王國才
嬰幼兒乳粉質量,關系到下一代的健康成長和民族的振興發展,代表著一個國家食品安全水平,嬰幼兒配方乳粉基地建設是提高乳粉質量的重要途徑。通過“公司+基地+標準化管理”的模式,從奶源到加工進行全程監督,能夠確保用最好的奶源生產出優質的嬰幼兒配方乳粉。同時,基地化的經營管理模式,可以大幅提高產業集中度,對于轉變經濟發展方式、提高經濟增長質量和效益、促進農牧民增收、轉移農村勞動力等都有積極的推動作用。
黑龍江省因其獨特地理位置、產業領先優勢,具備了建設嬰幼兒配方乳粉基地得天獨厚的條件。當前,可發揮黑龍江省獨特優勢,加緊建設好嬰幼兒配方乳粉基地,以控源治本、齊力共抓、科學監管,確保全國嬰幼兒喝上“放心奶”。
一是充分發揮地方政府的組織推動作用。嬰幼兒配方乳粉基地建設是一項具有示范性、公益性的工作。在創建過程中,要嚴格落實屬地化管理責任,選擇畜牧大縣,成立以縣主要領導為組長的領導小組。充分發揮農業、畜牧、食品藥品監督等職能部門的作用,加強組織領導,統籌協調,科學規劃,形成合力。建立以政府投入為主導,以龍頭乳牛牧場和龍頭乳制品企業投入為補充的多元化投入機制,從乳制品源頭到乳制品出廠,采取最嚴謹的標準、最嚴格的管理、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,確保乳制品質量安全。
二是突出重點地區,堅持規模化發展。嬰幼兒配方乳粉基地建設要以優勢草原牧場為重點區域,應用技術控制手段進行先期開發,制定飼料及土壤等多方面環境因素評價體系。……