病死豬加工成火腿香腸 商人賺黑心錢

無海婕　簫法

低價收購180多噸病死豬，加工成腌肉、火腿、香腸出售，上了我們的餐桌。

近日，浙江蕭山法院一審判決了這樣一起案子，15名昧心商人被判了刑。

每公斤3元買進10元賣出 180多噸病死豬賣了84萬。

2012年3月31日，公安聯合相關部門在日常檢查中，發現蕭山有一處無證屠宰點。老板姓沈，屠宰點就設在他家里。

經過進一步調查，警方發現，這個地下屠宰點專門加工病死豬。在沈老板的加工點和租用的冰庫內，警方查獲1.2萬多公斤豬肉。經鑒定，該批豬肉成品為病死豬肉，不能食用，一旦食用，足以導致嚴重食物中毒或其他嚴重食源性疾病。

事實上，沈老板加工的病死豬肉遠不止被查獲的這些。2010年4、5月份開始，沈老板開設無證屠宰點，先后雇用9名工人加工病死豬肉。

沈老板交代，他從蕭山以及周邊地區，以3元/公斤的價格收購病死豬，運到他的屠宰點加工成豬肉，再以10元/公斤的價格銷售。

差不多在兩年時間里，沈老板一共收購了180多噸病死豬，進行加工，銷售金額達84萬多元。

沈老板和他那9名員工，涉嫌銷售偽劣產品罪全部被捕。

這么多病死豬肉都流向了哪里？沈老板交代，大多賣給杭州近江農貿市場一個做腌臘食品的老板，以及江蘇一家做香腸的食品公司。

腌病死豬肉噴敵敵畏防蛆

順著沈老板的線索，警方很快找到他的其中一個下家，發現一個用敵敵畏腌制死豬肉的窩點。

在杭州近江農貿綜合市場一家腌臘食品店，老板蔣某在市場附近租了兩個倉庫做腌肉加工點，將從沈老板那進來的死豬肉做成腌肉。在這兩個倉庫里，執法人員共查獲1.9萬多公斤正在腌制的腌肉和火腿肉，涉案金額59萬多元。

經鑒定，抽查10個批次的腌肉和火腿肉均為嚴重不符合安全標準的食品，人一旦食用，足以導致嚴重食物中毒或其他嚴重食源性疾病。其中，有8個批次竟然檢測出有農藥敵敵畏。敵敵畏屬中等毒類磷酸酯殺蟲劑，較大劑量可引起急性中毒，低劑量長期接觸可致癌。

經查，從2011年11月開始，蔣老板從沈老板那先后購買了約9000公斤死豬肉，價值11萬多元；從杭州農都市場等地先后購買了1萬多公斤用鹽簡單腌制過的火腿。

由于死豬肉腐敗氣味重，會引來很多蛆蟲和蠅蟲。在腌制過程中，蔣老板等人就用農藥敵敵畏噴灑在腌肉、火腿肉周圍空氣中，來殺蛆蟲、防止蠅蟲叮咬。

最終，這些帶有敵敵畏的腌肉就在杭州近江農貿市場的腌臘店里零售給消費者。

蔣老板等四人涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪和生產、銷售有毒、有害食品罪被抓。

做成香腸賺黑心錢 難逃法網

沈老板的病死豬肉還賣給了江蘇一家生產香腸的食品廠。

2011年以來，廠里的黃經理明知沈賣的是死豬肉，還先后買進1.3萬公斤病死豬肉，并在食品廠內全部加工成香腸后出售給消費者，銷售金額達18.9萬多元。

黃經理因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪被抓。

近日，蕭山法院判決沈老板等10人構成銷售偽劣產品罪，判處有期徒刑8年，罰金90萬元至有期徒刑1年10個月，罰金1.5萬元不等的刑罰。其中，3名從犯適用緩刑，但法院禁止他們在緩刑考驗期限內從事生豬銷售。

而蔣老板等4人生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，并在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害非食品原料，生產、銷售金額在50萬元以上，屬有其他特別嚴重情節。已經構成生產、銷售有毒、有害食品罪和生產、銷售不符合安全標準食品罪，兩罪并罰。

四人分別被判處有期徒刑11年，剝奪政治權利1年，罰金138萬元至有期徒刑5年6個月，罰金11萬元不等的刑罰。

同時，黃經理因生產、銷售不符合安全標準食品罪，被判處有期徒刑2年6個月，并處罰金40萬元。endprint