病死豬加工成火腿香腸 商人賺黑心錢

無海婕　簫法

低價收購180多噸病死豬，加工成腌肉、火腿、香腸出售，上了我們的餐桌。

近日，浙江蕭山法院一審判決了這樣一起案子，15名昧心商人被判了刑。

每公斤3元買進(jìn)10元賣出 180多噸病死豬賣了84萬。

2012年3月31日，公安聯(lián)合相關(guān)部門在日常檢查中，發(fā)現(xiàn)蕭山有一處無證屠宰點(diǎn)。老板姓沈，屠宰點(diǎn)就設(shè)在他家里。

經(jīng)過進(jìn)一步調(diào)查，警方發(fā)現(xiàn)，這個地下屠宰點(diǎn)專門加工病死豬。在沈老板的加工點(diǎn)和租用的冰庫內(nèi)，警方查獲1.2萬多公斤豬肉。經(jīng)鑒定，該批豬肉成品為病死豬肉，不能食用，一旦食用，足以導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒或其他嚴(yán)重食源性疾病。

事實上，沈老板加工的病死豬肉遠(yuǎn)不止被查獲的這些。2010年4、5月份開始，沈老板開設(shè)無證屠宰點(diǎn)，先后雇用9名工人加工病死豬肉。

沈老板交代，他從蕭山以及周邊地區(qū)，以3元/公斤的價格收購病死豬，運(yùn)到他的屠宰點(diǎn)加工成豬肉，再以10元/公斤的價格銷售。

差不多在兩年時間里，沈老板一共收購了180多噸病死豬，進(jìn)行加工，銷售金額達(dá)84萬多元。

沈老板和他那9名員工，涉嫌銷售偽劣產(chǎn)品罪全部被捕。

這么多病死豬肉都流向了哪里？沈老板交代，大多賣給杭州近江農(nóng)貿(mào)市場一個做腌臘食品的老板，以及江蘇一家做香腸的食品公司。

腌病死豬肉噴敵敵畏防蛆

順著沈老板的線索，警方很快找到他的其中一個下家，發(fā)現(xiàn)一個用敵敵畏腌制死豬肉的窩點(diǎn)。

在杭州近江農(nóng)貿(mào)綜合市場一家腌臘食品店，老板蔣某在市場附近租了兩個倉庫做腌肉加工點(diǎn)，將從沈老板那進(jìn)來的死豬肉做成腌肉。在這兩個倉庫里，執(zhí)法人員共查獲1.9萬多公斤正在腌制的腌肉和火腿肉，涉案金額59萬多元。

經(jīng)鑒定，抽查10個批次的腌肉和火腿肉均為嚴(yán)重不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，人一旦食用，足以導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒或其他嚴(yán)重食源性疾病。其中，有8個批次竟然檢測出有農(nóng)藥敵敵畏。敵敵畏屬中等毒類磷酸酯殺蟲劑，較大劑量可引起急性中毒，低劑量長期接觸可致癌。

經(jīng)查，從2011年11月開始，蔣老板從沈老板那先后購買了約9000公斤死豬肉，價值11萬多元；從杭州農(nóng)都市場等地先后購買了1萬多公斤用鹽簡單腌制過的火腿。

由于死豬肉腐敗氣味重，會引來很多蛆蟲和蠅蟲。在腌制過程中，蔣老板等人就用農(nóng)藥敵敵畏噴灑在腌肉、火腿肉周圍空氣中，來殺蛆蟲、防止蠅蟲叮咬。

最終，這些帶有敵敵畏的腌肉就在杭州近江農(nóng)貿(mào)市場的腌臘店里零售給消費(fèi)者。

蔣老板等四人涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪和生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被抓。

做成香腸賺黑心錢 難逃法網(wǎng)

沈老板的病死豬肉還賣給了江蘇一家生產(chǎn)香腸的食品廠。

2011年以來，廠里的黃經(jīng)理明知沈賣的是死豬肉，還先后買進(jìn)1.3萬公斤病死豬肉，并在食品廠內(nèi)全部加工成香腸后出售給消費(fèi)者，銷售金額達(dá)18.9萬多元。

黃經(jīng)理因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪被抓。

近日，蕭山法院判決沈老板等10人構(gòu)成銷售偽劣產(chǎn)品罪，判處有期徒刑8年，罰金90萬元至有期徒刑1年10個月，罰金1.5萬元不等的刑罰。其中，3名從犯適用緩刑，但法院禁止他們在緩刑考驗期限內(nèi)從事生豬銷售。

而蔣老板等4人生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾病，并在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害非食品原料，生產(chǎn)、銷售金額在50萬元以上，屬有其他特別嚴(yán)重情節(jié)。已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪和生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，兩罪并罰。

四人分別被判處有期徒刑11年，剝奪政治權(quán)利1年，罰金138萬元至有期徒刑5年6個月，罰金11萬元不等的刑罰。

同時，黃經(jīng)理因生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，被判處有期徒刑2年6個月，并處罰金40萬元。endprint