南美白對蝦與青蝦高效輪養

劉廣麗

近幾年來，江蘇省濱海縣陳濤鎮水產養殖戶將南美白對蝦與青蝦進行輪養，實現了養殖周期短，資金周轉快，經濟效益高。養殖池塘的產值和效益比單養一茬南美白對蝦或單養一茬青蝦增加近1倍，畝產值達19000多元，畝效益增加4000多元。

一、放養模式

4月上旬至8月中旬養殖一茬南美白對蝦，畝放養蝦苗10萬尾，采用大棚池共育，然后放入大塘養殖，平均成活率為75%～80%，畝產620公斤南美白對蝦。8月中旬放養體長為2～3厘米的青蝦幼蝦，畝放養15～18公斤，平均成活率90%以上，畝產量可達120公斤。

二、放養技術

1.蝦苗大棚暫養 4月初在養殖池塘背風向陽處的一角，按每畝大塘需暫養池25平方米的要求建暫養池，池深0.6米，池面用毛竹搭棚，覆蓋塑料薄膜保溫。如大塘面積10畝，暫養池面積為250平方米，放養苗種50萬～60萬尾。將暫養池分為3格，中間用玻璃鋼板隔斷。第一格100平方米為三級淡化池，第二格80平方米為調水池，第三格70平方米為儲水預溫池。暫養池冬季排干池水曬池，清池消毒。

當池水水溫達22℃、透明度30厘米時，選擇晴好天氣，將選購的淡化蝦苗經緩苗后放入第一格池內（放苗前第一格池內加海水晶2公斤/立方米），24小時持續增氧，每天從第二格池內抽淡水10厘米加入第一格池內淡化。淡化7～8天后，拆除中間隔板，使第一格池與第二格池相通，再從第三格池內抽淡水對苗池補充新水。暫養20天左右，拆除第二格池與第三格池中間的隔板，使三格池水相通，再暫養25～30天，即可將蝦苗放入大塘養殖。暫養期對蝦苗進行常規管理。

2.南美白對蝦養殖 采用南美白對蝦健康養殖技術常規養殖南美白對蝦，注意調水和增氧。7月下旬開始分批捕撈上市。

3.青蝦養殖 8月中旬南美白對蝦起捕后，用茶粕素清塘，放入體長2～3厘米的青蝦幼蝦15公斤/畝，每天投喂全價顆粒料3次，投喂時間分別為9點、18點、22點，傍晚的兩次投飼量約占總投喂量的70%。投喂量以1小時后檢查飼料略有剩余為宜。一般控制在池蝦體重的3%～6%。

三、病害防治

綜合預防為主，用生石灰徹底清塘消毒，以改良底質；投喂優質顆粒飼料，以增強體質，提高免疫力；定期（15～20天）使用微生物制劑（如光合細菌、底質凈）全池潑灑，以穩定有益菌優勢，抑制有害菌繁殖；每15天使用生石灰、二溴海因1次，進行調節水質和消毒。