大櫻桃豐產栽培技術

張立新

大櫻桃不僅色澤艷麗、品質優良，營養豐富、價值高，而且栽培經濟效益高、果實生長期短、易管理。但栽培生產中存在著形成經濟產量晚、見效慢等問題，制約著大櫻桃的發展，因此探索大櫻桃早期豐產技術是促進大櫻桃發展的關鍵。

一、土肥水管理

1.土壤管理 土壤要經常疏松，每年春夏秋季各耕翻一次，耕深30厘米左右，增加土壤通透性，以利根系擴展，促進地上部的生長和提高抗旱能力。

2.肥料管理 施足基肥，追肥應做到前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。基肥在每年9月中旬至10月施入，以利翌年春天果樹生長。按株施有機肥30～50公斤、尿素0.5公斤、過磷酸鈣1.5公斤。生長前期（5月前）株施尿素0.75公斤，促進新梢生長。6月后每株施過磷酸鈣1.5公斤、硫酸鉀1.2公斤。

3.水分管理 要適應大櫻桃既不耐澇又不抗旱的特點，土壤相對濕度控制在60%～80%。其中發芽至初花期可根據土壤墑情澆一次水，使土壤相對濕度在80%左右，以后控制土壤相對濕度在60%～70%。

二、整形修剪

1.樹形培養 大櫻桃采用紡綞形利于早期豐產穩產。這種樹形要求栽植1.5米以上的健壯大苗，定干高度在80～90厘米，當年不培養主枝，冬剪時把主干上萌發的枝條采取極重短截，第二年開始培養主枝，這樣可加大中干和主枝的級次差別，利于從屬關系的培養。此樹形一般要求干高60～70厘米，樹高3.5～4米，在中心干上每隔20～25厘米錯落有致地培養12～15個主枝，主枝角度70～80°，不培養側枝，在主枝上培養大中小型枝組。

2.幼樹時期修剪 主要建立牢固的樹體骨架，在整形基礎上，對各類枝條的修剪程度要輕，除適當疏除一些過密、交叉的亂生枝外，要盡量多保留一些中等枝和小枝，輕短截1年生枝，促發較多分枝，以利骨干枝生長。3～4年生的幼樹，主枝延長枝的短截程度，應根據枝條生長強弱和著生位置來確定。延長枝宜剪留40～50厘米，一般留外芽，枝條直立性強的品種也可留里芽，待翌年冬剪時剪除里芽，利用外芽當延長枝，可開張角度，抑制其過旺生長。樹冠內的各級枝上的小枝基本不動，使其盡早形成果枝，以利提早結果和早期豐產。

3.夏季修剪 在整形過程中要結合夏季修剪，對主枝進行開角70°左右，延長枝長50厘米左右時摘心，摘支尖端10厘米左右。夏季修剪主要以緩和樹勢，促進花芽形成為主，主要措施有：①拉枝。夏至前或8～9月份對主枝拉枝開角避免樹冠郁閉、下部枝條枯死，拉枝可提高萌芽率，增加短枝數量，促進成花提早結果，還可改善冠內通風透光條件，提高枝質，防止內部光禿，緩和結果部位外移，增加有效結果體積，提高產量和質量。對強旺枝拉枝可緩和枝的長勢，平衡樹勢。對輔養枝的開角要在80～90°。②刻芽。萌發前在芽和葉叢枝的上方橫割一刀，深達木質部，促使抽發新梢。刻芽能提高側芽或葉叢枝的萌發質量，增加中長枝比例和總枝量，利于整形和彌補冠內空缺。③摘心。對樹體中的強旺枝可進行連續摘心，達到促生分枝，增加短枝數量，緩和全樹長勢，提早結果的目的。對刻芽萌發的長枝、中枝長至15～20厘米時摘心，培養中小型枝組，以增加有效結果部位，促使早結果和產量的提高。生長旺的枝條一年內可摘心2～3次。若為提高坐果率，摘心須限定于花后10～15天內進行，明顯減少養分消耗，減少生理落果，且果大成熟早，摘心后萌發出的二次枝，成花率高。④環剝。是控制營養生長，促進早期結果的有效措施。大櫻桃環剝的時間性很強，一般是開花期至晚花后10天，在樹干或大枝上進行。剝口寬度可比蘋果的標準略大，因其剝口愈合速度快于蘋果。⑤疏枝。疏除過密、過強、光桿、紊亂樹冠的多年生大枝，對調整樹體結構，改善光照均衡樹勢，促進花芽分化極為有利。6月上旬疏枝，傷口易愈合，對嚴重影響冠內通風透光，又無保留價值的強旺大枝可從基部疏除。