母親的長命菜

瓊雨海

母親的長命菜更像一味藥，她用親情做藥引子，讓我們的生活這樣健康而溫馨。

外出踏青，看到漫山遍地的馬齒菜，便想起母親來。

母親講如果要評一個“野菜之王”的話，非馬齒菜不可。它的菜葉含有豐富的營養，有清熱解毒，涼血止痢，除濕通淋的作用，就連老后結籽，食后也能起到清肝化濕，明目的作用。因此，母親喜歡叫它長命菜。

那一年，外公得了糖尿病，在醫院住了個把月，硬是沒見好轉。母親不忍外公在醫院里遭罪，認為這個病用什么藥物都不好使，再治下去只會增加身體的負擔，唯一的辦法只有食補。年幼的我不禁嘀咕母親的無情，生病了就應該去醫院，不管花多少錢都要治。就連父親也責怪母親，不該不聽醫生的囑咐。

可是母親對于我們的話無動于衷，硬是把外公接到家里，以她的方法照顧外公——那就是頓頓飯菜都少不了馬齒菜。早上剛吃了馬齒菜餡的水餃，中午接著吃馬齒菜燉肉湯，晚上想著應該換換了，結果又是馬齒菜炒雞蛋。就連我最愛喝的粥，也換成了馬齒菜蛋白羹。

我不得不對母親提出有聲的抗議，當她在廚房忙得熱火朝天，喝我過去幫忙時，我高唱著：“我頭上有犄角，犄角……咩咩……別看我只是一只羊，綠草因為我變得更香……”母親見我烏拉拉地亂唱，拍了一下我的頭：“像羊乖乖一樣聽話，就有肉吃。”說著，掀開了鍋蓋，一股肉香撲鼻而來，我高興地先下手為強，定睛一看才發現竟是馬齒菜燉排骨。我不禁對母親佩服的五體投地。

就在我們快要吃吐了的時候，外公的病有了好轉，就連醫生都驚訝于這種土辦法。

后來的日子里，每當馬齒菜漫山遍野的時候，母親還是會調劑著給我們做。漸漸地我也喜歡上了馬齒菜那酸酸澀澀的滋味，而我也更喜歡叫它“長命菜”，一如我對母親的祝愿。母親的長命菜更像一味藥，她用親情做藥引子，讓我們的生活這樣健康而溫馨。

（編輯·李軍）endprint