日照漁家樂民俗旅游對策初探

辛梅梅

摘要：針對日照市漁家樂近來境況，提出了解決日照“漁家樂”民俗旅游中問題的對策，力求通過政府與民俗旅游協會合力，再加上積極引進科學的管理經驗，積極開發特色精品漁家樂，大大提升日照漁家樂民俗旅游更新步伐，助推日照漁家樂的飛速直升。

關鍵詞：漁家樂；日照； 民俗旅游

中圖分類號：F592.7文獻標識碼：A文章編號：16749944（2014）02023803

1引言

作為當今漁家樂蓬勃發展的城市，日照成為世界上最大的民俗旅游基地，彰顯著“漁家住，漁家吃，漁家船，漁家活”的時代旅游主題，近來變身為中低收入階層游客來到日照的最佳選擇。處處體現著“海文化”、“漁文化”的時代賣點最強音。

近年來日照市優先開發濱海旅游風光帶、太陽城旅游區、萬平口景區、五蓮山景區和浮來山景區等項目建設， 大大帶動了以一帶四的全面推進。

2漁家樂民俗旅游狀況

日照近來已經購置數十萬張床，贏得董家灘、王家皂、張家臺、桃花島、吳家臺、李家臺、東小洼、肥家莊、后灘西等眾多民俗村積極加入，近來每年都有上千多游客前來日照觀光旅游，日照各個旅行社的成本低相應地報價數額也低。日照旅游，尤其是漁家樂充分滿足了高檔以下游客的需求，其條件有三 ：一是環境優雅；二是交通便捷、通訊順通；三是民俗旅游的價格非常便宜。漁家樂民俗旅游十足為漁民的發財致富開辟了一條高速公路。

3漁家樂面臨的問題

3.1地區特色單一

忽視地區特色，不能因地制宜而白白造成不必要的浪費；一樣的產品特別集中，在非主觀層面帶來無序之勢，惡性循環一浪高似一浪。

3.2經營粗放，文化體制精細化加工尚待構建

近來日照漁家樂旅游中出現的問題是由于小戶經營，“閉門造車”，缺乏整齊劃一的管理標準，從業人員素質極其不專業。比如領導者管理思想覺悟落后，投資和粗放式經營；各小戶管理體制不好，基本的實施配套極其不完備，導致日照漁家樂不能正常成長。面向高端游客的旅游產品少之又少，日照的漁家樂成了類似廉價的汽車旅館式的住宿之地，遏制了多層面的民俗旅游要求。

3.3競爭力因缺乏核心而力道不足

第一，日照連最起碼的娛樂設施都嚴重匱乏，致使消費水平低，沒有什么能滿足高檔游客度假游玩的產品，想留住回頭客難上加難，在旅游文化、理念規劃、人才、產品、宣傳等問題上更是舉步維艱，面對如今民俗風情旅游大行其道之勢，日照漁家樂已經被打上低檔、無特色的標簽。第二，產品“老齡化”嚴重，體現為沒什么結構，沒什么層次，沒什么強有力的支柱產品，民俗旅游產品的開發設計創新力不足，產品特色欠缺，未能將日照特有的民俗文化成功應用到漁家樂民俗旅游中，導致旅游消費低，嚴重制約旅游帶動經濟發展的步伐。

3.4沒內涵，沒原味文化

日照漁家樂的整個建設中各個小戶之間形成強的形態差異，沒什么內涵的“開采”形成嚴重的浪費，不注重服務設施的更新配套，對漁家每日的生活成了形式的皮毛表演，打漁場景的真實的營造相差甚遠，特別是沒有真正開發漁村獨特的民俗文化，缺少吸引游客的本領。日照漁家樂沒什么原汁原味的高層次的文化旅游，必須進行更加深入的文化開發。

3.5信息不通暢，與時代脫軌

“等客在門外，攬客在門內”落后又被動，雖然如今有所改善，小門小戶閉門造車的尷尬局面仍然遺留，因此無法把民俗特色展示出來，信息不能通暢地傳遞給游客，有很大一部分漁家未能得到最新的信息，不能很好地利用當今的飛速發展的信息化資源，不能緊跟時代步伐。

4漁家樂民俗旅游的對策

初期的漁家樂民俗旅游搭建于簡單的活動中，為了適應當時特定的市場環境應運而生，但因為發展太迅猛沒有提前制定好先進的經營理念，沒有在已經出現的或潛在的問題中找到危機所在，為此可以采取以下的對策。

4.1地域特色要突出，要因地制宜

在沿海一帶，大力發展文化旅游，體現漁家樂的無限魅力。緊緊抓好“藍天、碧海、金沙灘”的優勢做足生態旅游的發展的理論加實踐功課，并且致力于大力開發“好客漁家”全新品牌，大力貫通漁家文化、海文化等文化建設，全新打造新型漁家文化，開發推出全新的“水族舞”、“滿江紅”產品并使之盡快登臺亮相。特別是穩抓“黑陶之都”等大品牌，發揮獨一無二的特色民俗文化。

針對中部地區，貫徹落實全面撒網一片湖原則，開創各個區、鄉鎮中能揚長避短的漁家樂文化項目，大力推進一個全方位寬領域的網絡文化項目建設，大大推進日照漁家樂的優化升級，向全新的濱海高檔旅游升級，建設新的旅游增長線。緊緊抓住并定位城市居民旅游需求大大發揚各個漁村的獨特優勢，彰顯“漁家樂”領域“一家一品”和“一村一藝”的文化特色，營造原汁原味的漁家文化形態，開創漁家樂向新的的方向發展。不斷深化生態旅游的理念建設，尤其著重提升基礎設施建設，不斷提高環境可持續發展的能力，進一步推進可持續旅游，緊跟國家當前發展大勢，從而使日照漁家樂以全新的面貌實現跨越式發展。

4.2吸成功漁家樂經，開發核心資源，鑄造精品漁家樂

核心資源通常定義為處于核心主導地位的、打造主流性吸引力和營銷賣點的一種自然與人文現象，其獨一性在一定的條件下充分體現。比如在依托景區建設、彰顯原汁原味的文化氛圍、利用海洋生態元素、近海港灣的大力開發等領域的建設。很明顯有的地方不適合搞漁家樂旅游，不能都搞“家家打魚”“戶戶曬網”，要特別注重各方面統籌設計， 只有各戶都能充分開發屬于自己的核心旅游資源，方能作為良好前奏，才能保證做強做大。最后據每個漁村的特殊情況進行規劃。

“精品漁家樂”旅游項目的大力開發需要格外注重彰顯主題，如此才能使漁家樂旅游產品的活力競相迸發，正如“漁民節”在董家灘村的蓬勃發展、“漁風情”在任家臺村大力推進、“桃花會”在桃花島村的良好起步等。只有在開發中嚴格把好“一村一品、一戶一色”的突破口，彰顯各戶獨特個性，在激烈的旅游競爭中才能站穩腳跟。比如今日地域獨特民俗“東海神龍泉”、“八大碗海鮮”別無分店的開發模式，應該在各戶積極考慮并貫徹落實，力爭早日在實踐中品嘗到甘甜。endprint

另外，應在經營上開發自己的特色精品，學習品牌意識和品牌營銷觀念，學習山東長島的成功經驗，開發出日照自己的獨特的品牌并且注冊特色的商標，或者學習浙江象山石浦建立主題文化公園，給游客提供良好的場所來體驗漁村生活，爭創國家級旅游風景區。

4.3深挖漁家樂民俗文化內涵

重點推出別具一格之濱海“漁家樂”，將文化元素融合到旅游中。日前日照漁家樂民俗旅游要大力開發新的旅游文化。將漁家樂發展置于國家宏觀調控下，每當處于旺季，必須不斷開發全新民俗風情作品 ，打造民俗風情展示和獨具特色的民俗風情表演， 擴展民俗風情旅游的文化內涵。同時緊緊環繞海洋開發，將民俗文化深深融入海洋旅游之中，將全新的民俗旅游文化推向包括高檔游客在內的領域。借力外援， 擴大影響。曲阜作為儒家文化的發源地距離日照非常之近， 日照漁家原汁原味的民俗風情、民俗文學、民俗儀禮需要大力開發、補充、發現，特別是不斷與時代接軌申請世界非物質文化遺產名錄非常有效，在日照目前的低品位上更上一個臺階，通過一系列的努力不斷提高旅游文化品位，擴大在各個城市乃至國內外的影響力，不斷提高城市知名度，提升日照漁家樂游客回頭率，特別是高檔游客的注意力，從而使日照漁家樂民俗旅游更上一個臺階。

此外，應不斷利用好各大媒體，各種書籍視頻資源，用好各大媒體旅游資源 。從游客的角度看，游客之所以去到一處旅游地區參觀其民俗文化景觀，為的是不斷開拓眼界，體驗當地民俗文化。當今時代是信息飛速發展的時代，借助互聯網使日照漁家樂民俗旅游能更加快速地借助各種媒介，被廣大游客知曉，發展日照民俗旅游若能緊跟時代步伐，就能更好地去幫助各類型游客理解日照漁家樂民俗旅游的內涵，大大激發他們來日照旅游的興趣，甚至起到不可想象的興趣效應，人都喜歡愉快的活動娛樂，所以在民俗旅游地開展各種特色旅游活動也是必不可少的環節，例如積極開辦每年一屆的“ 中國日照漁家文化節”， 塑造和強化“ 陽光海岸” 品牌的新形象。

4.4讓旅游信息化帶動民俗旅游發展，緊跟智慧旅游

步伐 旅游信息部門開展旅游信息化培訓，成效顯著。應該組織各個漁家樂民俗旅游村，學習吳家臺民俗旅游村的旅游信息化，不斷地提倡各戶漁村通過日照漁家樂民俗村旅游網和日照旅游網進行各種網絡營銷，大力推進如“海中游漁家”、“賓客來漁家”、“航海漁家”等漁家參與到好客山東會員公司中來，將生活與民俗結合成為一體，方便各漁家，優惠各戶，從而推進旅游信息化深入基層各個領域。

4.5日照漁家樂重在參與，樂在體驗

不管是什么游客都是為了有一種全新的體驗，所以讓游客盡最大可能地參與是當務之急，應緊緊抓住游客參與漁家樂旅游的興趣。要注重情境空間的打造，盡顯游客與各戶漁家的旅游互動是最新鮮的旅游方式，讓游客與漁民在旅游過程中充分交流，開拓眼界，在新的體驗中不斷提升情緒記憶，不斷增加各種民俗知識，在游中學，在玩中學， 在選擇一些試驗地時要充分考慮當地的民風現狀以及怎樣設計標新立異的節目，必須考慮可操作的漁家進行試點開發，貫徹落實各個經營戶主的經濟利益，讓各個階層游客都能得到最大的旅游體驗。

4.6加大對模范漁家從業人的獎勵

對于講誠信的從業人員由政府出面進行獎勵，可以由政府領導下到漁民家里面親自鼓勵并頒發獎金，滿足從業人員自我實現的需要，形成良好的模范帶頭作用，在民俗旅游村開展模范人員表彰大會，用農村特有的方式使得漁家樂的健康發展深入到基層。

參考文獻：

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