榴蓮被譽為水果之王,其美譽在國際市場吸引了許多外國游客,如中國消費者。
在Gaya街道,水果王ARW公司的榴蓮產品各種各樣,如榴蓮蛋糕、榴蓮干、凍榴蓮干、榴蓮泥、榴蓮月餅。
ARW公司營銷主席Anther Liew稱,他的公司在致力于提高馬來西亞的榴蓮研究,把水果變成冰淇淋果肉,包裝精美。必須提到的是,ARW公司的代表Alfred Russel Wallace,19世紀英國自然學家描述榴蓮為豐富的奶油帶杏仁香味的產品。
他們公司的哲學是通過他們的產品把沙巴州水果推向世界。Liew稱,他們想把榴蓮帶給世界,馬來西亞的榴蓮是世界第一。榴蓮可以作為馬來西亞的特殊的產品,如臺灣的鳳梨蛋糕。
在進入榴蓮商業前,Liew先生是個馬來西亞西部的海鮮和蜂蜜供應商。后來,他意識到他的商業只在美元與美分打交道,缺乏全球化精神。因此他決定開一個榴蓮分店,把沙巴州的產品推向全球市場。
為了達到目標,Liew先生和他的兒子Moses Liew和女兒Bear Liew分別負責研發產品和擔任Gaya Street 分店的經理。女兒將負責在中國開的榴蓮分店。
2014年,Liew先生打算在吉隆坡開10家分店和在中國開100家分店。目前ARW銷售公司在 Kota Kinabalu有4家分店。位于亞洲城中心 Warisan廣場 Gaya街道。
當前,公司在亞洲城舉辦榴蓮節,消費者每人花10元人民幣就可以品嘗到許多榴蓮。Liew先生說,星期一他們的分店擠滿了人,由于開榴蓮而傷了自己的手。
香港人知道馬來西亞的榴蓮比泰國和其他國家的產品好。在 Liew的公司,榴蓮產品都是榴蓮干。該產品輕,便于攜帶。榴蓮泥加入冰淇淋,香港人特別喜歡這個味道。
實際上公司為Gaya街道咖啡店 Fong Ip供應榴蓮產品,增加烤面包的香味。每個月Fong Ip至少需要榴蓮果泥訂單4 kg。
Liew先生對榴蓮產品的潛力表示樂觀,該水果發展已有100多年。由于高熱量,人們對多吃榴蓮的態度轉變為吃高品味的榴蓮。Liew先生稱,榴蓮市場的需求量在不斷提高,他們需要研究產品的包裝來吸引消費者。如果人們開始種植榴蓮,未來將可能變得富有。
(鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com,2014-07-31)