藏在筒骨里的愛

秋玲

站起來走路，對于正常人來說，是一件多么簡單的事，可對于身患小兒麻痹后遺癥的我而言，站起來，成了全家人最大的希望和幸福。我的父母祖祖輩輩都是“臉朝黃土背朝天”的農民，家里生活條件艱苦，為了能讓我站起來，全家老老小小全跟著“受罪”。

13歲那年，我剛上初一。寒假，父母帶我上昆明做截骨延長術，說到截骨延長術，簡單的來講，就是我患小兒麻痹的右腿比左腿短了7公分，通過手術，將右腿的脛腓骨截斷，用骨外固定延長器固定，每天延長1毫米，直至達到手術預定的標準。那時，由于家庭困難，術后7天，傷口剛拆線，父母就為我辦理了出院手續。辦理出院手續時，主治醫生再三叮囑，要注意多鍛煉、多補充營養，還要多補鈣，補鈣不能吃鈣片補鈣，吃鈣片新長出來的骨頭是脆的，要通過喝骨頭湯來補鈣，這樣補出來的鈣才具有韌性，骨頭長勢才會更好。

做了截骨延長術后，家里人對我的照顧更是小心翼翼。出院后，一回到家，爸爸就去菜市場買筒骨給我燉湯喝。我深深地記得爸爸第一次到市場買筒骨時的情景。

爸爸剛到菜市場，商販街坊就大聲叫嚷著：“老李，買肉啊！”“不買！不買！”爸爸笑瞇瞇地回答，然后挨個往肉攤子上看，直到看見有筒骨，爸爸才收住腳，小心翼翼的問：“你這筒骨頭怎么賣？” 平日里這些老街坊都愛開開玩笑，見爸爸縮手縮腳，就拿他開涮。“老李，是不是被姑娘拖得揭不開鍋了？”“老李，沒錢我們賒兩斤肉給你嘛！”“老李，見沒，姑娘領去做啥手術喲，長大了，找個人家就完事了，你還帶她做啥手術啊！” ……

賣肉的街坊們邊笑邊打趣著爸爸，然而他不急也不惱，自顧自的就問骨頭多少錢？那時的偏遠小鎮，只聽說過要買肉的，沒聽說過要買骨頭的，在大家眼里，買骨頭是多么愚蠢的事情。街坊們雖然嘴上在取笑父親，可心里還是對他肅然起敬，那年月，深受重男輕女封建思想影響的農村，冷不丁地冒出一戶將姑娘兒子都視為心頭肉的人家，在小鎮上的確令人刮目相看。

“筒骨5毛錢一個，其它就送給你吧！”就這樣，爸爸第一次去買筒骨，就得到“刀子嘴，豆腐心”的商販街坊的眷顧，買了大半籃骨頭，就只花了幾塊錢。

從那以后，每逢街天，一到下午四五點鐘，估計快到散街的時候，無論爸爸在忙著什么，他都會放下手中的活，背上竹籃，佝僂著背，顫巍巍地往菜市場方向跑去，每次出門都能買回來半籃子骨頭。與其說是買，不如說是半買半送。現在爸爸還經常開玩笑說：“要是那時的筒骨也像現在這么貴，我怎么買得起給你吃啊。”

每次，爸爸把骨頭買回來，從來不隔夜，一回到家，就把骨頭清洗干凈，然后生火，用高壓鍋開始熬煮骨頭，熬上半個小時，把高壓鍋冷卻后，滴幾滴醋進去，再繼續熬。每次熬骨頭，爸爸都不放心哥哥弟弟，一來怕不安全，二來怕他們熬煮得不好，影響了鈣質的釋放。所以，每次熬骨頭湯爸爸都是親力親為。

日復一日，骨頭湯喝得多了，我也就開始膩了，不是嫌油多，就是嫌鹽多。為了讓我喝下更多的骨頭湯，讓延長的新骨健康的生長，爸爸就變著法的讓我喝骨頭湯。爸爸說：“骨油骨油，骨之精髓。”太油的骨頭湯我喝不下了，爸爸就先把骨頭熬透了，然后將湯冷卻下來，刮去上面厚厚的一層骨油，煉香了給我炒菜吃。刮過骨油的湯，清爽而不油膩，爸爸在骨頭湯里加些小菜，或是放些木瓜、花生、黑豆，在他的心里，只要對補鈣有益，他就絞盡腦汁地變換著做法讓我喝骨頭湯。

由于家里的經濟拮據，爸爸每天早出晚歸，既要為下次手術籌錢，還要為全家人的生計奔波，家里每月吃不上一頓肉。為了給我補鈣，手頭再緊，父母也沒緊了買筒骨的錢。剛開始熬筒骨湯時，家里人誰都舍不得喝上一口湯，啃一個骨頭。在我的執意堅持下，我喝湯，骨頭大家一起啃。那年月，家里經常連油都吃不上，全家人就著熬出的筒骨湯和骨油，熬過了長長的一段艱難而苦澀的歲月。

每當回憶那段日子，我的心里總是五味雜陳，現在想來那時熬的哪里是骨頭湯，分明熬的就是全家人的愛。那一匙匙的骨頭湯，浸潤著父母對子女最深沉的愛，他們從來沒有說過“我愛你”，可他們卻把愛全藏在了那一個個新鮮的筒骨里。

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