復合雙歧桿菌油乳劑的研制及防治仔豬腹瀉和促生長效果的研究

田經偉　徐東巖　王敏

摘要：本文探討復合雙歧桿菌油乳劑在預防仔豬腹瀉和對其生長效果的促進作用的效果。方法：選取124頭體重在2.0公斤左右出生一天的健康乳豬，將其隨即分為4組，根據使用的劑量不同分為高、中、低三個觀察組，一個抗生素對照組，實驗分兩個階段：預試期為仔豬在出生一周內，正試期為斷奶前后的一周，斷奶時間在20～21天。結果：相比于使用抗生素的對照組，復合雙歧桿菌油乳劑能夠有效預防和治療仔豬的腹瀉，兩組數據的差異具有統計學意義，p<0.05。結論：復合雙歧桿菌油乳劑是微生態制劑的一種，它具無毒副作用的優點，有預防感染、降低發病率、促進生長、提高動物產品的品質等作用。

關鍵詞：雙歧桿菌復合油乳劑；豬腹瀉；促生長

中圖分類號： S855 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.19.0013

隨著養殖業規模逐漸的擴大，在集中飼養的過程中很容易出現動物感染，所以為了使動物的感染率降低，而且能夠使動物生長得更快更好，抗生素得到了大量的使用。但是抗生素的長期大量使用會使機體內的菌群受到破壞，使得微生態平衡隨之受到影響。為了找到一種無毒副作用、預防疾病而且能夠促進生長，提高產品的質量的抗生素替代品，畜牧業科研工作者發現了微生態制劑。我國雖然在該領域中起步較晚，但是目前也是碩果累累，而復合雙歧桿菌油乳劑就是一種，本文著重講解它的研制過程、預防疾病以及促進生長的效果。

1資料與方法

1.1一般資料

選取出生一天，體重在2公斤左右的健康乳豬124頭，隨即將其分為4組，分別是灌食復合雙歧桿菌油乳劑的觀察組，根據劑量的大小分為高低觀察組，采用抗生素的抗生素對照組，還有什么都不使用的空白對照組，每組仔豬31頭。

1.2方法

預試期，即就是出生后的第一周，給觀察組的仔豬灌食劑量不同的復合雙歧桿菌油乳劑，抗生素對照組使用抗生素，而空白對照組，常規的進行喂奶喂養；正試期為斷奶前后的各一周（斷奶日期在出生后21天左右），同樣空白對照組一樣只使用常規喂養不進行任何藥物的使用，抗生素對照組在常規喂養的基礎上使用抗生素預防疾病的發生，而觀察組則在常規喂養的基礎上使用復合雙歧桿菌油乳劑，觀察四組仔豬腹瀉的發病情況和頭數，并做以記錄。

1.3統計學分析

采用SPSS13.0統計學軟件進行數據里的處理很分析，組建的數據檢驗用t進行檢驗，p<0.05，差異具有統計學意義。

2結果

在預試期期間，高低劑量的觀察組、抗生素對照組的腹瀉率明顯低于空白對照組，差異具有統計學意義，而觀察組與抗生素對照組的差異不明顯，即腹瀉發生率依次為，高觀察組2.12%；低觀察組4.45%，抗生素對照組4.21%，空白組為11.2%；在產后仔豬的一周內體重的增重量，復合雙歧桿菌油乳劑組的仔豬明顯要好于對照組，在仔豬日齡在8～28天之內仔豬的生長效果中，高低劑量的觀察組也明顯高于抗生素對照組和空白對照組，差異據有統計學意義，p<0.05。

3討論

3.1復合雙歧桿菌油乳劑的概念

動物微生態制劑的研制是根據動物微生態學的基本原理進行研制，它的作用就是抑制動物對腸道內部的病原微生物，從而增強其特異性免疫功能，達到調節機體生態平衡的目的。它的理論依據有動物體內微生態失調理論、微生態平衡理論、微生態防止理論、微生態營養理論等，將動物體內正常的生物菌群、促生長物質、代謝產物等通過人工培養、發酵加工一系列的特殊工藝研制成活菌制劑，而這種活菌制劑就是微生態制劑。

雙歧桿菌無運動性、無芽孢，它在CO2存在的情況下耐受性較好，雙歧桿菌的最適溫度在36℃～38℃之間，適宜的生長環境pH值在6～7之間，它的營養需求很復雜，可以將氨鹽作為其所需要的氮源，雙歧桿菌能夠分解微生物也能代謝葡萄糖、果糖和半乳糖等但是不同的菌種在碳水化合物以及酒精發酵時是有差異的。

3.2復合雙歧桿菌油乳劑生產工藝

噴霧干燥技術。主要是利用熱量掃描儀分析保加利亞乳酸菌的耐熱能力，再通過高溫破壞細胞的細胞壁、細胞核、蛋白質致其死亡，噴霧干燥技術能保證益生菌的存活率，而且還可以保護益生菌的特性；真空冷凍干燥技術。細胞在冷凍至干期間，要經受冷凍、干燥兩種激烈的作用，從而使得敏感蛋白結構和細胞膜的物理條件發生變化，從而使的細胞活力降低，外形被完整保存，然而在凍干的過程中細胞會受到損傷，所以會加入甘油、氨基酸等物質；包埋技術。該技術指將雙歧桿菌包裹在特定的材質里面，從而阻止外界環境的傷害。

綜上所述，復合雙歧桿菌油乳劑在研制過程中更加的科學，其可以更好地在畜牧養殖業中進行使用，同時在預防和治療仔豬腹瀉的療效上要好于抗生素，因此值得在臨床上進行推廣。

參考文獻

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[3]雷詳前，張明海.微生態制劑對斷奶仔豬增重和預防腹瀉的效果[J].畜牧獸醫雜志，2012，10（5）：23-24.

作者簡介：田經偉，本科學歷，遼源市西安區畜牧獸醫總站，高級獸醫師， 研究方向：畜牧獸醫。endprint