盆栽果樹整形修剪技術

葉欣

整形修剪是調節控制盆栽果樹生長和結果的重要技術措施，運用得當可起到事半功倍的效果。不同時期和不同修剪方法的修剪反應和效果有很大差別，主要表觀在對整個樹冠的抑制和削弱，及對個別枝條生長和結果的促進諸多方面。因此，在實際運用中，必須根據盆樹的表現、促控的需要，應用一種或幾種、一次或多次的修剪措施，才能取得良好效果。

一、整形

整形是將盆中果樹按照人們觀賞喜好和利于樹體控制，整成各種形狀和姿態，既增加美感，又能正常生長和結果。通常多用彎干、彎枝、圈枝、垂枝、縛枝等方法，整成扇形、圓形、斜干形、雙干形、垂枝式、主干多彎形及其他多種形狀。整形可有效控制枝條生長，也可采用補接枝條的方法，造成特異的形狀和利用下面接花枝，削弱樹冠上部長勢，使樹冠緊湊，成立體結果。

二、修剪

從修剪時期上可分為冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（帶葉修剪，生長期修剪）。

1.冬季修剪 落葉果樹（如蘋果、梨、桃、葡萄等）可從晚秋正常落葉到春季萌發前進行；常綠果樹（如柑橘類）可從晚秋枝條停止生長到春梢萌發前進行。修剪以后，枝條和芽的數量減少，翌年春季供應萌發芽必需的養分和生長類激素相對增加，有利于加強新梢生長。同時，輕截、緩放及改變枝向等冬剪措施，又可使翌年生長勢緩和，促生大量中短枝或結果枝。①短截。即剪去一年生枝的一部分，有利于側芽發枝，增加短枝量。短截程度不同，反應強度差別也很大。輕短截刺激作用小，利于分生短枝，常用于中下部的強旺枝和結果前幼樹的壯枝，促其成花結果。中短截利于恢復樹勢和枝勢，適用于生長勢較弱或受病蟲危害較重的弱樹。重短截利于縮小樹體和形成結果枝，多用于改造徒長枝、競爭枝和已成形結果樹的發育枝，可有效控制樹冠，促生中短健壯枝。極重短截可降低發枝部位，促生結果枝，明顯縮小枝體，使膛內結果，但使用過多易造成樹勢衰弱。②縮剪。指從多年生枝上剪去一部分，修剪量較大，刺激剪留枝條作用明顯，但對整樹具有削弱作用，可有效抑制樹冠擴大。③疏剪。指從枝條基部剪除（包括一年生枝和多年生枝），可明顯削弱樹體和枝條長勢，常用于調節樹體生長、樹冠形狀和局部生長勢力，可減少枝量和分枝，利于盆樹內外見光，誘導產生乙烯，利于花芽分化。④擰枝和壓傷。指對于個別壯旺不易成花而擾亂樹形的枝條，自基部向頂端捋擰，要求只傷木質部而不傷皮層，破壞內部輸導組織，得以阻礙營養物質和水分向上運送，從而緩和生長，提高萌芽率，促進中枝和短枝的形成，增加結果枝量。這一方法在盆栽蘋果、梨、山楂中，對造成垂枝樹形或懸崖樹形，提高觀賞價值，具有特殊意義。⑤拉枝、彎枝、圈枝、別枝等。改變枝條正常生長，造成斜、彎、圈等形式，強行控制枝條生長勢力，使其按整形要求朝利于生長和結果良好的方向發展。⑥戴帽修剪。指對一年生枝或二年生枝在春梢與秋梢交界處剪截，在交界以上留幾個癟芽剪，稱為“戴活帽”，剪后前部發中枝，后部發短枝。在交界處正中剪截稱“戴死帽”，可在春梢部分發生中短枝條。⑦折傷。對個別旺枝，可在上部剪斷枝粗的1/3～1/2，或用手強行折傷，操作時保證傷口有1/3以上的皮部連接不受損傷，折后將上部折、垂部分按造型要求固定并用薄膜包扎傷口，防止失水和染病，促進愈合，折枝可起緩勢和促花作用。⑧剪根。對于生長旺盛，不易成花結果的品種或盆樹，可于春季萌動前，將根系取出進行適度修剪，主要剪去沿盆壁生長過多的須根和深入盆底的一層細根，可起到暫時抑制生長，增加光合產物積累和促進成花的作用。但修剪量不宜過大。

2.夏季修剪 主要針對旺樹、壯枝和容易發生多次生長的樹種，修剪量要輕，運用得當可及時調節生長和結果的矛盾，利于正常生長發育。①摘心。指對尚未停止生長的當年生新梢，摘去其生長點或嫩尖，迫使新梢暫時停長，增加營養積累，改變營養物質的運轉方向和重新分配，同時利于下部枝葉養分積累，促進側芽萌發和生長，增多分枝。如北方蘋果、梨于5月中下旬，桃于5月上中旬進行連續摘心2～3次，對控制生長，增加短枝，促進成花有利。②扭梢和折枝。將當年生背上直立枝及向內臨時性新梢生長到10厘米左右，且下半部分達到半木質化時，用手在距枝基部5厘米處向下扭彎（傷及木質部及皮層），但不能折斷，別于基部或枝杈處，使其先端變為下垂或將其折傷，阻礙養分上下運輸，利于先端成花，扭傷或折傷的后部萌發小枝，達到緩和生長，提高萌芽率，促生中短果枝的作用。扭梢或折傷常在盆栽蘋果中應用，效果較好。③環剝。指將枝干的韌皮部剝去周圍一圈，20天左右即可恢復愈合和生長，可控制枝條旺長，促進成花結果。環剝時間一般在葉片大量形成以后，近基部已木質化但未停止生長時實行。為提高坐果率，促進花芽分化，提高果實品質，應于坐果和花芽分化前20～30天完成環剝。環剝口寬度一般以枝粗的1/10為宜。④環割。在1～2年生枝的中下部用芽接刀環割一圈，深達木質部，但不剝皮。其作用與環剝基本相同，只是作用強度稍小，在盆栽果樹中應用效果良好。⑤花期修剪。在春季能辨別出花芽的真偽和好壞時進行花前復剪。如果是“短果枝串”或“串花芽”，每花枝可留2～4個花芽縮剪或疏間，盆栽大果型蘋果宜不超過3個，小果型乙女、海棠等可適當多留。⑥刻傷。為防止枝條光禿帶過長，促進下部分枝，增加短枝量，可于春季枝液流動后，在需要發枝部的芽上1厘米處，用刀刻傷深達木質部，刻傷可在1～2年生枝上施行，以直立枝或斜生枝效果較好。⑦疏枝。對于萌芽力和成枝力都很高的樹種如桃、葡萄等，應適量疏除過密枝條。疏枝時如果配合短剪，應考慮及時控制二次生長，以免越剪越密。⑧絞縊。用鉛絲在枝條的適當部位緊貼皮層環一周絞縊，但不傷及木質部，生長一段后絞縊處呈“蜂腰”狀，起到環剝和環割的作用，達到目的后，去除鉛絲，以免折枝。絞縊比環剝作用緩和，維持時間較長。⑨捋枝。利用枝葉生長期枝條韌性良好不易折斷時進行，可造成輸導組織變形，改變極性和先端優勢，達到控制生長，促進下部發枝，提高體內營養積累水平的目的，⑩抹芽和除梢。春季或夏季將位置不當，生長過密以及傷口、鋸口附近的萌芽或嫩梢除去，以節省養分，改善通風透光條件。