中學(xué)地理教學(xué)中重金屬污染與治理教育的思考

周正朝，王若丹

摘要：環(huán)境是當(dāng)今世界各國普遍關(guān)注的重大問題，它是可持續(xù)發(fā)展的重要保障。近年來，重金屬污染事件在我國出現(xiàn)的頻率越來越高，影響越來越大，加強(qiáng)中學(xué)地理教學(xué)中重金屬污染與治理教育極為迫切，本文對(duì)當(dāng)前地理教學(xué)中關(guān)于重金屬污染教育的缺少等問題開展研究分析，并針對(duì)培養(yǎng)中學(xué)生重金屬污染與防治的正確觀念提出相應(yīng)建議，以期為我國中學(xué)生環(huán)境教育提供參考。

關(guān)鍵詞：地理教學(xué)；環(huán)境教育；重金屬

中圖分類號(hào)：G633.55？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）08-0115-02

2013年年初至今，湖南毒大米事件的持續(xù)發(fā)酵讓年產(chǎn)大米2600萬噸，占全國大米市場(chǎng)份額13%的“魚米之鄉(xiāng)”——湖南成了眾矢之的，與之前的廣東北江、陜西鳳翔、湖北崇陽、安徽懷寧、云南曲靖等地一起成為重金屬污染的代名詞，受到媒體的廣泛關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國遭受不同程度的重金屬污染耕地面積已接近2×105km2，約占耕地總面積的20%，每年重金屬污染導(dǎo)致的糧食減產(chǎn)超過1×107t，受污染糧食多達(dá)1.2×107t，合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失多達(dá)200多億元，2009年至今，我國已陸續(xù)發(fā)生40多起重大重金屬污染事件，重金屬污染治理刻不容緩，重金屬污染防治教育也因此受到國家和社會(huì)各界的重視。與常規(guī)的水污染和大氣污染等環(huán)境問題相比，重金屬污染具有一定的隱蔽性，不易引起學(xué)校教學(xué)的重視。因此，在當(dāng)前強(qiáng)化中學(xué)地理教學(xué)中迫切開展重金屬污染與治理教育。這對(duì)完善中學(xué)生地理環(huán)保教育體系，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展等方面均有裨益，無疑是我國公民環(huán)保教育中最重要的一環(huán)。

一、重金屬相關(guān)介紹

重金屬指密度大于或等于5g/cm3的金屬，包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15種元素，其單質(zhì)及化合物在工業(yè)和農(nóng)業(yè)上被普遍使用，重金屬污染物在環(huán)境中移動(dòng)小、殘留性高，具有積累性、隱蔽性、不易降解性等特點(diǎn)，極易在土壤、水體及動(dòng)植物體內(nèi)富集，降低土壤中微生物的數(shù)量和酶的活性，抑制土壤吸收代謝、硝化及氨化作用，破壞水質(zhì)，影響動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育，極易造成生態(tài)系統(tǒng)污染，同時(shí)可通過食物鏈危害人體健康。例如，Pb會(huì)造成人體免疫力、生殖功能下降，人體血鉛質(zhì)量比達(dá)到600～800mg/kg時(shí)就會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、記憶力下降、腹疼等癥狀；含Cr的食物會(huì)給人體帶來不同程度的皮膚和呼吸道系統(tǒng)病變；Cd會(huì)引起骨質(zhì)密度降低，造成骨軟化、骨質(zhì)疏松，對(duì)腎臟也有危害；As會(huì)增加肺癌、皮膚癌和膀胱癌的發(fā)病率。

近年來，國內(nèi)外學(xué)者針對(duì)重金屬污染的防治與修復(fù)研究取得了一定的進(jìn)展，在物理修復(fù)、化學(xué)固定修復(fù)、植物修復(fù)、生物修復(fù)等方面均取得了顯著成果，但是科研與現(xiàn)實(shí)生活脫節(jié)較嚴(yán)重，很多人沒有重金屬防治觀念，認(rèn)為重金屬只與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)，一旦進(jìn)入人體系統(tǒng)，只能任其發(fā)展，或食用大量藥膳、營養(yǎng)保健品以期達(dá)到康健效果，或求神拜佛帶來精神慰藉。其實(shí)，重金屬在我們生活中相當(dāng)常見，防治也并不難。如易拉罐飲料中的Al比瓶裝飲料Al含量高3～6倍，大體積海鮮體內(nèi)重金屬污染較高，另外，魚頭、魚皮油脂、魚翅也是重金屬的主要富集場(chǎng)所，花色鮮艷的餐具、動(dòng)物內(nèi)臟也含有大量重金屬，而以溫和、副作用小著稱的藥膳部分也具有毒性（如含As的雄黃、含Hg的朱砂）等，在生活中多多留心即可。另外，人們?cè)陂L(zhǎng)期的食物療法和食物保健中，也發(fā)現(xiàn)了某些食物具有清除重金屬元素的作用，如茶葉、綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具類、蜂產(chǎn)品類均有很好的排毒、吸附重金屬效果。

二、中學(xué)地理環(huán)保教學(xué)中重金屬危害教育的缺失

高中地理教育是中學(xué)生環(huán)保教育的重要階段，其教育主要包括環(huán)境問題認(rèn)識(shí)、環(huán)境污染防治及環(huán)境管理三部分。（1）教材分析：首先，高中地理所用的教材有中圖版、人教版、湘教版、魯教版四個(gè)版本，整體來看共分兩個(gè)模塊，必修三冊(cè)，選修七冊(cè)，各地可根據(jù)實(shí)際情況選擇性學(xué)習(xí)，一般來說理科生不學(xué)習(xí)選修模塊，文科生也只學(xué)習(xí)兩三冊(cè)選修模塊，這使得很多學(xué)生不能學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)方面的內(nèi)容，不利于環(huán)境保護(hù)教育工作的開展和落實(shí)；其次，雖然新課標(biāo)提出了對(duì)重金屬污染與防治要求，但各個(gè)版本對(duì)這部分內(nèi)容涉及較少，以中圖版《環(huán)境保護(hù)》為例，只在第四章第一節(jié)中提及，而重金屬這一關(guān)鍵詞只在第二節(jié)文中出現(xiàn)過一次，雖然各個(gè)版本中教材圖文并茂地說明了污染的嚴(yán)重性及防治的迫切性，但實(shí)際內(nèi)容欠缺，對(duì)于重金屬特征、污染與防治原理更是沒有涉及。（2）高考試題分析：新課標(biāo)明確指出重金屬污染對(duì)人體、環(huán)境造成巨大危害，但在各地區(qū)考試題中卻少有提及，相關(guān)內(nèi)容出現(xiàn)后也只是點(diǎn)到即止，近5年高考試題中只有2011年江蘇省高考地理試卷將重金屬污染作為環(huán)境保護(hù)方面的考題，并用流程圖（圖1）直觀地表示了重金屬在人體富集的過程，但并未涉及重金屬的基本性質(zhì)及防治原理等實(shí)際內(nèi)容，相關(guān)問題可以用“保護(hù)環(huán)境、人人有責(zé)”之類的“萬能句”回答，并不利于學(xué)生對(duì)重金屬的巨大危害性及防治必要性的認(rèn)識(shí)。（3）問卷分析：為了更好地了解高中生對(duì)重金屬危害觀念的實(shí)際情況，筆者在西安市鐵一中、陜師大附中，針對(duì)高二、高三學(xué)生隨機(jī)發(fā)放問卷300份，回收問卷272份，有效問卷254份，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，兩校調(diào)查的數(shù)據(jù)差異較小，共有84.3%的學(xué)生知道重金屬具有危害性，72.8%的學(xué)生認(rèn)為重金屬的釋放源主要為工業(yè)，而重金屬對(duì)土壤、生態(tài)系統(tǒng)、人體的具體危害性只有46.1%的學(xué)生表示了解，可見高中生已經(jīng)具有一定的重金屬危害理念，但對(duì)重金屬富集特點(diǎn)、危害途徑掌握得并不清楚；對(duì)于物理修復(fù)、化學(xué)固定修復(fù)、植物修復(fù)、生物修復(fù)等對(duì)重金屬污染的修復(fù)技術(shù)有36.6%的學(xué)生表示不清楚，而對(duì)于人體內(nèi)的重金屬有59.4%的學(xué)生認(rèn)為營養(yǎng)保健品可有效去除其危害，有46.5%的學(xué)生選擇重金屬會(huì)自動(dòng)被人體排毒系統(tǒng)處理，可見高中生對(duì)重金屬的修復(fù)技術(shù)和防護(hù)常識(shí)了解較少，需要更深層次的接觸和掌握；而在對(duì)“重金屬危害與防治技術(shù)是否感興趣”一項(xiàng)中，有90.2%的學(xué)生表示興趣濃厚，對(duì)“是否豐富教材中重金屬危害與防治技術(shù)內(nèi)容”一項(xiàng)中，有81.5%的學(xué)生認(rèn)為有必要，可見高中生也意識(shí)到深化相關(guān)重金屬危害與防治內(nèi)容的迫切性，遏制重金屬污染勢(shì)在必行。

三、培養(yǎng)中學(xué)生重金屬污染與防治正確觀念的建議

1.社會(huì)各界應(yīng)認(rèn)識(shí)到對(duì)重金屬污染與防治的必要性。對(duì)重金屬污染與防治只規(guī)定規(guī)劃運(yùn)行遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，環(huán)保監(jiān)管、從法、問責(zé)等制度必須同時(shí)展開，國家、地區(qū)各部門在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格企業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)污染綜合管理的同時(shí)必須提升全民重金屬污染與防治理論觀念的層次，重視中學(xué)生環(huán)保教育這個(gè)潛力股，為學(xué)校環(huán)保教育的開展提供保障與支持，確保教學(xué)活動(dòng)的順利開展。

2.豐富教材中重金屬危害的內(nèi)容。在中學(xué)地理教學(xué)中，一方面，有關(guān)重金屬的危害缺乏實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，其基本特征、危害性、防治原理等內(nèi)容更是少之又少，不利于學(xué)生深層次了解；另一方面，根據(jù)新課標(biāo)要求，環(huán)境保護(hù)教育目標(biāo)細(xì)化為問題的背景與認(rèn)識(shí)、污染的性質(zhì)與特點(diǎn)、污染的治理與防護(hù)三方面，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，掌握知識(shí)技能，從而確保整個(gè)中學(xué)環(huán)保教育中重金屬危害與防治教育的良好開展。

3.家庭、學(xué)校對(duì)重金屬危害與防治教育的重視。大米污染、蛋奶污染、水污染、服飾污染、餐具污染……重金屬污染已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，家庭、學(xué)校作為教育的主陣地，應(yīng)該深刻認(rèn)識(shí)到深化重金屬污染防治的必要性和迫切性，去除“一切為了考試”的陳腐觀念，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)重金屬危害，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生知道得學(xué)，進(jìn)而想學(xué)，再會(huì)學(xué)并最終學(xué)懂、學(xué)通，提高理論素養(yǎng)，在遠(yuǎn)離重金屬污染、保持身體健康的同時(shí)增強(qiáng)我國公民的環(huán)保理念，促進(jìn)人與生態(tài)和諧相處、共同發(fā)展。endprint

摘要：環(huán)境是當(dāng)今世界各國普遍關(guān)注的重大問題，它是可持續(xù)發(fā)展的重要保障。近年來，重金屬污染事件在我國出現(xiàn)的頻率越來越高，影響越來越大，加強(qiáng)中學(xué)地理教學(xué)中重金屬污染與治理教育極為迫切，本文對(duì)當(dāng)前地理教學(xué)中關(guān)于重金屬污染教育的缺少等問題開展研究分析，并針對(duì)培養(yǎng)中學(xué)生重金屬污染與防治的正確觀念提出相應(yīng)建議，以期為我國中學(xué)生環(huán)境教育提供參考。

關(guān)鍵詞：地理教學(xué)；環(huán)境教育；重金屬

中圖分類號(hào)：G633.55？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）08-0115-02

2013年年初至今，湖南毒大米事件的持續(xù)發(fā)酵讓年產(chǎn)大米2600萬噸，占全國大米市場(chǎng)份額13%的“魚米之鄉(xiāng)”——湖南成了眾矢之的，與之前的廣東北江、陜西鳳翔、湖北崇陽、安徽懷寧、云南曲靖等地一起成為重金屬污染的代名詞，受到媒體的廣泛關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國遭受不同程度的重金屬污染耕地面積已接近2×105km2，約占耕地總面積的20%，每年重金屬污染導(dǎo)致的糧食減產(chǎn)超過1×107t，受污染糧食多達(dá)1.2×107t，合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失多達(dá)200多億元，2009年至今，我國已陸續(xù)發(fā)生40多起重大重金屬污染事件，重金屬污染治理刻不容緩，重金屬污染防治教育也因此受到國家和社會(huì)各界的重視。與常規(guī)的水污染和大氣污染等環(huán)境問題相比，重金屬污染具有一定的隱蔽性，不易引起學(xué)校教學(xué)的重視。因此，在當(dāng)前強(qiáng)化中學(xué)地理教學(xué)中迫切開展重金屬污染與治理教育。這對(duì)完善中學(xué)生地理環(huán)保教育體系，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展等方面均有裨益，無疑是我國公民環(huán)保教育中最重要的一環(huán)。

一、重金屬相關(guān)介紹

重金屬指密度大于或等于5g/cm3的金屬，包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15種元素，其單質(zhì)及化合物在工業(yè)和農(nóng)業(yè)上被普遍使用，重金屬污染物在環(huán)境中移動(dòng)小、殘留性高，具有積累性、隱蔽性、不易降解性等特點(diǎn)，極易在土壤、水體及動(dòng)植物體內(nèi)富集，降低土壤中微生物的數(shù)量和酶的活性，抑制土壤吸收代謝、硝化及氨化作用，破壞水質(zhì)，影響動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育，極易造成生態(tài)系統(tǒng)污染，同時(shí)可通過食物鏈危害人體健康。例如，Pb會(huì)造成人體免疫力、生殖功能下降，人體血鉛質(zhì)量比達(dá)到600～800mg/kg時(shí)就會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、記憶力下降、腹疼等癥狀；含Cr的食物會(huì)給人體帶來不同程度的皮膚和呼吸道系統(tǒng)病變；Cd會(huì)引起骨質(zhì)密度降低，造成骨軟化、骨質(zhì)疏松，對(duì)腎臟也有危害；As會(huì)增加肺癌、皮膚癌和膀胱癌的發(fā)病率。

近年來，國內(nèi)外學(xué)者針對(duì)重金屬污染的防治與修復(fù)研究取得了一定的進(jìn)展，在物理修復(fù)、化學(xué)固定修復(fù)、植物修復(fù)、生物修復(fù)等方面均取得了顯著成果，但是科研與現(xiàn)實(shí)生活脫節(jié)較嚴(yán)重，很多人沒有重金屬防治觀念，認(rèn)為重金屬只與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)，一旦進(jìn)入人體系統(tǒng)，只能任其發(fā)展，或食用大量藥膳、營養(yǎng)保健品以期達(dá)到康健效果，或求神拜佛帶來精神慰藉。其實(shí)，重金屬在我們生活中相當(dāng)常見，防治也并不難。如易拉罐飲料中的Al比瓶裝飲料Al含量高3～6倍，大體積海鮮體內(nèi)重金屬污染較高，另外，魚頭、魚皮油脂、魚翅也是重金屬的主要富集場(chǎng)所，花色鮮艷的餐具、動(dòng)物內(nèi)臟也含有大量重金屬，而以溫和、副作用小著稱的藥膳部分也具有毒性（如含As的雄黃、含Hg的朱砂）等，在生活中多多留心即可。另外，人們?cè)陂L(zhǎng)期的食物療法和食物保健中，也發(fā)現(xiàn)了某些食物具有清除重金屬元素的作用，如茶葉、綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具類、蜂產(chǎn)品類均有很好的排毒、吸附重金屬效果。

二、中學(xué)地理環(huán)保教學(xué)中重金屬危害教育的缺失

高中地理教育是中學(xué)生環(huán)保教育的重要階段，其教育主要包括環(huán)境問題認(rèn)識(shí)、環(huán)境污染防治及環(huán)境管理三部分。（1）教材分析：首先，高中地理所用的教材有中圖版、人教版、湘教版、魯教版四個(gè)版本，整體來看共分兩個(gè)模塊，必修三冊(cè)，選修七冊(cè)，各地可根據(jù)實(shí)際情況選擇性學(xué)習(xí)，一般來說理科生不學(xué)習(xí)選修模塊，文科生也只學(xué)習(xí)兩三冊(cè)選修模塊，這使得很多學(xué)生不能學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)方面的內(nèi)容，不利于環(huán)境保護(hù)教育工作的開展和落實(shí)；其次，雖然新課標(biāo)提出了對(duì)重金屬污染與防治要求，但各個(gè)版本對(duì)這部分內(nèi)容涉及較少，以中圖版《環(huán)境保護(hù)》為例，只在第四章第一節(jié)中提及，而重金屬這一關(guān)鍵詞只在第二節(jié)文中出現(xiàn)過一次，雖然各個(gè)版本中教材圖文并茂地說明了污染的嚴(yán)重性及防治的迫切性，但實(shí)際內(nèi)容欠缺，對(duì)于重金屬特征、污染與防治原理更是沒有涉及。（2）高考試題分析：新課標(biāo)明確指出重金屬污染對(duì)人體、環(huán)境造成巨大危害，但在各地區(qū)考試題中卻少有提及，相關(guān)內(nèi)容出現(xiàn)后也只是點(diǎn)到即止，近5年高考試題中只有2011年江蘇省高考地理試卷將重金屬污染作為環(huán)境保護(hù)方面的考題，并用流程圖（圖1）直觀地表示了重金屬在人體富集的過程，但并未涉及重金屬的基本性質(zhì)及防治原理等實(shí)際內(nèi)容，相關(guān)問題可以用“保護(hù)環(huán)境、人人有責(zé)”之類的“萬能句”回答，并不利于學(xué)生對(duì)重金屬的巨大危害性及防治必要性的認(rèn)識(shí)。（3）問卷分析：為了更好地了解高中生對(duì)重金屬危害觀念的實(shí)際情況，筆者在西安市鐵一中、陜師大附中，針對(duì)高二、高三學(xué)生隨機(jī)發(fā)放問卷300份，回收問卷272份，有效問卷254份，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，兩校調(diào)查的數(shù)據(jù)差異較小，共有84.3%的學(xué)生知道重金屬具有危害性，72.8%的學(xué)生認(rèn)為重金屬的釋放源主要為工業(yè)，而重金屬對(duì)土壤、生態(tài)系統(tǒng)、人體的具體危害性只有46.1%的學(xué)生表示了解，可見高中生已經(jīng)具有一定的重金屬危害理念，但對(duì)重金屬富集特點(diǎn)、危害途徑掌握得并不清楚；對(duì)于物理修復(fù)、化學(xué)固定修復(fù)、植物修復(fù)、生物修復(fù)等對(duì)重金屬污染的修復(fù)技術(shù)有36.6%的學(xué)生表示不清楚，而對(duì)于人體內(nèi)的重金屬有59.4%的學(xué)生認(rèn)為營養(yǎng)保健品可有效去除其危害，有46.5%的學(xué)生選擇重金屬會(huì)自動(dòng)被人體排毒系統(tǒng)處理，可見高中生對(duì)重金屬的修復(fù)技術(shù)和防護(hù)常識(shí)了解較少，需要更深層次的接觸和掌握；而在對(duì)“重金屬危害與防治技術(shù)是否感興趣”一項(xiàng)中，有90.2%的學(xué)生表示興趣濃厚，對(duì)“是否豐富教材中重金屬危害與防治技術(shù)內(nèi)容”一項(xiàng)中，有81.5%的學(xué)生認(rèn)為有必要，可見高中生也意識(shí)到深化相關(guān)重金屬危害與防治內(nèi)容的迫切性，遏制重金屬污染勢(shì)在必行。

三、培養(yǎng)中學(xué)生重金屬污染與防治正確觀念的建議

1.社會(huì)各界應(yīng)認(rèn)識(shí)到對(duì)重金屬污染與防治的必要性。對(duì)重金屬污染與防治只規(guī)定規(guī)劃運(yùn)行遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，環(huán)保監(jiān)管、從法、問責(zé)等制度必須同時(shí)展開，國家、地區(qū)各部門在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格企業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)污染綜合管理的同時(shí)必須提升全民重金屬污染與防治理論觀念的層次，重視中學(xué)生環(huán)保教育這個(gè)潛力股，為學(xué)校環(huán)保教育的開展提供保障與支持，確保教學(xué)活動(dòng)的順利開展。

2.豐富教材中重金屬危害的內(nèi)容。在中學(xué)地理教學(xué)中，一方面，有關(guān)重金屬的危害缺乏實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，其基本特征、危害性、防治原理等內(nèi)容更是少之又少，不利于學(xué)生深層次了解；另一方面，根據(jù)新課標(biāo)要求，環(huán)境保護(hù)教育目標(biāo)細(xì)化為問題的背景與認(rèn)識(shí)、污染的性質(zhì)與特點(diǎn)、污染的治理與防護(hù)三方面，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，掌握知識(shí)技能，從而確保整個(gè)中學(xué)環(huán)保教育中重金屬危害與防治教育的良好開展。

3.家庭、學(xué)校對(duì)重金屬危害與防治教育的重視。大米污染、蛋奶污染、水污染、服飾污染、餐具污染……重金屬污染已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，家庭、學(xué)校作為教育的主陣地，應(yīng)該深刻認(rèn)識(shí)到深化重金屬污染防治的必要性和迫切性，去除“一切為了考試”的陳腐觀念，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)重金屬危害，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生知道得學(xué)，進(jìn)而想學(xué)，再會(huì)學(xué)并最終學(xué)懂、學(xué)通，提高理論素養(yǎng)，在遠(yuǎn)離重金屬污染、保持身體健康的同時(shí)增強(qiáng)我國公民的環(huán)保理念，促進(jìn)人與生態(tài)和諧相處、共同發(fā)展。endprint

摘要：環(huán)境是當(dāng)今世界各國普遍關(guān)注的重大問題，它是可持續(xù)發(fā)展的重要保障。近年來，重金屬污染事件在我國出現(xiàn)的頻率越來越高，影響越來越大，加強(qiáng)中學(xué)地理教學(xué)中重金屬污染與治理教育極為迫切，本文對(duì)當(dāng)前地理教學(xué)中關(guān)于重金屬污染教育的缺少等問題開展研究分析，并針對(duì)培養(yǎng)中學(xué)生重金屬污染與防治的正確觀念提出相應(yīng)建議，以期為我國中學(xué)生環(huán)境教育提供參考。

關(guān)鍵詞：地理教學(xué)；環(huán)境教育；重金屬

中圖分類號(hào)：G633.55？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）08-0115-02

2013年年初至今，湖南毒大米事件的持續(xù)發(fā)酵讓年產(chǎn)大米2600萬噸，占全國大米市場(chǎng)份額13%的“魚米之鄉(xiāng)”——湖南成了眾矢之的，與之前的廣東北江、陜西鳳翔、湖北崇陽、安徽懷寧、云南曲靖等地一起成為重金屬污染的代名詞，受到媒體的廣泛關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國遭受不同程度的重金屬污染耕地面積已接近2×105km2，約占耕地總面積的20%，每年重金屬污染導(dǎo)致的糧食減產(chǎn)超過1×107t，受污染糧食多達(dá)1.2×107t，合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失多達(dá)200多億元，2009年至今，我國已陸續(xù)發(fā)生40多起重大重金屬污染事件，重金屬污染治理刻不容緩，重金屬污染防治教育也因此受到國家和社會(huì)各界的重視。與常規(guī)的水污染和大氣污染等環(huán)境問題相比，重金屬污染具有一定的隱蔽性，不易引起學(xué)校教學(xué)的重視。因此，在當(dāng)前強(qiáng)化中學(xué)地理教學(xué)中迫切開展重金屬污染與治理教育。這對(duì)完善中學(xué)生地理環(huán)保教育體系，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展等方面均有裨益，無疑是我國公民環(huán)保教育中最重要的一環(huán)。

一、重金屬相關(guān)介紹

重金屬指密度大于或等于5g/cm3的金屬，包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15種元素，其單質(zhì)及化合物在工業(yè)和農(nóng)業(yè)上被普遍使用，重金屬污染物在環(huán)境中移動(dòng)小、殘留性高，具有積累性、隱蔽性、不易降解性等特點(diǎn)，極易在土壤、水體及動(dòng)植物體內(nèi)富集，降低土壤中微生物的數(shù)量和酶的活性，抑制土壤吸收代謝、硝化及氨化作用，破壞水質(zhì)，影響動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育，極易造成生態(tài)系統(tǒng)污染，同時(shí)可通過食物鏈危害人體健康。例如，Pb會(huì)造成人體免疫力、生殖功能下降，人體血鉛質(zhì)量比達(dá)到600～800mg/kg時(shí)就會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、記憶力下降、腹疼等癥狀；含Cr的食物會(huì)給人體帶來不同程度的皮膚和呼吸道系統(tǒng)病變；Cd會(huì)引起骨質(zhì)密度降低，造成骨軟化、骨質(zhì)疏松，對(duì)腎臟也有危害；As會(huì)增加肺癌、皮膚癌和膀胱癌的發(fā)病率。

近年來，國內(nèi)外學(xué)者針對(duì)重金屬污染的防治與修復(fù)研究取得了一定的進(jìn)展，在物理修復(fù)、化學(xué)固定修復(fù)、植物修復(fù)、生物修復(fù)等方面均取得了顯著成果，但是科研與現(xiàn)實(shí)生活脫節(jié)較嚴(yán)重，很多人沒有重金屬防治觀念，認(rèn)為重金屬只與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)，一旦進(jìn)入人體系統(tǒng)，只能任其發(fā)展，或食用大量藥膳、營養(yǎng)保健品以期達(dá)到康健效果，或求神拜佛帶來精神慰藉。其實(shí)，重金屬在我們生活中相當(dāng)常見，防治也并不難。如易拉罐飲料中的Al比瓶裝飲料Al含量高3～6倍，大體積海鮮體內(nèi)重金屬污染較高，另外，魚頭、魚皮油脂、魚翅也是重金屬的主要富集場(chǎng)所，花色鮮艷的餐具、動(dòng)物內(nèi)臟也含有大量重金屬，而以溫和、副作用小著稱的藥膳部分也具有毒性（如含As的雄黃、含Hg的朱砂）等，在生活中多多留心即可。另外，人們?cè)陂L(zhǎng)期的食物療法和食物保健中，也發(fā)現(xiàn)了某些食物具有清除重金屬元素的作用，如茶葉、綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具類、蜂產(chǎn)品類均有很好的排毒、吸附重金屬效果。

二、中學(xué)地理環(huán)保教學(xué)中重金屬危害教育的缺失

高中地理教育是中學(xué)生環(huán)保教育的重要階段，其教育主要包括環(huán)境問題認(rèn)識(shí)、環(huán)境污染防治及環(huán)境管理三部分。（1）教材分析：首先，高中地理所用的教材有中圖版、人教版、湘教版、魯教版四個(gè)版本，整體來看共分兩個(gè)模塊，必修三冊(cè)，選修七冊(cè)，各地可根據(jù)實(shí)際情況選擇性學(xué)習(xí)，一般來說理科生不學(xué)習(xí)選修模塊，文科生也只學(xué)習(xí)兩三冊(cè)選修模塊，這使得很多學(xué)生不能學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)方面的內(nèi)容，不利于環(huán)境保護(hù)教育工作的開展和落實(shí)；其次，雖然新課標(biāo)提出了對(duì)重金屬污染與防治要求，但各個(gè)版本對(duì)這部分內(nèi)容涉及較少，以中圖版《環(huán)境保護(hù)》為例，只在第四章第一節(jié)中提及，而重金屬這一關(guān)鍵詞只在第二節(jié)文中出現(xiàn)過一次，雖然各個(gè)版本中教材圖文并茂地說明了污染的嚴(yán)重性及防治的迫切性，但實(shí)際內(nèi)容欠缺，對(duì)于重金屬特征、污染與防治原理更是沒有涉及。（2）高考試題分析：新課標(biāo)明確指出重金屬污染對(duì)人體、環(huán)境造成巨大危害，但在各地區(qū)考試題中卻少有提及，相關(guān)內(nèi)容出現(xiàn)后也只是點(diǎn)到即止，近5年高考試題中只有2011年江蘇省高考地理試卷將重金屬污染作為環(huán)境保護(hù)方面的考題，并用流程圖（圖1）直觀地表示了重金屬在人體富集的過程，但并未涉及重金屬的基本性質(zhì)及防治原理等實(shí)際內(nèi)容，相關(guān)問題可以用“保護(hù)環(huán)境、人人有責(zé)”之類的“萬能句”回答，并不利于學(xué)生對(duì)重金屬的巨大危害性及防治必要性的認(rèn)識(shí)。（3）問卷分析：為了更好地了解高中生對(duì)重金屬危害觀念的實(shí)際情況，筆者在西安市鐵一中、陜師大附中，針對(duì)高二、高三學(xué)生隨機(jī)發(fā)放問卷300份，回收問卷272份，有效問卷254份，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，兩校調(diào)查的數(shù)據(jù)差異較小，共有84.3%的學(xué)生知道重金屬具有危害性，72.8%的學(xué)生認(rèn)為重金屬的釋放源主要為工業(yè)，而重金屬對(duì)土壤、生態(tài)系統(tǒng)、人體的具體危害性只有46.1%的學(xué)生表示了解，可見高中生已經(jīng)具有一定的重金屬危害理念，但對(duì)重金屬富集特點(diǎn)、危害途徑掌握得并不清楚；對(duì)于物理修復(fù)、化學(xué)固定修復(fù)、植物修復(fù)、生物修復(fù)等對(duì)重金屬污染的修復(fù)技術(shù)有36.6%的學(xué)生表示不清楚，而對(duì)于人體內(nèi)的重金屬有59.4%的學(xué)生認(rèn)為營養(yǎng)保健品可有效去除其危害，有46.5%的學(xué)生選擇重金屬會(huì)自動(dòng)被人體排毒系統(tǒng)處理，可見高中生對(duì)重金屬的修復(fù)技術(shù)和防護(hù)常識(shí)了解較少，需要更深層次的接觸和掌握；而在對(duì)“重金屬危害與防治技術(shù)是否感興趣”一項(xiàng)中，有90.2%的學(xué)生表示興趣濃厚，對(duì)“是否豐富教材中重金屬危害與防治技術(shù)內(nèi)容”一項(xiàng)中，有81.5%的學(xué)生認(rèn)為有必要，可見高中生也意識(shí)到深化相關(guān)重金屬危害與防治內(nèi)容的迫切性，遏制重金屬污染勢(shì)在必行。

三、培養(yǎng)中學(xué)生重金屬污染與防治正確觀念的建議

1.社會(huì)各界應(yīng)認(rèn)識(shí)到對(duì)重金屬污染與防治的必要性。對(duì)重金屬污染與防治只規(guī)定規(guī)劃運(yùn)行遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，環(huán)保監(jiān)管、從法、問責(zé)等制度必須同時(shí)展開，國家、地區(qū)各部門在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格企業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)污染綜合管理的同時(shí)必須提升全民重金屬污染與防治理論觀念的層次，重視中學(xué)生環(huán)保教育這個(gè)潛力股，為學(xué)校環(huán)保教育的開展提供保障與支持，確保教學(xué)活動(dòng)的順利開展。

2.豐富教材中重金屬危害的內(nèi)容。在中學(xué)地理教學(xué)中，一方面，有關(guān)重金屬的危害缺乏實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，其基本特征、危害性、防治原理等內(nèi)容更是少之又少，不利于學(xué)生深層次了解；另一方面，根據(jù)新課標(biāo)要求，環(huán)境保護(hù)教育目標(biāo)細(xì)化為問題的背景與認(rèn)識(shí)、污染的性質(zhì)與特點(diǎn)、污染的治理與防護(hù)三方面，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，掌握知識(shí)技能，從而確保整個(gè)中學(xué)環(huán)保教育中重金屬危害與防治教育的良好開展。

3.家庭、學(xué)校對(duì)重金屬危害與防治教育的重視。大米污染、蛋奶污染、水污染、服飾污染、餐具污染……重金屬污染已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，家庭、學(xué)校作為教育的主陣地，應(yīng)該深刻認(rèn)識(shí)到深化重金屬污染防治的必要性和迫切性，去除“一切為了考試”的陳腐觀念，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)重金屬危害，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生知道得學(xué)，進(jìn)而想學(xué)，再會(huì)學(xué)并最終學(xué)懂、學(xué)通，提高理論素養(yǎng)，在遠(yuǎn)離重金屬污染、保持身體健康的同時(shí)增強(qiáng)我國公民的環(huán)保理念，促進(jìn)人與生態(tài)和諧相處、共同發(fā)展。endprint