80末”，2011年畢業(yè)于三峽大學(xué)，現(xiàn)在是黃梅縣碧玉流禪茶社總經(jīng)理，其生產(chǎn)和銷售的禪茶產(chǎn)品一經(jīng)推廣，贏得了廣泛關(guān)注。一時(shí)間，袁志這個(gè)剛畢業(yè)小伙子的名字立即傳遍蘄黃廣地區(qū)。

立志難，創(chuàng)業(yè)更難。創(chuàng)業(yè)的資金哪里來(lái)？這是袁志創(chuàng)業(yè)當(dāng)初最頭疼的問(wèn)題。不過(guò)他沒(méi)有就此放棄，反而更加堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)的信念。他只身上山向師傅凈慧長(zhǎng)老請(qǐng)教，冒著嚴(yán)寒酷暑在黃梅、宜昌、武漢、北京、廣州等地尋求風(fēng)險(xiǎn)投資者。由于還未畢業(yè)，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)相當(dāng)重，空閑時(shí)間很少，資金有限，所以他每次去外地和合作對(duì)象協(xié)商都是能省就省。

經(jīng)過(guò)近1年多的努力，先后有3名投資者與他簽訂了投資協(xié)議。同時(shí)縣內(nèi)幾家銀行相繼給予了一定貸款支持。在尋求資金的同時(shí)，袁志也一直在尋找著技術(shù)和茶園。黃梅禪茶由于歷史久遠(yuǎn)，很多具體技法都已經(jīng)失傳，要恢復(fù)它相當(dāng)困難。目前禪茶發(fā)展整體還處于初級(jí)階段，市場(chǎng)上的所謂“黃梅禪茶”大部分都名不副實(shí)。為了破解這一難題，他虛心向?qū)＜覍W(xué)者請(qǐng)教，積極到紫云山中各茶廠溝通聯(lián)絡(luò)。從茶葉專家學(xué)者那里，他開始了黃梅禪茶制作工藝的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)點(diǎn)地學(xué)習(xí)，一點(diǎn)點(diǎn)地鉆研，以高山綠茶為載體，融合現(xiàn)代化加工工藝及禪文化理念，打造新時(shí)期黃梅禪茶品牌。

功夫不負(fù)有心人，袁志和他的團(tuán)隊(duì)研制的禪茶得到了業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。四祖寺凈慧長(zhǎng)老題名為“碧玉流禪茶”。在長(zhǎng)老的幫助下，他承包了黃梅北部山區(qū)的紫云山茶廠，引進(jìn)了先進(jìn)的加工設(shè)施及加工工藝，為規(guī)模生產(chǎn)禪茶產(chǎn)品提供了重要保證。

2010年10月，黃梅碧玉流禪茶社在歷經(jīng)曲折后終于破繭新生了。它坐落于黃梅縣城區(qū)文化公園附近，集品茶賣茶于一體，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅，文化氣息濃厚，是品茶論道的最佳場(chǎng)所，在蘄黃廣地區(qū)有了較高的知名度和美譽(yù)度。責(zé)任編輯 肖華良