全自動烤面筋機操作方便四季賺錢

劉冰

產品概述

全自動烤面筋機是制作近年風靡街頭的特色小吃“烤面筋” 面筋串的專用機器，設備可實現全自動送料并替代手工（包含成型和割串工序），是集螺旋擠壓成型、分段、煮制功能于一體的制作機器。設備使用全不銹鋼材質，效率快、產量高，成品色鮮味醇，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。

項目優勢

1.傳統小吃，四季熱賣。

面筋營養成分中的蛋白質含量高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，且含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，是傳統美食，保證了其消費群體基數龐大。烤面筋串的銷售沒有淡旺季之分，四季均可經營，消費群體包括學生、年輕人、女性、上班族等等。

2.小本投資，經營靈活。

烤面筋作為一項自產自銷的小成本投入的生意，化繁為簡，流動經營，為經營者省去了店鋪、租金、裝修、請大廚的煩惱，投資少，收益高。

市場分析

面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。據史料記載，面筋始創于我國南北朝，堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。如今，在各學校周邊或人民廣場附近，只要是在人多的地方，隨處可見烤面筋串的身影。

經營條件

全自動烤面筋機的設備購買費用約在5500元上下，除技術設備費用外，經營者如果以店鋪形式經營，其主要投資就是店鋪租金；如果是流動經營，只需500元左右的流動資金即可，經營地點可選在超市、網吧、小區、商業區、步行街、學校、排檔、夜市等客流量大的地點。

效益估算

烤面筋的基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉。一串烤面筋的成本只有0.2元左右，售價一般為1.0元，利潤率為400%。在高消費區域，零售價甚至可以賣到1.5—5元。一般的街邊檔口，一般情況每日可售出300份；如果位置選的好，客流量大，可售出400份以上。按照一支面筋串售價1元，成本0.15—0.2元計算，假設每天售出份數300串，則單日可盈利210元，則年盈利（按300日計）約6.3萬元。