鹽脅迫條件下氨基酸對蕎麥幼苗生理特性的效應

季鵬飛　陳祥晗　楊洪兵

摘要：以蕎麥（Fagopyrum esculentum Moench）鹽敏感品種川蕎3號和耐鹽品種川蕎4號為試驗材料，研究鹽脅迫條件下外源谷氨酸和天冬氨酸處理對蕎麥幼苗生理特性的影響。結果表明，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可明顯降低鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性和MDA含量，其中以鹽敏感品種降低較多；并顯著增加鹽脅迫條件下蕎麥葉片的SOD和CAT活性，天冬氨酸處理效果好于谷氨酸處理效果，使耐鹽品種蕎麥葉片的SOD和CAT活性恢復至對照水平。說明適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可明顯提高蕎麥幼苗的耐鹽性，谷氨酸和天冬氨酸處理最適濃度分別為60 μmol/L和40 μmol/L。

關鍵詞：鹽脅迫；氨基酸；蕎麥（Fagopyrum esculentum Moench）幼苗；生理特性；耐鹽性

中圖分類號：Q945.78 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）16-3749-04

Abstract： Salt-sensitive variety Chuanqiao No.3 and salt-tolerant variety Chuanqiao No.4 of buckwheat were used to study the effects of exogenous glutamic acid and aspartic acid treatment on physiological traits of buckwheat seedlings under salt stress. The results showed that the appropriate concentrations of glutamic acid and aspartic acid treatment could obviously reduce the leaves plasmalemma permeability and MDA （malondialdehyde） content of buckwheat under salt stress. The salt-sensitive variety decreased more， which could obviously increase the leaves SOD （superoxide dismutase） and CAT（catalase） activity of buckwheat under salt stress. The effects of aspartic acid treatment were better than that of glutamic acid did， which made the SOD and CAT activity of salt-tolerant variety resume to the control level. It is indicated that the appropriate concentrations of glutamic acid and aspartic acid treatment could obviously increase the salt tolerance of buckwheat seedlings. The optimal concentrations of glutamic acid and aspartic acid treatment were 60 μmol/L and 40 μmol/L， respectively.

Key words： salt stress； amino acid； buckwheat seedlings； physiological traits； salt tolerance

大量閑置的鹽漬化土地成為限制我國農業生產的主要因素之一，鹽漬化土壤的開發利用可以運用淡水壓鹽及土壤改良等措施，但成本太高不宜大面積推廣，利用化學調控措施提高作物的耐鹽性[1]，是充分利用鹽漬化土地資源的有效途徑。研究表明，適當濃度的外源Ca2+[2]、肌醇[3]和甜菜堿[4]處理可以明顯改善植物的生理特性，顯著提高植物的耐鹽性。氨基酸是植物細胞質中重要的滲調物質，土壤施用氨基酸微素絡合物可以明顯促進水稻生長，有效地改善庫源關系，提高水稻產量[5]。蕎麥（Fagopyrum esculentum Moench）具有較高的營養價值和良好的保健功效[6]，具有耐貧瘠和耐干旱的特性，可在含鹽量0.1%的土壤中正常生長[7]。本研究以不同的耐鹽性蕎麥品種為材料，研究鹽脅迫條件下不同濃度的氨基酸處理對蕎麥幼苗生理特性的影響，為外源物質提高蕎麥耐鹽性研究提供依據。

1 材料與方法

1.1 材料培養與處理

以蕎麥鹽敏感品種川蕎3號和耐鹽品種川蕎4號為試驗材料，挑選子粒飽滿的種子，用1 g/L高錳酸鉀消毒5 min，去離子水吸漲5 h，26 ℃恒溫培養箱內萌發，幼苗采用Hoagland營養液培養，晝夜溫度26 ℃/16 ℃，相對濕度約60%，采用自然光照，常規管理。幼苗長至2葉1心期開始處理，第1組為對照（CK），第2組用100 mmol/L NaCl處理，另外10組是在鹽脅迫條件下添加不同濃度的（20、40、60、80、100 μmol/L）谷氨酸或天冬氨酸處理，3 d后取蕎麥頂端第2片葉測定相關生理指標。每個處理設3次重復。

1.2 測定指標及方法

質膜透性測定參照文獻[8]；MDA含量測定參照文獻[9]；SOD活性測定參照文獻[10]；CAT活性測定參照文獻[11]。

2 結果與分析

2.1 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性的影響

由圖1可見，鹽脅迫條件下蕎麥葉片的質膜透性與對照相比顯著增加，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片質膜透性顯著下降，其中60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片質膜透性下降最多，分別比鹽脅迫條件下下降了43.25%和35.93%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片質膜透性下降最多，分別比鹽脅迫條件下下降了53.17%和48.95%，可見氨基酸處理后川蕎3號葉片質膜透性下降幅度大于川蕎4號。

2.2 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量的影響

由圖2可見，鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量明顯增加，適當濃度的氨基酸處理使鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量顯著下降。60 μmol/L和80 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號葉片MDA含量下降較多，分別比鹽脅迫條件下下降42.51%和42.85%，60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎4號葉片MDA含量下降最多，比鹽脅迫條件下下降了31.23%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片MDA含量下降最多，分別比鹽脅迫條件下下降了52.26%和43.27%，可以看出最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片MDA含量下降幅度大于川蕎4號。

2.3 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD活性的影響

由圖3可見，鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD活性比對照顯著降低，不同濃度的氨基酸處理均使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片SOD活性顯著升高，其中60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片SOD活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了56.31%和32.72%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片SOD活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了77.71%和50.98%，可見最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片SOD活性升高幅度明顯大于川蕎4號，而天冬氨酸的處理效果優于谷氨酸處理，可使鹽脅迫條件下川蕎4號葉片SOD活性達到對照水平。

2.4 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性的影響

如圖4所示，鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性明顯下降，不同濃度的氨基酸處理使鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性顯著升高，60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片CAT活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了73.22%和45.36%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號葉片CAT活性升高最多，比鹽脅迫條件下升高了98.04%，40 μmol/L和60 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎4號葉片CAT活性升高較多，分別比鹽脅迫條件下升高了75.68%和76.98%，可見最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片CAT活性升高幅度明顯大于川蕎4號，而天冬氨酸處理效果優于谷氨酸處理，使鹽脅迫條件下川蕎4號葉片CAT活性達到對照水平。

3 小結與討論

質膜透性及膜脂過氧化產物（MDA）含量是衡量植物細胞膜穩定性及傷害程度的重要生理指標[12]。隨著鹽脅迫濃度的增加，燕麥幼苗葉片質膜透性和MDA含量呈逐漸增加的趨勢[13，14]，而適當濃度的外源有機酸和甜菜堿處理可明顯降低鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性和MDA含量[15，16]，有效緩解鹽脅迫造成的質膜傷害。本研究結果表明，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可顯著降低鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性和MDA含量，且鹽敏感品種降低較多，說明外源氨基酸處理對改善鹽脅迫條件下鹽敏感蕎麥品種的生理特性有更大潛力。

SOD和CAT是植物清除體內過氧化物的主要酶類[11]，夏更壽等[17]研究表明，高鹽脅迫條件下溝葉結縷草葉片SOD和CAT活性顯著下降；吳晶晶等[18]研究發現，鹽脅迫條件下毛豆葉片CAT活性也會顯著降低；適當濃度的山梨醇處理可使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片CAT活性增加至對照水平[19]；適當濃度的檸檬酸處理可使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片SOD和CAT活性顯著高于對照[20]。本研究結果表明，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可顯著增加鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD和CAT活性，天冬氨酸處理效果優于谷氨酸處理，使耐鹽品種蕎麥葉片SOD和CAT活性恢復至對照水平，從而消除鹽脅迫對耐鹽蕎麥品種抗氧化酶活性的傷害效應。

總之，通過適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可明顯改善鹽脅迫條件下蕎麥幼苗的生理特性，顯著提高蕎麥幼苗的耐鹽性，谷氨酸和天冬氨酸處理的最適濃度分別為60 μmol/L和40 μmol/L，且天冬氨酸的處理效果優于谷氨酸處理。

參考文獻：

[1] 任艷芳，何俊瑜.外源SA對鹽脅迫下萵苣種子萌發和幼苗生長的影響[J].北方園藝，2008（11）：11-13.

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[4] DEMIRAL T， T？譈RKAN I. Exogenous glycinebetaine affects growth and proline accumulation and retards senescence in two rice cultivars under NaCl stress[J]. Environmental and Experimental Botany，2006，56（1）：72-79.

[5] 霍光華，郭成志，郭晶東.氨基酸微素絡合物對水稻的生物效應初探[J].氨基酸和生物資源，1998，20（3）：40-43.

[6] 楊利艷，楊武德.21世紀的作物名星-蕎麥[J].世界農業，2002（1）：36.

[7] 朱鳳華，樊錦春，張登輝，等.蕎麥在濱海鹽土的生長特性及栽培技術[J].江蘇農業科學，1987（11）：11-12.

[8] 李錦樹，王洪春，王文英，等.干早對玉米葉片細胞透性及膜脂的影響[J].植物生理學報，1983，9（3）：223-229.

[9] 林植芳，李雙順，林桂珠，等.水稻葉片的衰老與超氧物歧化酶活性及脂質過氧化作用的關系[J].植物學報，1984，26（6）：605-615.

[10] 李文卿，潘廷國，柯玉琴，等.土壤水分脅迫對甘薯苗期活性氧代謝的影響[J].福建農業學報，2000，15（4）：45-50.

[11] 何 冰，葉海波，楊肖娥.鉛脅迫下不同生態型東南景天葉片抗氧化酶活性及葉綠素含量比較[J].農業環境科學學報，2003，22（3）：274-278.

[12] 丁順華，李艷艷，王寶山.外源海藻糖對小麥幼苗耐鹽性的影響[J].西北植物學報，2005，25（3）：513-518.

[13] 武俊英，劉景輝，李 倩，等.鹽脅迫對燕麥種子萌發、幼苗生長及葉片質膜透性的影響[J].麥類作物學報，2009，29（2）：341-345.

[14] 李 倩，劉景輝，武俊英，等.鹽脅迫對燕麥質膜透性及Na+、K+吸收的影響[J].華北農學報，2009，24（6）：88-92.

[15] 楊洪兵.蘋果酸和檸檬酸對鹽脅迫下蕎麥幼苗生理特性的影響[J].廣東農業科學，2013，40（16）：11-13.

[16] 楊洪兵.甜菜堿對鹽脅迫下蕎麥幼苗生理特性的影響[J].貴州農業科學，2013，41（8）：51-53.

[17] 夏更壽，王加真.高鹽脅迫對溝葉結縷草葉片抗氧化酶活性的影響[J].河南農業大學學報，2009，32（1）：30-33.

[18] 吳晶晶，朱月林，張古文，等.NaCl脅迫對結莢期毛豆葉片抗氧化酶活性和脯氨酸含量的影響[J].江蘇農業科學，2008（2）： 135-137.

[19] 楊洪兵，楊世平.甘露醇和山梨醇對蕎麥幼苗耐鹽性的效應[J]. 湖北農業科學，2014，53（2）：274-276.

[20] 楊洪兵，楊世平.外源有機酸對鹽脅迫下蕎麥幼苗抗氧化酶活性的影響[J].河南農業科學，2013，42（10）：8-11.

（責任編輯 韓 雪）

2.2 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量的影響

由圖2可見，鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量明顯增加，適當濃度的氨基酸處理使鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量顯著下降。60 μmol/L和80 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號葉片MDA含量下降較多，分別比鹽脅迫條件下下降42.51%和42.85%，60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎4號葉片MDA含量下降最多，比鹽脅迫條件下下降了31.23%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片MDA含量下降最多，分別比鹽脅迫條件下下降了52.26%和43.27%，可以看出最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片MDA含量下降幅度大于川蕎4號。

2.3 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD活性的影響

由圖3可見，鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD活性比對照顯著降低，不同濃度的氨基酸處理均使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片SOD活性顯著升高，其中60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片SOD活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了56.31%和32.72%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片SOD活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了77.71%和50.98%，可見最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片SOD活性升高幅度明顯大于川蕎4號，而天冬氨酸的處理效果優于谷氨酸處理，可使鹽脅迫條件下川蕎4號葉片SOD活性達到對照水平。

2.4 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性的影響

如圖4所示，鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性明顯下降，不同濃度的氨基酸處理使鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性顯著升高，60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片CAT活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了73.22%和45.36%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號葉片CAT活性升高最多，比鹽脅迫條件下升高了98.04%，40 μmol/L和60 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎4號葉片CAT活性升高較多，分別比鹽脅迫條件下升高了75.68%和76.98%，可見最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片CAT活性升高幅度明顯大于川蕎4號，而天冬氨酸處理效果優于谷氨酸處理，使鹽脅迫條件下川蕎4號葉片CAT活性達到對照水平。

3 小結與討論

質膜透性及膜脂過氧化產物（MDA）含量是衡量植物細胞膜穩定性及傷害程度的重要生理指標[12]。隨著鹽脅迫濃度的增加，燕麥幼苗葉片質膜透性和MDA含量呈逐漸增加的趨勢[13，14]，而適當濃度的外源有機酸和甜菜堿處理可明顯降低鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性和MDA含量[15，16]，有效緩解鹽脅迫造成的質膜傷害。本研究結果表明，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可顯著降低鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性和MDA含量，且鹽敏感品種降低較多，說明外源氨基酸處理對改善鹽脅迫條件下鹽敏感蕎麥品種的生理特性有更大潛力。

SOD和CAT是植物清除體內過氧化物的主要酶類[11]，夏更壽等[17]研究表明，高鹽脅迫條件下溝葉結縷草葉片SOD和CAT活性顯著下降；吳晶晶等[18]研究發現，鹽脅迫條件下毛豆葉片CAT活性也會顯著降低；適當濃度的山梨醇處理可使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片CAT活性增加至對照水平[19]；適當濃度的檸檬酸處理可使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片SOD和CAT活性顯著高于對照[20]。本研究結果表明，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可顯著增加鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD和CAT活性，天冬氨酸處理效果優于谷氨酸處理，使耐鹽品種蕎麥葉片SOD和CAT活性恢復至對照水平，從而消除鹽脅迫對耐鹽蕎麥品種抗氧化酶活性的傷害效應。

總之，通過適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可明顯改善鹽脅迫條件下蕎麥幼苗的生理特性，顯著提高蕎麥幼苗的耐鹽性，谷氨酸和天冬氨酸處理的最適濃度分別為60 μmol/L和40 μmol/L，且天冬氨酸的處理效果優于谷氨酸處理。

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[10] 李文卿，潘廷國，柯玉琴，等.土壤水分脅迫對甘薯苗期活性氧代謝的影響[J].福建農業學報，2000，15（4）：45-50.

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[13] 武俊英，劉景輝，李 倩，等.鹽脅迫對燕麥種子萌發、幼苗生長及葉片質膜透性的影響[J].麥類作物學報，2009，29（2）：341-345.

[14] 李 倩，劉景輝，武俊英，等.鹽脅迫對燕麥質膜透性及Na+、K+吸收的影響[J].華北農學報，2009，24（6）：88-92.

[15] 楊洪兵.蘋果酸和檸檬酸對鹽脅迫下蕎麥幼苗生理特性的影響[J].廣東農業科學，2013，40（16）：11-13.

[16] 楊洪兵.甜菜堿對鹽脅迫下蕎麥幼苗生理特性的影響[J].貴州農業科學，2013，41（8）：51-53.

[17] 夏更壽，王加真.高鹽脅迫對溝葉結縷草葉片抗氧化酶活性的影響[J].河南農業大學學報，2009，32（1）：30-33.

[18] 吳晶晶，朱月林，張古文，等.NaCl脅迫對結莢期毛豆葉片抗氧化酶活性和脯氨酸含量的影響[J].江蘇農業科學，2008（2）： 135-137.

[19] 楊洪兵，楊世平.甘露醇和山梨醇對蕎麥幼苗耐鹽性的效應[J]. 湖北農業科學，2014，53（2）：274-276.

[20] 楊洪兵，楊世平.外源有機酸對鹽脅迫下蕎麥幼苗抗氧化酶活性的影響[J].河南農業科學，2013，42（10）：8-11.

（責任編輯 韓 雪）

2.2 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量的影響

由圖2可見，鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量明顯增加，適當濃度的氨基酸處理使鹽脅迫條件下蕎麥葉片MDA含量顯著下降。60 μmol/L和80 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號葉片MDA含量下降較多，分別比鹽脅迫條件下下降42.51%和42.85%，60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎4號葉片MDA含量下降最多，比鹽脅迫條件下下降了31.23%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片MDA含量下降最多，分別比鹽脅迫條件下下降了52.26%和43.27%，可以看出最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片MDA含量下降幅度大于川蕎4號。

2.3 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD活性的影響

由圖3可見，鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD活性比對照顯著降低，不同濃度的氨基酸處理均使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片SOD活性顯著升高，其中60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片SOD活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了56.31%和32.72%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片SOD活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了77.71%和50.98%，可見最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片SOD活性升高幅度明顯大于川蕎4號，而天冬氨酸的處理效果優于谷氨酸處理，可使鹽脅迫條件下川蕎4號葉片SOD活性達到對照水平。

2.4 谷氨酸和天冬氨酸對鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性的影響

如圖4所示，鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性明顯下降，不同濃度的氨基酸處理使鹽脅迫條件下蕎麥葉片CAT活性顯著升高，60 μmol/L谷氨酸處理使川蕎3號和川蕎4號葉片CAT活性升高最多，分別比鹽脅迫條件下升高了73.22%和45.36%；40 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎3號葉片CAT活性升高最多，比鹽脅迫條件下升高了98.04%，40 μmol/L和60 μmol/L天冬氨酸處理使川蕎4號葉片CAT活性升高較多，分別比鹽脅迫條件下升高了75.68%和76.98%，可見最適濃度的氨基酸處理條件下川蕎3號葉片CAT活性升高幅度明顯大于川蕎4號，而天冬氨酸處理效果優于谷氨酸處理，使鹽脅迫條件下川蕎4號葉片CAT活性達到對照水平。

3 小結與討論

質膜透性及膜脂過氧化產物（MDA）含量是衡量植物細胞膜穩定性及傷害程度的重要生理指標[12]。隨著鹽脅迫濃度的增加，燕麥幼苗葉片質膜透性和MDA含量呈逐漸增加的趨勢[13，14]，而適當濃度的外源有機酸和甜菜堿處理可明顯降低鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性和MDA含量[15，16]，有效緩解鹽脅迫造成的質膜傷害。本研究結果表明，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可顯著降低鹽脅迫條件下蕎麥葉片質膜透性和MDA含量，且鹽敏感品種降低較多，說明外源氨基酸處理對改善鹽脅迫條件下鹽敏感蕎麥品種的生理特性有更大潛力。

SOD和CAT是植物清除體內過氧化物的主要酶類[11]，夏更壽等[17]研究表明，高鹽脅迫條件下溝葉結縷草葉片SOD和CAT活性顯著下降；吳晶晶等[18]研究發現，鹽脅迫條件下毛豆葉片CAT活性也會顯著降低；適當濃度的山梨醇處理可使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片CAT活性增加至對照水平[19]；適當濃度的檸檬酸處理可使鹽脅迫條件下的蕎麥葉片SOD和CAT活性顯著高于對照[20]。本研究結果表明，適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可顯著增加鹽脅迫條件下蕎麥葉片SOD和CAT活性，天冬氨酸處理效果優于谷氨酸處理，使耐鹽品種蕎麥葉片SOD和CAT活性恢復至對照水平，從而消除鹽脅迫對耐鹽蕎麥品種抗氧化酶活性的傷害效應。

總之，通過適當濃度的谷氨酸和天冬氨酸處理可明顯改善鹽脅迫條件下蕎麥幼苗的生理特性，顯著提高蕎麥幼苗的耐鹽性，谷氨酸和天冬氨酸處理的最適濃度分別為60 μmol/L和40 μmol/L，且天冬氨酸的處理效果優于谷氨酸處理。

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（責任編輯 韓 雪）