指導大學生開展科技創(chuàng)新活動的探索

馬儷珍+劉金福+梁鵬+黃宗海+王松文+邢克智

摘要：大學生科技創(chuàng)新活動是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力技術應用型人才的主要手段，是教育發(fā)展的要求，更是時代發(fā)展的要求。本文主要介紹在大學里開展大學生科技創(chuàng)新活動的意義、大學生完成科技創(chuàng)新課題的新方法、我們在開展大學生科技創(chuàng)新活動中所存在的問題和取得的成績以及大學生開展科技創(chuàng)新活動的展望。

關鍵詞：大學生；科技創(chuàng)新；創(chuàng)新能力

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）44-0137-03

隨著社會的進步，各用人崗位對具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級人才需求量越來越大。作為高校教師，責無旁貸，一定要關注大學生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，在大學學習期間，不僅要使學生掌握扎實的專業(yè)基礎知識，更要關注學生的動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。為此，天津農(nóng)學院也與其他高等院校一樣設立了大學生科技創(chuàng)新基金，目的是旨在鼓勵大學生參與在教師指導下的科學研究，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造力。但是在具體實施過程中如何科學而有序地進行下去？這對高校大學生具有挑戰(zhàn)性，同時對高校教師也是一個全新的課題。因此，本文就作者近年來指導大學生開展科技創(chuàng)新活動的體會，結(jié)合具體指導過程中的經(jīng)驗與不足進行總結(jié)，目的是通過進一步的交流去更好地激發(fā)大學生參加科技創(chuàng)新活動的激情。

一、開展大學生科技創(chuàng)新活動的重要意義

高校設立大學生科技創(chuàng)新活動項目，對大學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)及科研創(chuàng)新能力的提高具有重要意義，具體表現(xiàn)在如下方面。

1.激發(fā)大學生學習的熱情。興趣是最好的老師，大學生只有對所學習的內(nèi)容產(chǎn)生強烈的好奇心和濃厚興趣，才能驅(qū)使學生對此產(chǎn)生探究解決問題的迫切心理，所以興趣培養(yǎng)是創(chuàng)新意識的重要組成部分。在開展科研創(chuàng)新活動中，感興趣的學生會積極主動地去與教師聯(lián)系，在教師的指導下，學生通過查閱大量文獻資料、了解課題的研究目的與意義，然后認真填寫課題申報書、制定試驗設計方案、試驗的具體實施，最后數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析、圖表的繪制、論文的撰寫和結(jié)題報告的整理等一系列的活動。在這一科技創(chuàng)新活動中，學生就可以了解本學科最新前沿的發(fā)展動態(tài)、學會從事科學研究工作的步驟與方法、鍛煉和提高學生的實際動手能力、增強學生的探索精神、培養(yǎng)學生科學的思維方式，為今后畢業(yè)實習乃至走上工作崗位都會打下堅實的基礎。

2.培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新意識和實際動手能力。在開展科技創(chuàng)新活動過程中，經(jīng)常會遇到許多基礎理論和實際問題，迫使大學生與課題小組的同學一起查閱大量文獻資料，與指導老師商討，尋找解決問題的方法與途徑，通過這一過程可以培養(yǎng)大學生觀察和分析問題的能力，激發(fā)大學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造激情。

3.可以有利于培養(yǎng)大學生堅強的意志品質(zhì)。科技創(chuàng)新活動其實是能夠滿足大學生高層次的心理需要的，能激發(fā)起他們勇于挑戰(zhàn)困難苦難的決心。當他們看到和品嘗到自己通過努力開發(fā)出來的色、香、味、美的新產(chǎn)品時，這個過程的苦和累都算不上什么了，重要的是通過科技創(chuàng)新活動使學生認識到自己，感到自己有能力、有力量完成了一個新的科研任務，培養(yǎng)了他們勇于迎接挑戰(zhàn)、克服困難的堅強意志和品質(zhì)。

4.轉(zhuǎn)變教師的教育觀念，促進師生間的交流與溝通。在實施科技創(chuàng)新活動中，教師與學生共同探討與試驗有關的科學問題，共同探討試驗方案和分析試驗結(jié)果，學生有試驗方面的問題詢問老師，老師針對試驗中的具體方法有時需要手把手教，這個過程就可以增強師生間的交流。學生思維活躍，常會提出一些新的科學問題和自己獨到的見解，老師也會受到啟發(fā)，探索出新的解決問題的方法，從而拉近了師生間的距離，使得教學相長。

二、指導大學生順利完成科技創(chuàng)新課題

1.根據(jù)學生的特點和主動性，合理組織課題組成員。每年學院下達“天津農(nóng)學院大學生科技創(chuàng)新活動項目”通知后，有許多積極要求進步的學生就前來聯(lián)系導師，每當這些學生前來咨詢時，教師應該耐心傾聽他們的愿望，了解他們的興趣，教師根據(jù)學生的興趣、特點和能力水平，對課題組成員提出的一些要求和想法給出一些課題，選出一個優(yōu)秀學生作為課題組組長，組成3～4人的課題小組。

2.指導大學生根據(jù)興趣選擇課題。學生在選擇課題前，教師根據(jù)當前食品工業(yè)發(fā)展趨勢，都要給學生提出幾個研究課題的方向，并逐一講解每個研究方向科研課題的研究內(nèi)容、會用到的基礎理論知識和研究目標及意義，要求學生根據(jù)自己的興趣特長進行選題，力求給學生推薦的課題具有一定的科學性和現(xiàn)實指導意義。然后讓科研小組的學生去查閱文獻資料、集思廣益，寫出項目申報書和具體實施方案。這一過程教師要與學生反復交流、提出修改建議，同時了解學生對一些問題是怎么思考的？用什么方法去解決某一問題？然后結(jié)合學校的實驗條件，給學生做出合理、可行的指導，盡量使課題具有學術價值和實際應用價值。指導老師做好學生的考勤記錄，并從政治思想、專業(yè)知識、道德修養(yǎng)、人際關系等多方面進行指導和幫助，并組織學生參加教師每周舉行的研究生seminar報告，幫助學生開闊視野、養(yǎng)成善于思考的習慣，通過帶領學生參與導師的科研課題，讓學生提高學習興趣、了解更多教科書上學不到的知識。教師指導學生查閱分析文獻資料，對科研課題進行周密、科學的設計，學生再寫出小綜述、試驗設計方案、技術路線及實驗步驟，在導師指導下進行討論，綜合修改后經(jīng)指導教師審查，最后按設計方案、技術路線和實驗步驟進行操作。科技創(chuàng)新活動結(jié)束后，根據(jù)研究結(jié)果整理資料，在導師指導下撰寫、發(fā)表論文。

3.指導大學生認真開展科研活動。在指導課題研究中，教師要多渠道、全方位地去了解學生學習的全過程和試驗結(jié)果，以便作出及時的指導。教師通過小組座談、與學生單獨交流和觀看試驗過程等方式了解科技創(chuàng)新項目進展情況。我們通常是每周進行一次學術siminar報告，由教師指導的研究生、本科畢業(yè)實習生和科技創(chuàng)新小組的同學，每周由研究生或科技創(chuàng)新組長按照提前排好的順序介紹試驗進展情況，結(jié)果如何？有什么試驗方法或數(shù)據(jù)處理等方面的問題？然后同學會主動聯(lián)系導師，共同討論解決問題的方式與方法，教師對學生好的表現(xiàn)及時給予肯定和鼓勵，這樣對于提高學生的科研熱情、造就良好的育人環(huán)境有明顯的推動作用。endprint

4.科學嚴謹?shù)貙Υ蒲谐晒匾曊撐膶懽骱痛疝q評審的質(zhì)量。學生完成試驗后，教師要給學生講解論文如何撰寫，數(shù)據(jù)如何分析和繪制圖表，答辯時注意什么，如何做答辯PPT，學生寫好課題結(jié)題報道，教師要給學生指出問題，讓學生認真修改，這樣需要反復2～3次，使學生在這一過程中，不僅對所研究的課題或制作的成品有更系統(tǒng)的了解，而且能了解不足之處，進行修改和補充，甚至激發(fā)深入研究的動機。因此，老師必須重視學生在論文寫作、答辯和評審過程中科研能力的提高。

三、開展科研活動的過程中取得的一點成績

幾年來，我們指導大學生科技創(chuàng)新活動項目6項，指導學生參加天津農(nóng)學院“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)計劃大賽，2010食品科學與工程專業(yè)3名同學完成的“羊骨酶解多肽營養(yǎng)液及氨基酸鈣螯合物產(chǎn)品開發(fā)”科技創(chuàng)新項目獲得第二屆“中國黃河濱海經(jīng)濟發(fā)展合作論壇”首屆中國黃河濱海區(qū)域大學生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目3等獎。2007年指導食品科學與工程專業(yè)1名同學完成的“小米雞肉腸的工藝技術研究”科技創(chuàng)新項目獲得天津市大學生科技創(chuàng)新大賽3等獎，這個項目當年申報了國家發(fā)明專利，并獲得了授權(quán)專利“小米雞肉腸的制作方法（ZL200710058582.9）”。與此同時，學生有機會去企業(yè)參加科研活動，企業(yè)領導和學生就有互相了解的機會，這樣也會為學生的就業(yè)提供機會。有些學生在畢業(yè)后如預期中進入曾參加科研活動的企業(yè)工作，而且一部分目前已經(jīng)擔任部門主管的職務。學生的科技創(chuàng)新題目一般來自教師的縱向和橫向科研課題，比如2013年的畢業(yè)論文，為了完成與泉州市威威貓食品發(fā)展有限公司和畹町稼富農(nóng)業(yè)科技園的校企合作項目，學生以實驗任務為導向安排實驗，逐步由實驗到研究，歷時一年時間，完成了項目的主要研究內(nèi)容，開發(fā)了海水魚罐頭和水法牛肚的工藝技術，撰寫的畢業(yè)論文“加熱處理對3種海水魚的水分及蛋白質(zhì)理化特性變化的影響”、“牛肚漲發(fā)與漂燙過程中內(nèi)部水分分布狀態(tài)的研究”也獲得校級優(yōu)秀論文，并申報了國家發(fā)明專利，已經(jīng)授權(quán)。

四、開展科研活動的過程中存在的一些問題

我們在指導學生進行科研活動的過程中也發(fā)現(xiàn)，一些學生的研究意識薄弱，過多地注重知識的繼承和儲備，對創(chuàng)新能力并不重視，而且因為學生在大二、大三期間，以上課為主，沒有做實驗的整時間，一般是下課后做一點或者周末做實驗，這樣勢必會影響試驗的完整性；學生對研究方法不太了解，沒有此類的課程開設，也無系統(tǒng)的研究方法知識的培訓；學生的知識結(jié)構(gòu)不夠合理，真正從方案的設計、試驗的開設全部由學生自己完成略顯困難，學生有依賴性，總是當出現(xiàn)問題時，不是自己先查閱資料，動腦筋、想辦法，而是先問老師尋求幫助，這樣盡管老師馬上告訴他，問題會很快解決，但易造成學生對所學知識的理解不深刻；學生不具備扎實的知識基礎，更多地注重追求專業(yè)知識的精深；學生忙于英語和計算機考級或社團活動，沒有集中精力投身于科研活動中，故有些同學沒有得到較好的鍛煉。

五、開展科技創(chuàng)新活動的展望

在學校正常進行理論課和實踐課的基礎上，開展大學生科技創(chuàng)新活動，將有利于培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣、激發(fā)學生的學習動力，學生學會收集、利用資料，在學好本專業(yè)學習基礎上，教師盡可能地把學生引向?qū)W術前沿，讓不少學生在科研過程中充分展示他們良好的素質(zhì)和靈活的思維能力，這是今后開展科技創(chuàng)新活動的追求目標和努力方向。

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基金項目：天津市普通高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革研究計劃重點項目“高等農(nóng)業(yè)教育人才培養(yǎng)的國際比較研究（A05-0401）”；天津市普通高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革研究計劃一般項目“食品科學與工程專業(yè)食品工廠綜合實踐性教學實訓體系設計（C04-0827）”

作者簡介：馬儷珍（1963-），女（漢族），教授，研究方向：水產(chǎn)和畜產(chǎn)科學與技術。

通訊作者：邢克智（1956-），男（漢族），教授，研究方向：高效管理，水產(chǎn)養(yǎng)殖。endprint