池塘海參海蜇生態混養試驗

李兆軍

為了充分利用養殖空間，實現漁業可持續健康發展，根據海參攝食底棲硅藻、海蜇攝食浮游動物的生態習性，2013年我們指導漁民開展了海參海蜇池塘生態混養模式的試驗，海參年產量達到1 490 kg/hm2，海蜇年產量達到3 300 kg/hm2，經濟效益顯著。現將該技術模式總結如下。

1池塘改造

試驗池塘面積約5.6 hm2，長470 m，寬120 m，東西走向，距離海邊較近，進、排水渠暢通，交通、電力方便，池底為沙泥質。根據海參、海蜇養殖的特點，對該池進行以下改造：

1.1修建閘門

年前便將池水排干，進行翻耕晾曬，根據養殖需要科學修建進、排水閘門，使該池海水的更換依靠自然納潮，每天換水量不低于30%，池內平均水深1.8 m以上。該池建成后既便于觀察管理又造價低，而且夏季底層水溫低于20 ℃。

1.2清塘

3月初用20 mg/L的漂白粉和10 mg/L茶籽餅全池潑灑，殺死敵害和致病菌，1 d后將池塘連續沖涮2～3遍后備用。

1.3護坡攔網

護坡與攔網池塘坡面鋪蓋毛布，并覆蓋磚瓦；在池底四周距坡1 m處設置一圈攔網，網高2 m，4目網孔，防止海蜇接觸池邊擱淺。

1.4造礁

池底按南北走向均勻固定擺放直徑60 cm圓柱形網籠，行距為4 m，網籠網目為20目。

2養殖管理

2.1苗種投放

3月中旬，池塘納水1.2 m左右，利用10～15 d時間肥水。投放有機肥及復合有益菌，有利于培養基礎生物餌料和有益的生物群種，包括繁殖有益的單細胞藻類和小型底犧生物。4月初，投放海參苗種，共分三次投放，海參苗種規格為60～160頭/kg，共投放苗種1 150 kg。苗種選擇較近的育苗場，健康無病害。潛水員投苗，盡量將苗種投放到池底網礁上面。5月下旬，投放暫養傘徑達1.5～2.0 cm的海蜇苗，把苗種運到養殖池塘中間，均勻放入池內，放養量為3 000只/hm2。

2.2水質、底質調控

水質調控是水產養殖成功的關鍵環節。池塘水質調控不宜短時間內大量換水，大量換水會造成池塘生態環境變化較大，影響單細胞藻類及有益微生物的穩定生長、繁殖，反而破壞水質環境，并且大量換水會刺激海參產生較強的應激反應，降低免疫力和攝食性，不利于海參正常生長。合理的換水應多次、少量進排水，每次換水以總水體10%～15%為宜，每天監測養殖池內的水環境因子，定期監測池內的浮游生物量，及時增施肥料，調節生物餌料的繁殖生長及單胞藻類的豐歉度。同時，5～7 d施加2 mg/L復合EM菌1次，其含量為80億個/mL左右，以保持生態健康養殖。水中含氧量保持在4 mg/L，且日常記錄水溫和天氣變化情況。

底質調控應在養殖的中后期進行，這時池底氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質增加，惡化養殖環境，直接危害海參海蜇生存。經常使用生態底改產品，改善底質環境，必要時潑灑增氧粉，快速解決缺氧狀態。

海參在夏眠階段活動力減弱，不攝食，抗病力降低，所以在這個時期要加強管理，防止水質惡化，預防疾病發生，確保海參安全度過夏眠期。盡量抬高水位，水溫不宜過高。夏眠時期正值雨季，要防止雨水大量流入參池，避免水質急劇變化，在海參越冬期除了在封冰前盡量加滿池水外，應及時掃除冰面積雪，立春前后要打冰眼。

2.3日常監測

早晚各巡池一次，檢查海參海蜇的攝食、生長、活動、排泄情況，定期監測水溫、鹽度、溶解氧的變化；按水質變化情況隨時測定氨氮、硫化氫等指標，發現異常及時采取措施加以解決。要及時清除剛毛藻、青苔、滸苔等藻類。

日常檢查進排水系統及攔網，多雨季節注意排淡以及池塘堤壩的安全。

2.4疾病防治措施

海參海蜇的池塘養殖病害主要以細菌性疾病為主，其病原的特點具有多樣性和復雜性，尤其在海參休眠期抗病能力降低，極易發生病害。海蜇在養殖期間隨個體的不斷增大，對水質的要求會隨之要求嚴格，水質不好會出現大量死亡現象。據以上特點，防止海參海蜇在養殖當中出現病害主要采取以下措施：一是選購健康活力正常的苗種，控制放苗量，盡量選擇就近育苗場的苗種為好，減少苗種的應激反應，提高成活率；二是逐漸抬高養殖池水位，并增加換水量，這樣對養殖品種來說有一個逐漸適應的過程，并且保持良好的水質條件，保障“冬暖夏涼”，創造兩者最適生長環境，同時采取措施控制水質透明度，以防止有益藻群減少、有害藻群增多；三是定期使用有益的復合菌、生態底質改良劑，有效改善底質環境抑制病原菌大量生長。

3收獲

2013年8月初，海蜇體重達到5～6 kg/只，進行全部打撈收獲，產量達到3 300 kg/hm2。2014年3月下旬，進行了養殖以來的第一批海參收獲，捕獲規格為130 g以上的個體，產量達到1 490 kg/hm2。剩余部分未到商品規格，繼續進行養殖。

4討論

微生態制劑的使用能夠分解養殖環境中的有機質，通過氧化、氨化等生化作用將水體中的排泄物、殘餌等分解為單細胞藻類生長所需的無機鹽，以上作用過程降低水中氧氣的消耗，能有效改善水體養殖環境。海蜇攝食浮游動物，避免浮游動物過剩影響海參的生長，二者優勢互補；在有限的空間里通過兩個經濟品種的相互促進，優化了生態環境，降低了發病率，穩定了產量，提高了效益。

微生態制劑的活菌用量與活力將直接影響使用效果，而且要長期堅持使用，在池水中形成優勢群種，達到穩定平衡的養殖狀態。

生態混養模式能夠保持養殖環境的長期穩定，如果水質調控較好，可以探索進行一年兩茬海蜇養殖。