本刊訊 商務部市場秩序司司長常曉村17日在北京舉行的第五屆中國食品安全高層對話中介紹,為保障食品安全,實現肉菜來源可查、去向可追、責任可究,我國分4批在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設試點,基本覆蓋直轄市、省會城市。
肉菜流通追溯體系主要是借助現代物聯網,利用中央、省、市三級管理平臺,覆蓋批發、屠宰、零售、消費環節,利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術,記錄肉菜流通的各類信息。常曉村說,目前有2000多家流通企業納入了追溯體系建設,覆蓋范圍包括屠宰場和團體采購單位等。
農產品市場周刊2014年29期
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