淡味廣州

陳宇菊

如今的廣州，標志性建筑小蠻腰如一位妙齡少女妖嬈地站在廣州市中心，引人駐足。珠江夜景美艷，較之別處的浮華，這里多的是南方地域蔓延的溫和。善良的光打在柔和的景上，不禁讓人想起卞之琳的《斷章》：“你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你，明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢。”輕描淡寫的喜歡，水過云清的想念，一座城市繁榮生衍千年，卻能這樣不著痕跡，只留淡淡的余香供你回味，韻律悠長如朦朧的清晨深山里的鐘聲。

浪漫的花裙子遇上隱于市的信仰

沿海的城市蒙著浪漫的薄紗，年輕的男女喜歡棲息在這里。緩慢的夏季給足了女孩子套上各色花裙子的時間，路邊成片的花卯足了勁開放，百花爭艷是每日上演的戲碼。海，極地的長裙，花，這些都太容易讓人聯想到美好的詞，廣州隨處能讓你眩暈。

記得之前在北京路逛街時，不小心拐錯彎，無意來到了大佛寺面前。此后有多次都是在繁華路口拐個彎，就來到了寺廟或教堂門口。我見過寺廟和教堂相距不遠的情況，并未見有違和感。虔誠的信徒之間也并不會魯莽地質疑他人的信仰。信徒和建筑就這樣相安無事，會心一笑，就如大多數廣州人的品格。

莊嚴的寺廟和宏偉的教堂，各自散發著柔和的光芒，守護著這個都市。它們就在鬧市之中，那樣顯眼，卻又異常低調。它們是聚會里安坐在角落的主人家，看著大家談笑風生，只等需要的時刻站起身來服務客人們。有平靜的日子，也有香火鼎盛的時刻。我就曾見識過光孝寺外長長的人流。

外面有美艷的女郎，也有蹣跚的老人，有匆忙的上班族，也有流動的攤主，他們究竟緣何至此，只怕本人也說不清楚。他們偶爾會拐進小巷，放下在外面世界的身份地位，進來觀照自己的心，而他們出去后，通常會走得更輕快。

堅硬的水泥森林遇上溫文爾雅的廣州人

水泥森林里，人來人往，彼此看不出太多差異，人時不時就需要按下步伐的“暫停”鍵，思考人生終極三問“我是誰——我從哪里來——我到哪里去”。每當這種多愁善感的時刻到來，我只需要帶上鑰匙，下樓散步。

記得身在廣州時，住在越秀，下樓便是中西合璧的騎樓建筑。騎樓是嶺南獨特的街景，靠廊柱支撐而騎建在馬路兩旁。樓上一般是民居，樓下則是營生的小鋪。我走在騎樓里，接受一時的庇護。騎樓素來有容乃大，如騎士一般儒雅，總是敞開自己的雙臂，讓行人在其中盡情來往，無懼風雨和陽光，歡快地在商鋪之間流轉。有時抬頭看著高高的騎樓，心想，它也不確定自己的未來吧，但卻能始終不忘初心地護衛大家。行至此，心里的諸多小糾結、小疙瘩也不得不釋然了。轉身走進身邊的一家甜品屋，把踏實吃進肚子里，帶上鑰匙，不自覺腳步輕盈，爽快回家。

廣州人是包容的。很多時候，在廣州人面前批評廣州人和廣州，即使十分無禮也很少會受到抗議，廣州人的這種包容，在中國大陸的其他地區，是很難見到的。

舊時廣州有句俗語用來形容廣州的男人和女人：“東山少爺和西關小姐”。西關在老廣州城的西門以外，東山則在東門以外，東山和西關遙遙相對。東山洋樓，西關大屋，瀟灑倜儻的東山少爺和花飛蝶舞的西關小姐，花園式洋房與西關大屋，權力與財富，現代與傳統，各分東西，相輔相成。

不拘小節的北方女漢子遇上食在廣州的細致

地道的北方人一頭扎在這細膩的南方歲月里，那種最初的不適應像平頭百姓上了皇家的滿漢全席——“目瞪口呆”。

消過毒的餐具拿燙手的茶水再沖洗，起初只象征性地洗下筷子，覺得已經干凈至極，日子久了，竟也能全套碗碟不緊不慢地轉圈洗個遍。幻想有一日在家里吃飯，也做套這樣的動作，估計憨厚的老媽會一巴掌拍下去，嫌棄我裝模作樣。

在廣州街道上，穿著時髦、花哨的很少是廣州本地人，廣州人更注重吃。廣州常年高溫，瓜果蔬菜一應俱全，光青菜就能點出來十多種，更妙的是，水果像嬰兒般新鮮水嫩，女孩子應該養在這樣的地方。青春正好或徐娘半老都只有長在這里的水嫩肌膚能詮釋。

廣州人喜歡飲茶。“食在廣州”，熟悉的朋友早上見面打招呼“飲佐茶未”？以此作為問候早安的代名詞。而廣州人的飲茶，也不是為解渴用。他們飲茶，要去茶樓，不僅飲茶，還要有點心，廣州的茶樓與我們熟知的茶館也不盡相同。它不但供應茶水還供應點心，而且建筑規模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。

廣州人聚朋會友，洽談生意，業余消遣，都樂于上茶樓。一壺濃茶幾件美點，三兩好友聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，還交流了信息，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。

急速的網絡世界遇上祥和的國度

盡管現在網絡發達，在廣州卻隨處可見大大小小的書店。無論我何時走進大書店或小書店，里面總是人頭涌涌。讀者各自低頭，徜徉在思想的國度。

聯合書店外是熱鬧繁華的北京路，來往書店的人自然也不少，但透著的都是寧靜祥和的磁場，屏蔽了喧囂和浮躁。讀者就像把文化知識視作信仰，到這書店來是到這道場來禪修——大家其實是禪修者吧，我想。有著不同閱歷的人因緣際會聚在一處，這書店也確實多了幾分“大千世界”的意味。在廣州生活的人們看待書籍就像柴米油鹽，再平常不過，不值一文，卻是生活必需，無價之寶。這種態度，以至于太古匯的“方所書店”尚未開張，便吸引了大量目光。開張后，“方所書店”除提供書籍，尚有許多文化休閑資源，也極大地滋養了大家的身心。

快節奏的生活并沒有使居住在這里的人變得急躁，說話慣用禮貌用語，“請問”“謝謝”常掛嘴邊。較之北方人的粗獷，這里更多能讓你想到港臺劇里的甜膩。生活工作恰好閑下來的時候，與家人或朋友一起，來廣州看看，感受下與北京、上海全然不同的文化。讓生命在歲月的長河里能積淀更多，讓每一日更多些單純的動力。讓城市感化急躁的心，我親愛的你，千萬別迷失。生活無處不美好。endprint