馬鈴薯高產栽培技術要點

摘要：要想獲得馬鈴薯的高產增收，農戶除了要付出辛勤的勞動之外，還要依靠專業的馬鈴薯栽培技術。馬鈴薯要想獲得高產，從選種到收獲，都要認真嚴格按照科學的馬鈴薯栽培技術來完成，希望本文對大家有所幫助。

關鍵詞：馬鈴薯；高產；栽培技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-17-77-1

1 選用優質馬鈴薯種薯

優質馬鈴薯種薯是保證馬鈴薯高產增收的第一步，大量的實踐證明，作物選種因地制宜是第一原則，馬鈴薯選種也不例外，建議種植馬鈴薯首先以因地制宜的薯種為主；要選擇植株健壯、生命力旺盛、根系發達、抗病蟲害能力強的品種為主，降低馬鈴薯后期發生病蟲害的風險，以確保馬鈴薯高產增收。

2馬鈴薯的土壤選擇

馬鈴薯的土壤選擇首先要以土壤肥沃、土質疏松、排灌方便為主，由于馬鈴薯的塊莖在地下繁殖，需要充足的氧氣和養分，所以肥沃、疏松的土壤是首選。但總的來說馬鈴薯對土壤適應的范圍較廣，最適合的土壤是輕質壤土，這類土質較肥沃又不粘重，透氣性良好，對土豆塊莖和根系生長有利，淀粉含量也高。商品薯表皮光滑，薯形正常、賣相好，而且土質暄松便于收獲。

3種薯切塊

馬鈴薯是塊莖繁殖，塊莖的切法也至關重要。切塊大小一般要求切塊重量不小于20克，即每500克種薯可切20～25塊。每個切塊上至少要帶1～2個芽眼。在切塊時應注意切塊不宜過小。切塊越小，所帶養分、水分越少，會影響幼苗發育。而且過小的切塊，其抗旱性差，播種后易出現缺苗現象。切到病薯時應及時銷毀，同時應將切刀消毒，否則會傳播病菌。其消毒方法是：用火燒烤切刀，或用75%酒精反復擦洗切刀，或用1%高錳酸鉀浸泡切后再用。

4催芽方法

薯塊切好后先將其平攤在溫度17℃～18℃、相對濕度80%～85%的條件下晾干傷口，需3～4天，使之產生木栓層，這樣可避免催芽過程中爛薯。在晾切塊時，不能在過于干燥的環境中進行，以免薯塊失水過多。薯塊“晾干”后，即可催芽。

5栽培

實行一壟雙行種植，壟距85～90厘米，種雙行，小行距20厘米左右，株距25～28厘米，畝定植5500～6000株。開溝深8～10厘米，寬25厘米，溜水后，斜調角擺種，芽向上，用少量細土蓋住芽，然后穴施肥，覆土起壟，要求種塊到壟頂12厘米。把壟面耬平，噴施施田補等芽前除草劑，噴灑要均勻周到，然后用地膜覆蓋。所鋪塑料薄膜應選用90～100厘米寬，厚度為0.005～0.008毫米的超薄膜，每畝用膜4～5公斤。鋪膜時膜要拉緊，貼緊地面，薄膜邊緣要埋入土里10厘米左右，并用土埋住壓嚴，用腳踩實。蓋膜要掌握“嚴、緊、平、寬”的要領，即邊要壓嚴，膜要蓋緊，膜面要平，見光面要寬。當天建好拱棚并上好農膜。

6馬鈴薯的田間管理

馬鈴薯的田間管理主要從以下幾個方面進行介紹，即馬鈴薯的溫度管理、水分管理、施肥、培土、除草以及病蟲害防治。

6.1溫度管理

馬鈴薯苗期管理幼苗期發展要求適合的溫度是20℃左右，需求足夠的光照、適合的水分和豐厚的氮肥供給。在栽培治理上要早追肥、早澆水，促進幼苗快速發展和根系發育，為豐收打下優越的基礎。

6.2適當澆水

要獲得馬鈴薯的較高產量，需要大量的水分。滿足不了水分的需要，就難以取得滿意的產量。馬鈴薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長階段，要連續保持土壤濕潤狀態。一旦水分供應間隔，便會造成塊莖停止生長，形成畸形塊莖，造成嚴重減產和品質降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過大會造成塊莖不耐貯藏或腐爛。因此，生產中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態。馬鈴薯生長的適宜土壤濕度為：全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量為最理想。其中苗期要保持在70%～80%，收獲前保持在65%～75%，塊莖形成至塊莖增長階段必須保持在80%～85%為宜。

6.3施肥

馬鈴薯是喜肥作物，生育期短，要獲得高產，必須施足底肥，底肥以農家肥為主，輔助施入一些化肥。施足基肥，早施追肥。馬鈴薯是高產作物，需肥量較多，喜鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。以施基肥（磷、鉀肥）為主，追肥為輔；重施底肥，早施追肥；多施農家肥，少施氮肥。早施基肥可促進早結薯、早收獲、早上市，基肥要求畝施腐熟農家肥或發酵后的餅肥1.5～2噸，氮∶磷∶鉀為10∶10∶10的復合肥80～100公斤，兩種肥料作底肥一次性施入。

6.4培土

開花初期進行第1次培土，培土時注意不要將下部葉片埋住，以免影響光合作用，造成減產。同時馬鈴薯怕旱怕澇，旱時及時澆水，保證土層濕潤，以滿足馬鈴薯生長對水分的需要，雨后及時排除田間積水。

6.5除草

如果是禾本科雜草，用精穩殺得、高效蓋草能、精喹禾靈，等草出齊用藥；如果是有闊葉雜草，每畝用杜邦寶成25%千懸浮劑5～7.5克對水30～40公斤，在馬鈴薯苗后，雜草2～4葉期進行田間莖葉噴霧施藥，可有效防除一年生禾本科雜草及闊葉雜草。

6.6防病蟲害

馬鈴薯生長期間主要病害是晚疫病。發現零星病株時，應及時拔除。然后用80%代森錳鋅可濕性粉劑與水混合成1600倍液。全田噴霧防治。每畝噴施160克。馬鈴薯生長期間主要蟲害是28星瓢蟲和蚜蟲，發生蟲害時，可用溴氰菊酯與水混合成500倍液，全田噴霧防治。每畝使用20毫升。

參考文獻

[1] 應志強，趙傳光，肖幫國，唐阿山，黃漢國，宋光超，文迎春.阿勒泰地區馬鈴薯高產栽培技術[J]. 現代農業科技，2008，（05）.

[2] 郭紅萍.馬鈴薯高產栽培技術[J]. 安徽農學通報（下半月刊），2010，（12）.

作者簡介：劉建寧，本科學歷，公主嶺市種子管理站，助理農藝師，研究方向：農技推廣、農作物新品種引進及推廣。