供鉀水平對引黃灌區胡蘿卜產量的影響

黃堅玲+馬國軍

摘 要：以“紅芯4號”胡蘿卜品種為試驗材料，利用田間小區試驗研究了不同供鉀水平對引黃罐區胡蘿卜產量的影響，以期為指導胡蘿卜合理施用鉀肥提供科學依據。結果表明：施用鉀肥可以顯著提高胡蘿卜的產量，與對照處理比較各施鉀處理的增產率在5.3%～31.3%，而鉀肥利用率則隨著施鉀量的增加逐漸降低，以K225處理的施肥經濟效益最大，可達3 370元/hm2。綜合考慮胡蘿卜的產量和品質因素，當地胡蘿卜合理的推薦施鉀量為150～225kg/hm2。

關鍵詞：胡蘿卜；鉀肥；產量；引黃灌區

中圖分類號 S631.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）18-66-02

胡蘿卜（Daucus carota L.）是一種常見的蔬菜，為傘形科胡蘿卜屬草本植物，在我國種植范圍均十分廣泛[1]。據統計，目前我國的胡蘿卜總栽培面積常年穩定在50萬hm2，約占到全世界總栽培面積的40%左右，我國已經成為世界上第一大胡蘿卜生產國[2，3]。隨著農業生產集約化程度的提高和化學肥料尤其是氮肥用量的增加，農作物的產量水平大幅度提高，因此在作物收獲后從土壤中攜出的鉀素越來越多，從而致使土壤中鉀素的含量降低，目前鉀素缺乏已經成為限制作物產量和品質的因素之一[4]。胡蘿卜作為優良的菜飼兩用作物，在寧夏引黃灌區冬小麥收獲后可作為復種作物，其種植面積近年來逐年擴大[5]。由于傳統觀念認為我國西北地區土壤中富含鉀元素，在當地農業生產中農民習慣施用氮磷肥而忽視施用鉀肥，因此導致種植的胡蘿卜產量及品質均不理想，嚴重制約了本地區的胡蘿卜的生產。本試驗擬通過研究不同供鉀水平對引黃灌區胡蘿卜產量的影響，以期為胡蘿卜合理施用鉀肥提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料 試驗于2012年6月～10月在位于寧夏銀黃灌區的靈武市靈武農場3隊進行。試驗點位于東經106°34′25″，北緯38°10′08″，該區屬干旱地區，多年平均氣溫8.4～9.9℃，年最低平均氣溫-19.4～-23.2℃，年最高平均氣溫32.4～36.1℃；年平均降水量在200mm左右，年蒸發量在1 708.7～2 512.6mm。供試菜地前茬種植作物為冬小麥，供試土壤為灌淤土，土壤有機質含量為13.6g/kg，全氮的含量為11.7g/kg，速效鉀的含量148.7mg/kg，速效磷的含量27.3mg/kg，速效氮含量為81.4mg/kg，土壤肥力水平中等。

1.2 試驗方法 田間小區試驗共設計5個施K水平，K2O用量分別為：0、75、150、225、300kg/hm2（簡稱K0，75，K150，K225、K300），純N用量為300kg/hm2，P2O5用量為150kg/hm2，氮肥、磷肥、鉀肥均在整地時作為基肥一次施入。氮肥用尿素（N，46%），磷肥用重過磷酸鈣（P2O5，46%），鉀肥用加拿大產氯化鉀（K2O，60%）。胡蘿卜品種為北京市農林科學院蔬菜研究中心培育的“紅芯4號”，胡蘿卜于6月18日進行播種，10月10日收獲。試驗小區面積10.0m×6.0m=60.0m2。播種時采用人工撒播，然后壓實，以保證胡蘿卜的出苗率。每個小區重復3次，隨機區組排列。

1.3 田間取樣與測定方法 胡蘿卜收獲時按照每小區單獨收獲計算產量，同時采集胡蘿卜樣品進行品質和植株養分的含量測定。樣品烘干粉碎后用火焰光度計法測定鉀含量[6]。

數據統計分析采用EXCEL軟件和DPS3.0版本軟件進行。

2 結果與分析

2.1 供鉀水平對胡蘿卜產量的影響 施肥是保證作物獲得高產的基礎條件，本試驗中增施鉀肥對胡蘿卜同樣有著顯著的增產作用。與對照處理（K0處理）比較，各施鉀處理的胡蘿卜增產率5.3%～31.3%，但增施鉀肥處理之間的差異不顯著。當施鉀量在0～225kg/hm2范圍內時，隨著鉀肥用量的提高胡蘿卜的產量逐漸增加，其中以K225處理的產量為最高，達到了99.8t/hm2，比對照產量增加了23.8t/hm2，相應的增產率為31.3%。但當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產量反而出現一定程度的降低，表明了在當地的土壤肥力水平下，當季種植胡蘿卜鉀肥施用量不應超過225kg/hm2，否則產量不僅不會提高還會出現負效應（見表1）。 （下轉72頁）

（上接66頁）

表1 供鉀水平對胡蘿卜產量的影響

[處理＼&產量（t/hm2）＼&平均產量

（t/hm2）＼&增產量

（t/hm2）＼&增產率（%）＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&K0＼&75.0＼&67.0＼&86.0＼&76.0±9.5 b＼&＼&＼&K75＼&85.5＼&74.5＼&82.5＼&80.0±5.7 ab＼&4.0＼&5.3＼&K150＼&107.0＼&86.5＼&76.5＼&90.0±15.5 ab＼&14.0＼&18.4＼&K225＼&114.0＼&95.0＼&95.5＼&99.8±12.4 a＼&23.8＼&31.3＼&K300＼&105.0＼&79.0＼&93.5＼&92.5±13.0 ab＼&16.5＼&21.7＼&]

注：同列數據后標不同字母者表示差異（P<0.05）顯著水平。

2.2 供鉀水平對胡蘿卜鉀肥利用率的影響 鉀肥利用率是評價施鉀效益的一項重要指標，可以反映鉀肥用量是否合理。從表2可以看出，各施鉀處理的鉀肥利用率隨著施鉀量的提高表現出逐漸降低的趨勢。各施鉀處理間比較，以K75處理的鉀肥利用率最高，達60.9%，當施鉀量增加到300kg/hm2時，鉀肥利用率僅為33.6%，下降幅度明顯。在當地生產水平下，過量施用鉀肥不僅對胡蘿卜產量和品質沒有增加效應，反而降低了鉀肥的利用率，造成了鉀肥資源的浪費[7]。

表2 供鉀水平對胡蘿卜鉀肥利用率的影響endprint

[處理＼&莖葉吸鉀量

（kg/hm2）＼&果實吸鉀量

（kg/hm2）＼&總吸收鉀量

（kg/hm2）＼&鉀肥利用率

（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]

2.3 供鉀水平對胡蘿卜經濟效益的影響 通過對施用鉀肥的經濟效益進行計算，結果表明（表3）增施鉀肥均可增加胡蘿卜的產量，從而提高胡蘿卜的經濟效益。各處理增收差異明顯，增加收入范圍20～3 370元/hm2，經濟效益最高的是K225處理，在扣除肥料成本以后胡蘿卜的純利潤為3 370元/hm2。由于鉀肥單價過高，施鉀量較低時增產幅度不明顯，純利潤最低的為K75處理，因為增產幅度較小，所以扣除肥料成本以后純利潤僅為20元/hm2。

表3 供鉀水平對胡蘿卜經濟效益的影響

[處理＼&增加產量

（t/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入

（1 000元/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]

注：當年肥料價格折合純N為4.3元/kg，P2O5為5.1元/kg，K2O為7.3元/kg，胡蘿卜0.28元/kg，該經濟效益分析中未考慮肥料以外的其他投入。

3 結論

（1）增施鉀肥對胡蘿卜有顯著的增產作用，各施鉀處理與對照（K0處理）比較增產率范圍5.3%～31.3%。以K225處理的產量最高，為99.8t/hm2，增產31.3%。當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產量反而降低。

（2）鉀肥利用率隨著施肥量增加逐漸降低。扣除肥料成本后，以K225處理的胡蘿卜純利潤效益最高，增效3 370元/hm2。綜合考慮當地胡蘿卜的產量和經濟效益，根據土壤肥力水平合理的施鉀量應控制在150～225kg/hm2。

參考文獻

[1]張其駿.胡蘿卜類胡蘿卜產量及其品質的研究（碩士學位論文）[D].杭州：浙江大學，2002：8-64.

[2]穆俊祥，劉拴成，曹興明，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜產量的影響[J].土壤，2013，45（1）：181–185.

[3]穆俊祥，曹興明，劉栓成，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜中胡蘿卜素含量的綜合影響[J].北方園藝，2011（13）：12-20.

[4]羅昀，周麗娜，王世榮，等.施鉀對壓砂西瓜產量和品質的影響[J].北方園藝，2013（12）：175-177.

[5]劉汝亮，李友宏，王芳，等.兩種鉀源對馬鈴薯養分累積和產量的影響[J].西北農業學報，2009，18（1）：143-146.

[6]鮑士旦主編.土壤農化分析[M].第三版.北京：中國農業出版社，2000，302-316.

[7]陳修斌，張紅菊，趙懷勇，等.河西走廊加工型胡蘿卜N、P、K肥配施數學模型構建與優化方案研究[J].沈陽農業大學學報，2007，38（4）：540-544.

（責編：張長青）endprint

[處理＼&莖葉吸鉀量

（kg/hm2）＼&果實吸鉀量

（kg/hm2）＼&總吸收鉀量

（kg/hm2）＼&鉀肥利用率

（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]

2.3 供鉀水平對胡蘿卜經濟效益的影響 通過對施用鉀肥的經濟效益進行計算，結果表明（表3）增施鉀肥均可增加胡蘿卜的產量，從而提高胡蘿卜的經濟效益。各處理增收差異明顯，增加收入范圍20～3 370元/hm2，經濟效益最高的是K225處理，在扣除肥料成本以后胡蘿卜的純利潤為3 370元/hm2。由于鉀肥單價過高，施鉀量較低時增產幅度不明顯，純利潤最低的為K75處理，因為增產幅度較小，所以扣除肥料成本以后純利潤僅為20元/hm2。

表3 供鉀水平對胡蘿卜經濟效益的影響

[處理＼&增加產量

（t/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入

（1 000元/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]

注：當年肥料價格折合純N為4.3元/kg，P2O5為5.1元/kg，K2O為7.3元/kg，胡蘿卜0.28元/kg，該經濟效益分析中未考慮肥料以外的其他投入。

3 結論

（1）增施鉀肥對胡蘿卜有顯著的增產作用，各施鉀處理與對照（K0處理）比較增產率范圍5.3%～31.3%。以K225處理的產量最高，為99.8t/hm2，增產31.3%。當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產量反而降低。

（2）鉀肥利用率隨著施肥量增加逐漸降低。扣除肥料成本后，以K225處理的胡蘿卜純利潤效益最高，增效3 370元/hm2。綜合考慮當地胡蘿卜的產量和經濟效益，根據土壤肥力水平合理的施鉀量應控制在150～225kg/hm2。

參考文獻

[1]張其駿.胡蘿卜類胡蘿卜產量及其品質的研究（碩士學位論文）[D].杭州：浙江大學，2002：8-64.

[2]穆俊祥，劉拴成，曹興明，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜產量的影響[J].土壤，2013，45（1）：181–185.

[3]穆俊祥，曹興明，劉栓成，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜中胡蘿卜素含量的綜合影響[J].北方園藝，2011（13）：12-20.

[4]羅昀，周麗娜，王世榮，等.施鉀對壓砂西瓜產量和品質的影響[J].北方園藝，2013（12）：175-177.

[5]劉汝亮，李友宏，王芳，等.兩種鉀源對馬鈴薯養分累積和產量的影響[J].西北農業學報，2009，18（1）：143-146.

[6]鮑士旦主編.土壤農化分析[M].第三版.北京：中國農業出版社，2000，302-316.

[7]陳修斌，張紅菊，趙懷勇，等.河西走廊加工型胡蘿卜N、P、K肥配施數學模型構建與優化方案研究[J].沈陽農業大學學報，2007，38（4）：540-544.

（責編：張長青）endprint

[處理＼&莖葉吸鉀量

（kg/hm2）＼&果實吸鉀量

（kg/hm2）＼&總吸收鉀量

（kg/hm2）＼&鉀肥利用率

（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]

2.3 供鉀水平對胡蘿卜經濟效益的影響 通過對施用鉀肥的經濟效益進行計算，結果表明（表3）增施鉀肥均可增加胡蘿卜的產量，從而提高胡蘿卜的經濟效益。各處理增收差異明顯，增加收入范圍20～3 370元/hm2，經濟效益最高的是K225處理，在扣除肥料成本以后胡蘿卜的純利潤為3 370元/hm2。由于鉀肥單價過高，施鉀量較低時增產幅度不明顯，純利潤最低的為K75處理，因為增產幅度較小，所以扣除肥料成本以后純利潤僅為20元/hm2。

表3 供鉀水平對胡蘿卜經濟效益的影響

[處理＼&增加產量

（t/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入

（1 000元/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]

注：當年肥料價格折合純N為4.3元/kg，P2O5為5.1元/kg，K2O為7.3元/kg，胡蘿卜0.28元/kg，該經濟效益分析中未考慮肥料以外的其他投入。

3 結論

（1）增施鉀肥對胡蘿卜有顯著的增產作用，各施鉀處理與對照（K0處理）比較增產率范圍5.3%～31.3%。以K225處理的產量最高，為99.8t/hm2，增產31.3%。當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產量反而降低。

（2）鉀肥利用率隨著施肥量增加逐漸降低。扣除肥料成本后，以K225處理的胡蘿卜純利潤效益最高，增效3 370元/hm2。綜合考慮當地胡蘿卜的產量和經濟效益，根據土壤肥力水平合理的施鉀量應控制在150～225kg/hm2。

參考文獻

[1]張其駿.胡蘿卜類胡蘿卜產量及其品質的研究（碩士學位論文）[D].杭州：浙江大學，2002：8-64.

[2]穆俊祥，劉拴成，曹興明，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜產量的影響[J].土壤，2013，45（1）：181–185.

[3]穆俊祥，曹興明，劉栓成，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜中胡蘿卜素含量的綜合影響[J].北方園藝，2011（13）：12-20.

[4]羅昀，周麗娜，王世榮，等.施鉀對壓砂西瓜產量和品質的影響[J].北方園藝，2013（12）：175-177.

[5]劉汝亮，李友宏，王芳，等.兩種鉀源對馬鈴薯養分累積和產量的影響[J].西北農業學報，2009，18（1）：143-146.

[6]鮑士旦主編.土壤農化分析[M].第三版.北京：中國農業出版社，2000，302-316.

[7]陳修斌，張紅菊，趙懷勇，等.河西走廊加工型胡蘿卜N、P、K肥配施數學模型構建與優化方案研究[J].沈陽農業大學學報，2007，38（4）：540-544.

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