菜籃子價格網絡動態周報

7月22日至7月28日，從網絡媒體的報道情況來看，雖然當前正值夏季時令蔬菜“伏缺”期，但全國各地供應充足，“伏缺不缺”，蔬菜價格穩中有降。此外，多地蛋價再創新高，姜價直逼豬肉，“火箭蛋”、“姜你軍”再度成為網民熱議詞匯。

整體情況

【商務部】上周食用農產品價格止跌回穩

商務部網站7月22日報道，題《上周食用農產品價格止跌回穩 生產資料價格繼續回落》。報道說，據商務部監測，7月14日至20日，全國36個大中城市食用農產品市場價格止跌回穩。18種蔬菜平均批發價格比前一周下降。禽蛋零售價格略有波動，水產品平均批發價格上漲，肉類價格有漲有跌，其中豬肉價格上漲，牛肉、羊肉價格均下降。

【農業部】雞蛋價格繼續上漲 水產品價格略有下跌

農業部網站7月24日報道，題《2014年第29周國內外農產品市場動態——雞蛋價格繼續上漲 水產品價格略有下跌》。報道說，據農業部監測，7月14日至20日，全國蔬菜價格總體穩定。重點監測的28種蔬菜價格15漲2平11跌。雞蛋價格繼續上漲，已連續上漲4周，且漲幅加大。水果和水產品價格則以跌為主。

全國重點區域情況

【北京】新發地每周市場動態7.19-25

北京新發地市場7月22日報道，題《北京新發地每周市場動態7.19-25》。報道說，據北京新發地市場監測，本周，北京新發地市場蔬菜價格整體上仍然處于近幾年同期的低位，走勢比較平穩。白條豬價格波動上行，繼續沖高。雞蛋價格在上周穩步上漲的基礎上掉頭向下，連續大步下降。

【上海】每斤6元 洋雞蛋售價飆高

《新聞晨報》7月23日報道，題《每斤6元 洋雞蛋售價飆高》。報道說，近來上海市部分菜市場、農貿市場內所售的洋雞蛋價格連續上漲，其售價已經從5月份的5元左右一斤，漲至目前的最高6元一斤，創下今年以來最高點，也是近年來所少有。業內估計，目前洋雞蛋的售價已經基本接近峰值，預計高溫天過后，雞的產蛋率上升之后價格將會回落。

【重慶】批發價幾角錢一斤的菜較多

《重慶晨報》7月28日報道，題《批發價幾角錢一斤的菜較多》。報道說，據重慶九龍坡蔬菜批發市場的數據顯示，上周蔬菜供應充足，價格平穩。重慶持續的高溫天氣對本地蔬菜的影響不是很大，一元之內的菜可供選擇的還是比較多。預計9月初開始，本地蔬菜的供應量將減少，外地蔬菜將大量涌入，菜價或將小幅上漲。

【山西】太原蛋價創新高5.5元/斤

《山西晚報》7月26日報道，題《太原蛋價創新高5.5元/斤》。報道說，25日，太原市不少集貿市場和超市的雞蛋價格都達到或突破了5.5元/斤，該價格已創下太原市雞蛋價格新高。太原市物價部門分析認為，夏季高溫使山西省產蛋量減少，但外運量增加，而本月底已有部分商家開始采購中秋節月餅原料，所以多重因素致使太原市場蛋價創出新高。預計，未來雞蛋價格繼續上升的空間不大，中秋節過后有望回落。

【內蒙古】7月中旬呼和浩特市食品價格降多漲少

《北方新報》7月23日報道，題《7月中旬首府食品價格降多漲少》。報道說，據國家統計局呼和浩特調查隊監測，與7月上旬相比，7月中旬呼和浩特市白條雞價格下降，肉蛋、水產品、水果價格以漲為主。蔬菜價格漲跌互現。

【黑龍江】今夏“姜你軍”10塊一斤成常態 比去年同期翻一倍

《生活報》7月27日報道，題《今夏“姜你軍”10塊一斤成常態 比去年同期翻一倍》。報道說，據哈爾濱市物價部門統計數據顯示，目前哈爾濱生姜相比去年同期價格已經翻了一倍，眼下生姜每斤10元左右已經成為常態。由于生姜主產區山東的種植面積大幅減少，加之每年6-9月新老姜交替，老姜供應緊而新姜需要有貯存期晾曬造成供應偏緊，導致了價格的居高不下。

【浙江】臺風未影響杭州菜價 不少蔬菜價格呈下降趨勢

《今日早報》7月25日報道，題《臺風未影響杭城菜價 不少蔬菜價格呈下降趨勢》。報道說，據杭州市物價局的農貿市場菜價監測數據顯示，今夏蔬菜消費量不是太大，同時蘭州等地客菜的貨源又比較充足，致使近日杭州蔬菜價格普遍下降。臺風“麥德姆”并未推高杭州的菜價。

【福建】福州“火箭蛋” 一個1元多

《海峽都市報》7月26日報道，題《福州“火箭蛋” 一個1元多》。報道說，近期福州不少超市雞蛋零售價每斤突破6元大關。受氣溫升高、蛋雞存欄量下降以及中秋月餅對雞蛋需求量增加的影響，雞蛋貨源趨緊，近一個月來價格上漲逾20%，雞蛋價格創新高。

【江西】上周豬肉小幅上漲 蔬菜水果還在跌

《江南都市報》7月28日報道，題《江西上周豬肉小幅上漲 蔬菜水果還在跌》。報道說，據江西省商務廳監測， 7月17日至25日，江西省水產品、禽蛋和豬肉等4類價格上漲，蔬菜、水果等5類商品價格下跌。監測的18種蔬菜價格6漲12跌，高溫天氣使得地產葉菜大幅減產，量少價升，預計后期蔬菜價格仍會保持小幅波動，并受天氣影響較大。

【河南】鄭州生姜零售價每公斤超20元 價格直逼豬肉

大河網7月24日報道，題《鄭州生姜零售價每公斤超20元 價格直逼豬肉》。報道說，據河南省商務廳監測數據顯示，年初至今，河南省生姜批發價漲超六成，目前鄭州市場上生姜零售價每公斤已超過20元，生姜演繹的漲價神話再度襲來。預計，本輪生姜價格或隨著即將上市的新姜而逐步回落。

【湖南】7月16日-22日生活必需品市場運行情況

湖南省商務廳7月22日報道，題《7月16日-22日湖南省生活必需品市場運行情況》。報道說，據湖南省商務廳監測，7月16日-22日，受強降雨及高溫天氣交加影響，湖南省蔬菜批發均價連漲2個多月后止跌反彈。監測的18個品種中，批發價格11降6漲1持平。此外，豬肉（零售）、白條雞、水產品、水果價格下降，糧食和雞蛋價格持平。

【廣東】“姜你軍”再現 生姜價漲六成多

《廣州日報》7月25日報道，題《“姜你軍”再現 生姜價漲六成多》。報道說，與上周相比，本周廣州市的“菜籃子”除了生豬價格持平外，其他糧油、水產品價格都有小幅的上漲，肉類則出現小幅下跌。蔬菜方面，所監測的47種蔬菜價格24升19降4平。而曾經出現的“姜你軍”也再次出現，生姜價格漲幅高達64%。

【海南】主要生活必需品價格逐步回落

海口網7月24日報道，題《我省主要生活必需品價格逐步回落》。報道說，受臺風影響，海南島內蔬菜短缺，在政府的引導下，瓊州海峽通航后，蔬菜批發企業紛紛加大了島外蔬菜調運量。據海南省商務廳監測，與臺風前一周相比，海南省糧、油價格基本持平，豬肉、雞蛋、白條雞、蔬菜價格有所上漲。臺風過后，主要生活必需品價格從高位逐步回落。

【四川】豬肉零售價升幅大 生豬價格呈觸底回升態勢

四川新聞網7月22日報道，題《四川豬肉零售價升幅大 生豬價格呈觸底回升態勢》。報道說，據四川生豬監測預警系統監測，本月第3周，四川省監測點育肥豬和豬肉零售均價升幅較大，總體呈現生豬價格觸底回升的態勢。

【貴州】上周貴陽市生活必需品監測 18種蔬菜8漲10跌

多彩貴州網7月22日報道，題《上周貴陽市生活必需品監測 18種蔬菜8漲10跌》。報道說，據貴陽市生活必需品市場監測系統數據顯示，與前一周相比，7月14日至20日，貴陽市農貿市場監測的18種蔬菜價格8漲10跌。此外，白條雞、奶類價格有所上升，豬肉價格有所下降。

【云南】昆明生姜賣得比肉貴 “姜你軍”卷土重來市民直呼吃不起

云南網7月24日報道，題《昆明生姜賣得比肉貴 “姜你軍”卷土重來市民直呼吃不起》。報道說，據記者走訪昆明市菜市場和超市調查，目前昆明市生姜高達25塊—30塊，“姜你軍”卷土重來，市民直呼吃不起。據悉，目前沒有本土的姜可供給市場銷售，市場上售賣是去年儲存的本土老姜，以及省外來的仔姜，因此價格偏高。

【西藏】上半年豬肉價格持續低位運行 牛羊肉價格趨降

《拉薩晚報》7月23日報道，題《上半年西藏豬肉價格持續低位運行 牛羊肉價格趨降》。報道說，據西藏自治區發改委價格監測中心數據顯示，今年1至6月份，西藏糧食、食用油價格基本平穩；蔬菜價格呈規律性波動；豬肉價格持續低位運行，牛羊肉價格穩中趨降；禽蛋魚類及副食品價格漲跌互現。

【陜西】生豬肉蛋價上漲 應季菜價降為主

《三秦都市報》7月24日報道，題《生豬肉蛋價上漲 應季菜價降為主》。報道說，據陜西省物價局價格監測，繼上周雞蛋價格逼近6元后，本周陜西省雞蛋價格持續堅挺，肉禽蛋不分家的豬肉價格也持續上漲。由于應季蔬菜大量上市，加之天氣炎熱，葉菜保鮮期較短，商家降價銷售，蔬菜市場價格降多漲少。監測的23種蔬菜價格5漲1平17降。

【新疆】“里應外合”拉低烏魯木齊市羊肉價

天山網7月24日報道，題《“里應外合”拉低烏魯木齊市羊肉價》。報道說，據烏魯木齊市商務局監測，由于近期甘肅、內蒙古、河南、山東、青海的羊剛好到了存欄集中上市季節，內地羊“闖”疆填補了烏魯木齊消費缺口。再加上進口羊肉補充供應烏魯木齊市場，有效增加了市場供給，從而引領了烏魯木齊羊肉價格的下降。

產品動態

【牛肉】4月份以來全國牛肉價格穩中微降

新華網7月23日報道，題《4月份以來全國牛肉價格穩中微降》。報道說，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，今年4月份以來，全國牛肉價格穩中微降。目前全國牛肉價格同比漲幅不斷縮小。

【雞蛋】全國雞蛋價格逼近歷史高點

新華網7月24日報道，題《全國雞蛋價格逼近歷史高點》。報道說，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，6月下旬以來，全國雞蛋價格再現漲勢，目前已接近歷史高位。分地區看，約九成省區市的雞蛋價格上漲。其中，北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、河南、湖北、陜西的價格漲幅居前。目前全國雞蛋價格較2014年5月27日創下的每斤5.85元監測以來歷史高價僅差1.0%。

【豬肉】7月中旬以來近八成省份豬肉價格回升

新華網7月21日報道，題《7月中旬以來近八成省份豬肉價格回升》。報道說，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，7月中旬以來，全國豬肉價格出現較為明顯的回升態勢。分地區來看，近八成省區市的豬肉價格上漲。其中，西南和東北地區的整體價格漲幅居前，多在3.0%左右。

【蘋果】全國富士蘋果價格同比上漲近三成

新華網7月25日報道，題《全國富士蘋果價格同比上漲近三成》。報道說，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，3月下旬以來，全國富士蘋果價格持續上漲。分地區來看，超過九成省區市的蘋果價格上漲。其中，北京、寧夏、河北、新疆的價格漲幅較大，在44%至94.4%之間。目前全國富士蘋果價格同比上漲近三成。

分析評論

【菜價持續下跌為哪般】

《經濟日報》7月24日報道，題《菜價持續下跌為哪般》。報道說，據農業部提供的數據顯示，今年2月底至6月末，全國重點監測的28種蔬菜平均價格跌幅接近40%，不僅下跌持續時間長，而且價格顯著低于往年同期。近年來，受成本增加等因素影響，我國蔬菜價格呈現出逐年緩步增長趨勢。而今年的菜價持續深跌，其原因引發輿論關注。

報道說，上半年蔬菜價格持續走低，除了季節性正常波動外，持續深度下跌還有另一原因，是蔬菜產量供大于求。導致近期蔬菜產量大幅增加、供大于求，首先是因為各地蔬菜種植面積持續顯著增加。天氣較好，蔬菜單產提高，則是導致供過于求的另一因素。今年入春以來，全國農業氣象條件整體好于去年同期，土壤墑情為近5年同期偏好，導致蔬菜供應充足。專家認為，菜價深度下跌，買菜更便宜，從短期看是減輕了消費者生活負擔，從長期看則會嚴重影響消費者生活。菜農和批發商普遍虧損，明年就會少種菜，菜價就會因供應短缺而高企，進而影響城鎮居民生活。業內指出，在全國耕地總面積逐年減少的形勢下，蔬菜播種面積擴大幅度不可謂不大，直接導致其產量超出社會消費量，價格難免低迷。一些地方將種糧耕地大面積改種蔬菜，并不理性。雖然當前國內蔬菜供求基本平衡，價格波動總體仍在可控范圍，但不可掉以輕心。

【姜價直逼豬價 農產品為何難脫“價格怪圈”】

《中國證券報》7月28日報道，題《姜價直逼豬價 農產品為何難脫“價格怪圈”》。報道說，雖然今年市場上沒有了“豆你玩”、“蒜你狠”、“辣你沒商量”的熱鬧，但同比上漲三倍還多的“姜你軍”重現江湖，仍讓市場廣為側目。據中國農產品交易網截至7月24日的全國各地生姜價格數據顯示，全國各地生姜價格最低為11元/公斤，最高者浙江溫州菜籃子集團有限公司的生姜報19元/公斤，最普遍的報價在13-14元/公斤。而豬價格網的監控數據顯示，7月26日，全國出欄瘦肉型生豬價格均價為13.94元/公斤?？梢?，如今生姜“身價”已經躋身于豬價之列。

從姜、蒜到糖、豆，農產品價格似乎始終存在周期性暴漲暴跌的價格“怪圈”，這種怪圈的形成原因何在呢？報道說，今年生姜價格再次出現暴漲，主要原因有二，一是受自然災害、“毒生姜”事件等各種因素影響，2013年生姜產量減少20%；二是不少農民對價格存在良好上漲預期因而存在惜售心理。擴展至其他農產品，業內人士分析認為，農產品價格暴漲暴跌，基本原因就是供求關系發生了變化。產品價格行情持續低迷，農戶就減少種植面積，縮小養殖規模，導致總量下降，市場供應不足，助推價格上揚，加之農產品受氣候因素影響，亦加劇了供求關系緊張。此外，流通模式滯后、流通環節較多也是造成農產品忽高忽低的重要原因之一。專家建議，政府部門要改變現存的流通服務模式，把農戶的信息供應、產品收儲、銷售服務全部田頭化，讓面向農民的信息見得到、看得懂、用得上。指導農民按照市場需求組織生產。保持基本種植面積的穩定，并提高抵御自然災害與病蟲害能力。此外，職能部門要著力抓好產銷銜接，支持農超對接，加快基礎設施建設，降低流通費用，推行聯動機制。

（農業部信息中心網絡宣傳處供稿）