胡成波 袁安生
近年來,通過實施現代畜牧業推進計劃,丹東市畜牧業實現跨越式發展,2013年,全市家畜、家禽飼養總量分別達到78頭(只)、15041億只,肉蛋奶產量達到55萬噸,畜牧業產值74億元,畜牧業增加值26億元,農民人均牧業收入3700多元。在畜牧業發展科技貢獻率中,畜禽良種所占份額達到63%以上。
一、丹東市畜禽良種繁育取得成效
1.畜禽良種繁育體系初步建立 家畜品種改良網絡基本形成。目前,丹東市共建設改良站點238個,其中豬改良站58個,有杜洛克、長白、約克種公豬196頭,面向社會年與配母豬4萬頭次。牛改良站125個,年改良母牛3.23萬頭。羊改良站55個,應用冷精和鮮精人工授精6.5萬只。輸精技術人員222人,全部取得了《輸精員證》,其中195人已取得《遼寧省家畜繁殖工證》,形成了一支素質高、業務精、作風實的專業化隊伍。
2.畜禽良種生產能力不斷增強 目前,丹東市有可繁母豬6.66萬頭,其中純種母豬6609頭,年可提供商品仔豬100萬頭左右,提供各類種豬1.8萬頭左右。擁有肉牛可繁母牛60170頭,經產奶牛3736頭,年可提供犢牛4.8萬頭,其中優質肉用母犢1.5萬頭、奶用母犢1700頭左右。擁有絨山羊可繁母羊34.88萬只,年可提供各類羔羊42萬只,其中優質公羔0.8萬只。擁有蛋種雞12.34萬套,產蛋期年可提供產蛋雛1050萬只。擁有肉種雞42.4萬套,產蛋期年可提供商品雛6570萬只。輻射外地作用逐年增強。主要體現在絨山羊上,年外銷母羊1.5萬只,外銷種公羊1000只左右,主要銷往黑龍江、內蒙古的西北地區,用于雜交改良當地低產山羊。
3.種畜禽生產規模化水平明顯提高 全市現有可繁母豬100頭以上規模種豬場56個,存欄種公豬660頭,純種和二元母豬11469頭,分別占種豬總數的57.3%和22.4%。有可繁母牛20頭以上規模肉牛場13個,存欄可繁母牛367頭。有產奶牛100頭以上規模奶牛場4個,存欄經產母牛2480頭。有可繁母羊200只以上規模種羊場19個,存欄可繁母羊5898只、種公羊412只。有1萬套以上規模蛋種雞場6個,存欄種雞10.24萬套。有1萬套規模以上肉種雞場21個,存欄種雞45萬套。種雞的規模飼養分別達到了83%和90%,所有的規模種畜禽場均取得了《種畜禽生產經營許可證》,依法經營。
4.地方良種資源開發利用已顯成效 ①在應用省原種場種羊改良本地羊的基礎上,開展絨山羊常年長絨系和遼東細絨系的選育,動態保有核心群1500只,兩品系年選育種公羊200頭用于丹東市低產絨山羊改良。②以夏洛萊為父本、以本地黃牛為母本級進雜交4代選育出含93.75%夏洛萊血液的遼育白牛,是我國第一個用外來品種選育的肉牛品種,有基礎母牛24550頭,其中核心群150頭在省里登記,全部飼養在鳳城市和寬甸縣,既可純繁生產優質牛肉,也可在經濟雜交中用作第二父本或終端父本。③以丹東黑豬為基礎,導入杜洛克血液,培育出瘦肉型專門化母本新品種——新丹黑豬,不僅保留遼寧黑豬繁殖力高、耐粗飼、肉質鮮美特點,又表現出瘦肉率高、生長速度快等性能,具有明顯的雜交優勢,目前已向社會提供中試母豬8000多頭。
5.新技術應用有較大進步 開展了沿江牛、遼育白牛、新品系絨山羊聯合育種,通過開展種畜生產性能測定、遺傳評估、基因交換,達到了種質資源的有效利用,縮短了培育時間,加快種畜選育步伐。在良種繁殖上,開展絨山羊腹腔鏡下人工授精、奶牛性控精液應用、胚胎移植等新技術的試驗應用,取得了不錯效果。在新丹黑豬選育上,采用個體性能測定、綜合指數選擇、GBS軟件、分子標記輔助選擇等新技術。
二、存在的問題
1.純洋種豬和父母代家禽供種能力不足 丹東市的純洋種豬90%以上是從外地購入,二元雜交母豬30%左右從外地購進。無祖代種雞場,父母代家禽供種都是從外省購進。蛋雞雛缺口37%左右,商品肉雞雛缺口20%左右。
2.部分良種繁殖性能低 突出表現為仔豬窩斷奶成活僅為8~8.5頭,外三元則為7~7.5頭,全地區人工授精率僅為60%左右;母牛約有15%患有生殖疾患,加之受配率低,肉牛繁殖率不足70%,產仔間隔長,達到15.5個月;個別種雞場受飼料、環境因素影響,種雞產蛋高峰持續期和產蛋率達不到品種要求;奶牛的泌乳量比沈陽、錦州等地區低25%~30%。
3.重雜交輕選育制約良種質量提高 大多數種畜禽場缺乏創新意識,依賴從國外或外地引進良種的局面未能從根本上得到扭轉。沒有充分認識到雜交不是終端技術手段,雜交后代并不都是良種,只有選育與提高才會產生真正意義上的良種,重雜交輕選育,或只雜交不選育,制約良種質量提高。
4.品種資源保護和開發利用不夠 由于缺少保種專項資金,社會上具有本品種特征的丹東黑豬蹤跡難尋,本地黃牛數量銳減,沿江牛僅僅維持2000頭基礎母牛群,達不到開發利用數量。
5.畜牧業支撐服務體系不健全 信息網絡服務體系不完備,種畜禽質量檢測手段落后。相關部門對良種繁育行業的管理缺乏必要的資金和設施,管理服務職能不到位,以次充好、坑害養殖戶的情況也有發生。畜禽良種的合作經營處于起步階段,組織化程度低。
三、對策與建議
以市場為導向,以資源為基礎,以科技為支撐,以創新為動力,實行保種、選育與開發利用相結合,建設和鞏固種畜禽保種場和基因庫,建立健全繁育體系,加快地方畜禽品種資源開發步伐,培育一批新品種,實現品種資源優勢向商品生產優勢和經濟優勢轉化,為發展畜牧業優勢主導產業和縣域特色產業提供資源保障。經過5~10年的努力,畜禽生產水平和品種質量明顯提高,畜禽品種資源得到有效保護與開發,洋種畜禽供種能力基本滿足全市需要,打造全省乃至全國中蜂、特色黑豬、遼寧絨山羊供種基地。
1.依法規范種畜禽場生產經營行為 按照《畜牧法》的要求,從嚴種畜禽生產經營許可管理,嚴格執行許可證備案和網上公示制度;開展經常性監督執法檢查,加大對種畜禽場的督查力度,規范種畜禽生產經營行為,對無證經營的種畜禽場予以取締;落實安全監管責任,建立種畜禽場安全隱患報告、通報制度,加強種畜禽場安全生產監管。
2.加大良種引進與繁育的扶持力度 通過實施畜牧良種工程建設和良種補貼等辦法,支持重點種畜種禽企業自主創新,推進育繁推一體化,鼓勵開展新品種的引進、試驗、示范和推廣工作,提高企業產業區域集中度和規模,提高培育、選育良種科技創新能力。制定母畜保護政策,對基礎母豬、母牛、母羊,全部錄入微機,實行生產、流動的系統管理。針對養牛業飼養周期長的特點,開展良種登記工作,給母牛發放畜照,一畜一照,畜照跟著銷售走,嚴禁私自屠殺母牛。
3.完善金字塔式畜禽良種繁育體系 以大型種業集團為基礎,以科研院所為依托,以市縣鄉畜牧推廣機構為紐帶,逐步健全以育種場為核心、繁殖場為中介、商品場為基礎的金字塔式繁育體系。到2020年,重點扶持5個生豬原種場,建設擴繁場30個,增加供種能力5萬頭,建設新丹黑豬省級公豬站1個;新擴建20個肉牛擴繁場和3個基礎奶牛擴繁場,建成沿江牛地方種公牛站1個,年生產冷精1萬~2萬劑;新建遼東遼寧絨山羊原種場1個,年產優質精液5萬只份,建設種羊擴繁場30個,新增供種能力1萬只;提高種禽場準入門檻,重點建設4個父母代蛋種雞場和6個肉種雞場,年提供雞苗分別達到3000萬只和2億只。
4.加強畜牧業技術服務支撐體系建設 健全市、縣、鄉、村四級科技服務網絡,實行技術專家包鄉、包村、包小區制度和技術人員聯場服務責任制。大力發展民間技術服務網絡,在龍頭企業、大型規模場、專業協會、專業合作社、專業村、專業鄉(鎮)建立基層綜合服務站。規范種畜禽生產經營管理,建立和完善種畜禽標準體系,建立健全種畜禽質量檢測檢驗體系,興建市級種豬、種羊質量檢測檢驗站,建立公正、權威的種畜禽質量監測體系,保證種畜禽質量。
5.強化地方良種保護和新品種培育 加快丹東市現代特色畜禽種業建設,切實增強本地優良畜種供應能力。通過加大扶持力度、建立保護區、開展地理標志認定、培育新品種等措施,保護畜禽品種資源,打造地方特色品牌,同時以開發促保護。力爭2014年建成寬甸中華蜂保護區,培育具有自主知識產權的畜禽新品種,完成新丹黑豬品種審定;到2015年,建成鳳城、寬甸遼育白牛保護區,丹東黑豬和遼寧絨山羊通過地理標志認定,遼寧絨山羊新品系完成品種審定。
6.篩選和推廣良種雜交和利用模式 以市場為杠桿,因時因地篩選畜禽雜交模式,滿足人們對畜產品品質新的變化和需求。既要通過本品種選育提高實現優質高效,也要通過國外優良品種引進更新實現高產高效。遼育白牛應在純繁同時,側重多品種雜交利用,生產商品肉牛;沿江牛可在保種基礎上,做母本與配日本和牛,生產高檔牛肉;充分利用新丹黑豬開展經濟雜交,生產精品豬肉,利用肉質好的巴克夏作父本進行商品雜交,生產極品豬肉,把我市的資源優勢、特色優勢轉化為產業優勢、商品優勢和經濟優勢。