象窯之謎初探

熊貴奇

摘 要：象窯作為我國寶貴文化遺產的一部分，古文獻流傳的一個窯口，至今仍未找到窯址，是很有必要進行深入研究的。

關鍵詞：象窯；文獻；窯址調查

象窯相對于古陶瓷界經常談的官窯、宋代六大窯系來說，可謂湮沒于無聞，但是象窯作為我國寶貴文化遺產的一部分，古文獻流傳的一個窯口，至今仍未找到窯址，是很有必要進行深入研究的。

1 何謂象窯，何謂象窯之謎

何謂象窯，在汪慶正先生主編的《簡明陶瓷詞典》中是這樣解釋的：[1]一為古籍文獻中提到的象窯，一為在象山縣境內，發現的古代燒造陶瓷器的窯址的總稱。《簡明陶瓷詞典》中的象窯解釋，基本代表了當代古陶瓷界對象窯的認識。其中“舊傳在浙江寧波象山，故名”，“產品以白瓷為主，特點是有蟹爪紋的開片，色白滋潤為貴，但較多的是釉色帶黃而質粗，其質量比定窯差，也不如山西霍州的彭（均寶）窯”，為對古文獻中象窯記載的總結，其余為當代古陶瓷界對象窯的認識。“舊傳”、“ 窯址確切地點尚未發現”，可能與韓國新安海底沉船有關，是多個有趣、有意義的小問題中的三個，幾個問題合起來，這就是“象窯之謎”。

2 古文獻中的象窯

象窯在我國古代是一個有一定影響力的窯口，這是有明文記載的。明曹昭《格古要論》：[2]“象窯器皿，出有蟹爪紋、色白而滋潤者高，色黃而質粗者低，具不甚值錢。”《格古要論》成書于明洪武二十一年（公元1388年），全書共三卷十三論。《格古要論》下卷僅列古窯器論16條，其中就有象窯，與中國古代名窯共列，格外顯眼。鑒于《格古要論》的重要影響，以后幾百年間，象窯就作為一個著名窯口，在文物鑒賞類古籍中數次出現，基本上都是這幾十個字的演繹和推測，沒有出現多少實質性的內容。其他記述象窯的古籍主要有：《留青日札》《事物紺珠》《硯山齋雜記》《景德鎮陶錄》《陶說》《古窯器考》等。

值得一提的是明高濂在插花藝術理論著作《瓶花三說》，書中把象窯敞瓶與官哥大瓶、龍泉青瓷，饒州白瓷共列，享有很高的地位。另外明萬歷刊本《鼎新圖像蟲經》中有“象窯盆”的圖像，是唯一見諸于古文獻中的象窯器物圖像。按照此書的說法，“象窯”這個名詞應該在元代就出現了，甚至可以追溯到宋代。另外，《簡明陶瓷詞典》推測新安號沉船內一批粗制白瓷推測為象窯制品，根據的還是古文獻，筆者認為，古文獻中的象窯記載，不足于用來作為論據。

古代文獻對象窯評價不低，曹昭《格古要論》為16條窯器論之一；高濂《瓶花三說》中與官哥大瓶、龍泉青瓷，饒州白瓷共列；《鼎新圖像蟲經》中“象窯盆”為養蟋蟀的名罐，是高級文人的桌頭清賞之物。象山窯址發現的標本，實難達到供文人雅士清賞的高度。《格古要論》對象窯論述的準確性還有待查征，《格古要論》之后對象窯闡述新出現的內容，大多是建立在對曹昭觀點的引用、窯口器物類比、甚至是想象。例如，拿象窯和其他窯口進行對比，品評高下，初步統計有：董窯、彭窯，吉窯、定窯。“宋南渡后所燒”又給象窯傳說加添了傳奇色彩，這和古人偏重金石學、文獻考證的治學方法，受時空因素局限是有關系的。

3 當代學術界對象窯的研究

國博李知宴先生發表過關于象窯的重要論文，[3]故宮博物院保存有古代象山窯的瓷片標本。[4]中科院上海硅酸鹽研究所、[5]浙江省輕工業廳（前）[6]等科研部門，站在科技考古的角度，把唐代象山窯納入到科技考古的視野中。

筆者注意到，科技學者對唐代象山窯的研究后得到的結論，認為其技術相對其他窯址瓷片標本，在瓷土選煉、釉料配制、燒成氣氛等關鍵指標，是比較落后的，總體上屬于粗瓷，認為唐象山窯的特殊呈色，是釉料配制的問題。人文學者也注意到了唐象山窯的特殊呈色，但是把這種現象解釋為一種特殊的裝飾手法。在仔細觀察象山縣博物館館藏唐象山窯瓷器后，筆者比較偏向于科技學者的結論，前文談到的唐象山窯裝飾手法，總體上可歸類為東漢盛行的醬色釉[1]裝飾和早期在浙江地區窯場的點彩[1]裝飾，要說談得上創新，較為勉強。

象山于唐神龍二年，公元706年才立縣，[7]當時社會經濟不是很發達，處于唐越窯系燒造中心的邊緣地帶，唐象山窯位罕為人至的深山之中，面朝遼闊的象山港，在古人眼中，可謂天塹。筆者猜測，在這種政治、經濟、地理大環境下的唐象山窯，是很難和處于鼎盛時期的越窯中心窯場進行競爭的，要在這種環境中創造出“我國青瓷裝飾藝術中最早使用的斑點和斑塊裝飾，甚至比河南郟縣窯的彩斑裝飾和湖南長沙窯彩斑裝飾早得多”[4]的技法，很難。當然，技術上相對落后，同樣可能創造出特殊的美感，不排除當時窯工，利用掌握的材料和技術，在實踐、總結、再實踐的基礎上，有意為之，用技術的相對缺陷創造出一種具有特殊美感的瓷器，也不是沒有可能。

4 象山文物工作者的發現

象山縣第三次全國文物普查，共發現六處窯址[8]：唐陳岙青瓷龍窯遺址；宋代的白象頭窯址、大百丈窯址、東塘山窯址、缸窯蔣窯址青瓷窯址；一處明清時期窯址——山廠窯址。

陳岙青瓷龍窯遺址前文已述，它甚至蘊含了早期海上陶瓷之路①的元素。白象頭窯址器形有碗、雞腿瓶、盞及窯具等；釉色青中泛黃，比較渾濁；胎質為青灰色，比較粗糙。大百丈

窯址現場發現青瓷殘器較多，但器形較為單一，只有青瓷雞腿瓶，未見其他器形，瓷片胎質粗厚。經考證為宋代窯址。東塘山窯址有碗、碟、瓶、罐、鼎等十多種物器，以碗類和雞腿瓶為主。物器造型古樸，釉彩單一，很少裝飾。缸窯蔣窯址產品單一，皆為雞腿瓶，工藝較粗糙。山廠窯址產品均上青綠、青灰、白色等釉，釉層較薄、光澤好，胎體呈灰白色、燒結程度好，外壁或內壁繪有花卉圖案裝飾。產品以碗為主，還有盆、杯等。

很遺憾，這次普查未能調查到文獻中提到的出產“有蟹爪紋，色白而滋潤”瓷器的窯址，象窯之謎，仍將繼續存在，直到發現出產這種瓷器的窯址為止。歷史上的象窯，自唐初至清，制瓷業就一直沒有停止過，不是僅在宋元時期出產瓷器，分布于象山縣的各個地區。總體來看，調查中發現的象窯制品較為粗糙，大多數“色黃而質粗”，要在這種深處越窯影響，總體生產粗瓷的大背景中，生產出能夠陳列于大雅之堂的“象窯”白瓷器皿，從概率上講，比較困難。當然，以上的結論是初步的，僅僅是較為粗略的文物普查的結果，窯址還未進行過正式的考古發掘，現在就下結論斷定古文獻中的“象窯”和“象窯”瓷器不可靠，為時尚早，比如明清時期的山廠窯址，就比較特別，深入研究下去，可能會有新的發現。

5 本文小結

元明以來的文人雅士，對象窯之謎有推波助瀾的作用。筆者偏向科技學者對象窯做出的結論，象窯技術上相對落后，可能是政治、經濟相對落后，地理上相對隔絕造成的。“三普”調查未發現白瓷窯址。歷史上的象窯，深受越窯影響，總體上生產粗瓷，青瓷，突然生產出能夠陳列于大雅之堂的“象窯”白瓷，從概率上講，比較困難。徹底解開象窯之謎，有待進一步考古調查和發掘。

注釋：①海上陶瓷之路這一名稱，是由三上次男教授，以著書立說的方式，首先提出來的。

參考文獻：

[1] 汪慶正.簡明陶瓷詞典[M].上海辭書出版社，1989：149，248.

[2] 文淵閣四庫全書（縮印本）[M].上海古籍出版社，1987.

[3] 知宴.浙江象山唐代青瓷窯址調查[J].考古，1979（05）.

[4] 馮小琦.中國古代窯址標本展覽（2）[J].收藏家，2005（12）.

[5] 郭演儀，王壽英，陳堯成.中國歷代南北方青瓷的研究[J].硅酸鹽學報，1980（03）.

[6] 葉宏明，曹鶴鳴，程朱海.浙江古代青瓷工藝發展過程的研究[J].硅酸鹽，1980（03）.

[7] 象山縣縣志編纂委員會.象山縣志[M].浙江人民出版社，1988.

[8] 象山縣文物管理委員會辦公室.蓬島遺珍——象山縣第三次全國文物普查成果選編[M].西泠印社出版社，2012.endprint