日本擬規定餐飲店標注食材產地

蕭揚

日本消費者廳正在制定2015 年實施的《食品表示法》相關標準，以期簡單明了地標注食品安全性和品質。

日本的現行制度下，蔬菜等生鮮食品和部分加工食品必須標注原產地， 餐飲店則沒有標注原產地義務。然而， 隨著作為日本麥當勞供應商的中國福喜公司事件，相關要求變得更為緊迫。

點評：即使標注了也不能確認是不是真的。誠信一旦喪失，猜疑鏈是無止盡的，誰也不能徹底自證清白。endprint