處暑和立秋

處暑。

處暑是高溫天氣的一個句號。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。太陽開始收拾行李，走向下一個工作地點。處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”

這一幅大自然的情景畫兒，其實就是我們人類生活的教科書。老鷹開始大量捕獵夏季被昆蟲喂得肥碩無比的鳥類；天地間萬物開始凋零，作為一個生長高潮的結尾；農作物成熟了，收獲的時機來臨了！

處暑，是一個總結和打烊的季節，一切都該收回而不再張揚和發散了。所以，此時的晚上，睡覺要關上臥室的窗戶，而起床也可以晚些，而入睡則要提前半小時了。

秋高氣爽的好日子，終于來了！登高秋游，正是好時機。不過，“一場秋雨一場寒”，長衣長褲該上身了。

處暑，蓮子、石榴和葡萄，大珠小珠落玉盤。

處暑，意味著秋燥悄悄來了。防燥滋陰、增酸收斂是選擇食材的指導思想。蓮子，寧神健脾，收斂安眠。把蓮子當作零食，下午茶時與灰棗一起，每日吃上七八個，對女人尤為有益。

石榴也是性酸的，尤其是石榴皮的收斂作用極強，可以治秋季腹瀉。石榴汁，是更年期女性最好的食療佳品，尤其是潮紅煩躁之時，飲用純的石榴汁，很快就能消除癥狀。石榴多酚，不僅美容護膚，還有保護心血管之效。

葡萄，這幾年流行吃葡萄干，其實只有新疆才能曬葡萄干，而我們自己院子里的葡萄是曬不成葡萄干的，但同樣有養陰、滋陰的功效。尤其是無籽黑紫皮的黑葡萄，皮有些澀，花青素含量極高，也有很強的收斂和抗氧化作用。

杏仁，是秋季養肺養皮膚的好東西。現在有現磨現賣的，買來些，下午茶沖著喝，既暖肚，又潤肺養顏。

立秋。

立秋，“立”是開始；“秋”，一個禾搭著一個火，是禾谷成熟的意思，也意味著太陽還有一定之威。立秋是秋季第一個節氣，也是夏秋之交的重要時刻。民間諺語有“小暑大暑不是暑，立秋處暑才是暑”之說，是指暑熱還未退去，秋老虎照樣熱得很。此時，人體開始陽氣下降，陰氣上升，身體的血液開始從外周往回收攏，脾胃唱了一夏天的“空城計”，此時還處于比較空虛和薄弱的狀態，稍有寒邪就會受傷；待到熱量積蓄，血流溫暖一段時間，才會完全恢復好胃口。所以，立秋，還不能大吃大喝。一些過分張揚的事情也不要做了，譬如晚上出去消夜，一直很晚還在露天里待著。

“早立秋，冷颼颼：晚立秋，熱死牛”

今年立秋是晚立秋，五運六氣又是火年，所以，今年秋老虎施威恐怕是避免不了的了。

“立秋立秋，多吃茄子，少吃瓜”。

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”是老百姓的一句農諺，秋天有燥氣，暑熱又未退，人們還需要清熱解毒，祛暑降溫。茄子此時瘋長，落到地板價兒，就是最適合吃的季節。帶皮的茄子，有良好降低高血脂、高血壓功效；含豐富的維生素P，可增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。因此，秋天吃茄子對預防冬季心血管的發病也有幫助。茄子不僅吃著好，用著也奇效。一個免費的偏方告訴你：秋后霜打的茄子秧，從地里挖出來煮水，洗去年犯凍瘡的地方，兩三次即可去根兒，屢試不爽。

立秋之后，西瓜、黃瓜、香瓜什么的，就不要吃或少吃了。寒性大，又生吃，體虛的吃了容易鬧肚子。

立秋之后大地由熱轉寒，人也要注意保護陽氣，減少寒涼食物的攝入了。所以，喝水溫度也要高些，涼面就該改成撈面或熱湯面了。

身體還有什么濕氣沒有祛除干凈的，趕緊的，用扁豆、薏米、紅小豆煮水再清一清。立秋后，豆角類蔬菜會上演最后的瘋狂，這是老天爺給的最后祛濕健脾藥，沒弄利索的抓點兒緊，豆角燜面常吃著！

“夏天過，無病三分虛”，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。人的身體，也是一部機器，經過夏天的高速運轉，秋天也該保養保養，上上機油，好好維護一下，好進入冬季的蓄勢待發期。