幼鱉池塘養殖管理技術要點

嵇愛華

通常將規格為50～250 g的小鱉稱為幼鱉，幼鱉養殖是養鱉生產中十分重要的階段，是承接稚鱉培育和成鱉養成的重要環節，它直接影響到成鱉的養殖成效。在幼鱉的池塘養殖管理中，要注意做好以下六個方面的工作。

1 科學放養

放養的幼鱉要求體質健壯、無病無傷，同一池內放養的幼鱉規格要一致，以防大小混養引起相互殘殺。放養密度根據幼鱉的規格不同而異，平均體重小，放養密度大，具體放養密度還要結合放養時間、養殖設施條件和技術水平等實際生產因素來確定。為提高幼鱉成活率，放養前要先讓幼鱉適應池塘環境，在池邊用池水潑灑幼鱉體表，再用4%的食鹽水或20 mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒10～15 min；放養時將幼鱉多點放在池水邊，讓其自行爬到池內，不宜將幼鱉直接倒入池中，以防損傷鱉體。

2 合理投喂優質餌料

幼鱉在池塘養殖條件下，生長期較短，6-9月為最適生長期，在其生長旺季，要按照“定質、定量、定點、定時”的原則，投足投優餌料，促進其健康生長。定質，餌料要求優質新鮮、適口性好、營養成分全、蛋白質含量高。以幼鱉配合餌料為主，鮮活餌料為輔，將新鮮動物餌料，如小雜魚、螺蚌肉及動物內臟等，經加熱或4%的食鹽水消毒，加入新鮮蔬菜絞碎后拌入餌料中，適當添加3%～5%的植物油。定量，在水溫高于18 ℃時，幼鱉即可開始投餌，4、5月份日投餌量可按鱉體重的3%～5%估算；6-9月份氣溫升高，幼鱉攝食量增強，日投餌量按體重的5%～10%估算；10月份以后，隨著氣溫不斷下降，日投餌量降至鱉體重的3%～5%。生產中實際投喂量要結合餌料種類、幼鱉生長、吃食及天氣、水質等情況及時調整，晴天、水質好及生長旺季可適當多投；水溫低、陰、雨、悶熱天或水質惡化等要少投或不投，通常餌料在1.5 h內吃完為宜，確保幼鱉能夠吃飽吃好。定點，池內多點搭設食臺，餌料要投在食臺上，便于觀察檢查幼鱉的吃食情況，避免餌料散失浪費；食臺同時可做為曬臺，供幼鱉曬背。定時，每天按時投喂餌料，養殖前期和后期氣溫較低，幼鱉攝食量少，水溫18～20 ℃時，一般兩天投喂1次；水溫達20 ℃以上時，每天上午10：00左右投喂1次；養殖中期氣溫較高，幼鱉攝食量大，一般每天上午8：00-9：00、下午16：00-17：00投餌2次。

3 加強水溫管理和水質調控

幼鱉對水溫的變化十分敏感，其適宜生長溫度為25～32 ℃，在適溫條件下，餌料利用率高，生長速度快，因此在池塘養殖過程中，要隨著季節、氣溫的變化及時調整幼鱉池的水位，盡量使水溫保持或接近其最適生長溫度。在幼鱉生長期，水位一般保持在50～80 cm，初春和深秋晝夜溫差大時，可適當提高水位，穩定水溫；初夏氣溫達到25 ℃時，可適當降低水位，使水溫盡快達到適溫范圍；氣溫達到35 ℃左右時，及時加深水位防暑降溫。

幼鱉池養殖面積一般較小，養殖期內隨著鱉個體不斷增大，活動能力增強，新陳代謝旺盛；尤其是在夏季氣溫較高時，鱉攝食量大，排泄物增多，水質容易變壞，因此要根據池中水質情況及時換注新水，定期用20 mg/L的生石灰和0.4 mg/L的三氯異氰尿酸交替潑灑消毒，保持水質清新，水體溶氧4 mg/L以上，pH值7.2～8.2，透明度25～30 cm。換水時，不宜大排大灌，注意溫差調控，以免引起幼鱉應激反應。池內種植一些水葫蘆、水花生及浮萍等水生植物，面積不超過水面的1/4，一方面能增加水體溶氧，吸收水中氮、磷等物質，凈化有毒有害物質；另一方面給幼鱉提供了棲息、曬背和遮陰的場所。定期向池內潑灑光合細菌、硝化細菌或EM菌等微生物制劑和底質改良劑，降解有毒有害物質，改良池塘底質，維持良好的水體環境，促進幼鱉健康生長。

4 定期分池飼養

養殖期間，由于幼鱉個體體質、攝食不同等方面的原因，個體生長差異明顯，規格不齊，易以大欺小、互相廝咬，使鱉體受傷而感染疾病，影響幼鱉正常生長，因此每隔2～3個月，要按幼鱉規格大小進行分池飼養，調整養殖密度。分池前幼鱉要停食1 d，對鱉體消毒后，按規格、密度不同進行分級分養。分池時，先將原池上層水注入新的養殖池，然后再加注新水，以降低幼鱉因生長環境改變而產生的應激反應。

5 做好鱉病防治工作

日常養殖管理中，做好生產工具的消毒工作，捕捉、運輸幼鱉或分池時，操作要小心，避免人為因素弄傷鱉體而引發疾病。做好食臺和食場的清潔、消毒工作，及時清除殘餌，以免其腐敗變質污染水體和新投餌料。每天巡塘，觀察幼鱉活動、攝食及鱉體表、體色等情況是否正常，有無病鱉、死鱉；觀察池塘水色，測量池水pH值、溶解氧等，掌握池塘水質情況，適時換注新水；定期對水體殺菌消毒、投喂藥餌，在餌料中添加免疫多糖、維生素等增強幼鱉的免疫力。發現病鱉，要及時確診，隔離治療；對發病池換水消毒，用藥物進行針對性治療。

6 加強越冬期管理

幼鱉在11月份氣溫降到12 ℃以下時進入越冬階段，因其環境適應能力比稚鱉強，可在池塘中自然越冬。為提高越冬成活率，要營造良好的越冬環境，越冬池宜選擇在環境安靜、避風向陽的地方，幼鱉入池前，經曝曬、用生石灰徹底清塘消毒，再在池底鋪15 cm左右的細沙。越冬前水溫在18 ℃以上時，要加強對幼鱉投餌，多投喂動物性餌料，增加鱉體內脂肪積累，保證越冬期能量消耗。越冬期間，保持池塘水深1.5 m左右，每月換水1次，每次20～30 cm，確保池塘水質良好，溶氧充足；經常巡塘，觀察幼鱉和水質情況，發現問題及時處理，確保幼鱉安全越冬。

（收稿日期：2014-06-21）

通常將規格為50～250 g的小鱉稱為幼鱉，幼鱉養殖是養鱉生產中十分重要的階段，是承接稚鱉培育和成鱉養成的重要環節，它直接影響到成鱉的養殖成效。在幼鱉的池塘養殖管理中，要注意做好以下六個方面的工作。

1 科學放養

放養的幼鱉要求體質健壯、無病無傷，同一池內放養的幼鱉規格要一致，以防大小混養引起相互殘殺。放養密度根據幼鱉的規格不同而異，平均體重小，放養密度大，具體放養密度還要結合放養時間、養殖設施條件和技術水平等實際生產因素來確定。為提高幼鱉成活率，放養前要先讓幼鱉適應池塘環境，在池邊用池水潑灑幼鱉體表，再用4%的食鹽水或20 mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒10～15 min；放養時將幼鱉多點放在池水邊，讓其自行爬到池內，不宜將幼鱉直接倒入池中，以防損傷鱉體。

2 合理投喂優質餌料

幼鱉在池塘養殖條件下，生長期較短，6-9月為最適生長期，在其生長旺季，要按照“定質、定量、定點、定時”的原則，投足投優餌料，促進其健康生長。定質，餌料要求優質新鮮、適口性好、營養成分全、蛋白質含量高。以幼鱉配合餌料為主，鮮活餌料為輔，將新鮮動物餌料，如小雜魚、螺蚌肉及動物內臟等，經加熱或4%的食鹽水消毒，加入新鮮蔬菜絞碎后拌入餌料中，適當添加3%～5%的植物油。定量，在水溫高于18 ℃時，幼鱉即可開始投餌，4、5月份日投餌量可按鱉體重的3%～5%估算；6-9月份氣溫升高，幼鱉攝食量增強，日投餌量按體重的5%～10%估算；10月份以后，隨著氣溫不斷下降，日投餌量降至鱉體重的3%～5%。生產中實際投喂量要結合餌料種類、幼鱉生長、吃食及天氣、水質等情況及時調整，晴天、水質好及生長旺季可適當多投；水溫低、陰、雨、悶熱天或水質惡化等要少投或不投，通常餌料在1.5 h內吃完為宜，確保幼鱉能夠吃飽吃好。定點，池內多點搭設食臺，餌料要投在食臺上，便于觀察檢查幼鱉的吃食情況，避免餌料散失浪費；食臺同時可做為曬臺，供幼鱉曬背。定時，每天按時投喂餌料，養殖前期和后期氣溫較低，幼鱉攝食量少，水溫18～20 ℃時，一般兩天投喂1次；水溫達20 ℃以上時，每天上午10：00左右投喂1次；養殖中期氣溫較高，幼鱉攝食量大，一般每天上午8：00-9：00、下午16：00-17：00投餌2次。

3 加強水溫管理和水質調控

幼鱉對水溫的變化十分敏感，其適宜生長溫度為25～32 ℃，在適溫條件下，餌料利用率高，生長速度快，因此在池塘養殖過程中，要隨著季節、氣溫的變化及時調整幼鱉池的水位，盡量使水溫保持或接近其最適生長溫度。在幼鱉生長期，水位一般保持在50～80 cm，初春和深秋晝夜溫差大時，可適當提高水位，穩定水溫；初夏氣溫達到25 ℃時，可適當降低水位，使水溫盡快達到適溫范圍；氣溫達到35 ℃左右時，及時加深水位防暑降溫。

幼鱉池養殖面積一般較小，養殖期內隨著鱉個體不斷增大，活動能力增強，新陳代謝旺盛；尤其是在夏季氣溫較高時，鱉攝食量大，排泄物增多，水質容易變壞，因此要根據池中水質情況及時換注新水，定期用20 mg/L的生石灰和0.4 mg/L的三氯異氰尿酸交替潑灑消毒，保持水質清新，水體溶氧4 mg/L以上，pH值7.2～8.2，透明度25～30 cm。換水時，不宜大排大灌，注意溫差調控，以免引起幼鱉應激反應。池內種植一些水葫蘆、水花生及浮萍等水生植物，面積不超過水面的1/4，一方面能增加水體溶氧，吸收水中氮、磷等物質，凈化有毒有害物質；另一方面給幼鱉提供了棲息、曬背和遮陰的場所。定期向池內潑灑光合細菌、硝化細菌或EM菌等微生物制劑和底質改良劑，降解有毒有害物質，改良池塘底質，維持良好的水體環境，促進幼鱉健康生長。

4 定期分池飼養

養殖期間，由于幼鱉個體體質、攝食不同等方面的原因，個體生長差異明顯，規格不齊，易以大欺小、互相廝咬，使鱉體受傷而感染疾病，影響幼鱉正常生長，因此每隔2～3個月，要按幼鱉規格大小進行分池飼養，調整養殖密度。分池前幼鱉要停食1 d，對鱉體消毒后，按規格、密度不同進行分級分養。分池時，先將原池上層水注入新的養殖池，然后再加注新水，以降低幼鱉因生長環境改變而產生的應激反應。

5 做好鱉病防治工作

日常養殖管理中，做好生產工具的消毒工作，捕捉、運輸幼鱉或分池時，操作要小心，避免人為因素弄傷鱉體而引發疾病。做好食臺和食場的清潔、消毒工作，及時清除殘餌，以免其腐敗變質污染水體和新投餌料。每天巡塘，觀察幼鱉活動、攝食及鱉體表、體色等情況是否正常，有無病鱉、死鱉；觀察池塘水色，測量池水pH值、溶解氧等，掌握池塘水質情況，適時換注新水；定期對水體殺菌消毒、投喂藥餌，在餌料中添加免疫多糖、維生素等增強幼鱉的免疫力。發現病鱉，要及時確診，隔離治療；對發病池換水消毒，用藥物進行針對性治療。

6 加強越冬期管理

幼鱉在11月份氣溫降到12 ℃以下時進入越冬階段，因其環境適應能力比稚鱉強，可在池塘中自然越冬。為提高越冬成活率，要營造良好的越冬環境，越冬池宜選擇在環境安靜、避風向陽的地方，幼鱉入池前，經曝曬、用生石灰徹底清塘消毒，再在池底鋪15 cm左右的細沙。越冬前水溫在18 ℃以上時，要加強對幼鱉投餌，多投喂動物性餌料，增加鱉體內脂肪積累，保證越冬期能量消耗。越冬期間，保持池塘水深1.5 m左右，每月換水1次，每次20～30 cm，確保池塘水質良好，溶氧充足；經常巡塘，觀察幼鱉和水質情況，發現問題及時處理，確保幼鱉安全越冬。

（收稿日期：2014-06-21）

通常將規格為50～250 g的小鱉稱為幼鱉，幼鱉養殖是養鱉生產中十分重要的階段，是承接稚鱉培育和成鱉養成的重要環節，它直接影響到成鱉的養殖成效。在幼鱉的池塘養殖管理中，要注意做好以下六個方面的工作。

1 科學放養

放養的幼鱉要求體質健壯、無病無傷，同一池內放養的幼鱉規格要一致，以防大小混養引起相互殘殺。放養密度根據幼鱉的規格不同而異，平均體重小，放養密度大，具體放養密度還要結合放養時間、養殖設施條件和技術水平等實際生產因素來確定。為提高幼鱉成活率，放養前要先讓幼鱉適應池塘環境，在池邊用池水潑灑幼鱉體表，再用4%的食鹽水或20 mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒10～15 min；放養時將幼鱉多點放在池水邊，讓其自行爬到池內，不宜將幼鱉直接倒入池中，以防損傷鱉體。

2 合理投喂優質餌料

幼鱉在池塘養殖條件下，生長期較短，6-9月為最適生長期，在其生長旺季，要按照“定質、定量、定點、定時”的原則，投足投優餌料，促進其健康生長。定質，餌料要求優質新鮮、適口性好、營養成分全、蛋白質含量高。以幼鱉配合餌料為主，鮮活餌料為輔，將新鮮動物餌料，如小雜魚、螺蚌肉及動物內臟等，經加熱或4%的食鹽水消毒，加入新鮮蔬菜絞碎后拌入餌料中，適當添加3%～5%的植物油。定量，在水溫高于18 ℃時，幼鱉即可開始投餌，4、5月份日投餌量可按鱉體重的3%～5%估算；6-9月份氣溫升高，幼鱉攝食量增強，日投餌量按體重的5%～10%估算；10月份以后，隨著氣溫不斷下降，日投餌量降至鱉體重的3%～5%。生產中實際投喂量要結合餌料種類、幼鱉生長、吃食及天氣、水質等情況及時調整，晴天、水質好及生長旺季可適當多投；水溫低、陰、雨、悶熱天或水質惡化等要少投或不投，通常餌料在1.5 h內吃完為宜，確保幼鱉能夠吃飽吃好。定點，池內多點搭設食臺，餌料要投在食臺上，便于觀察檢查幼鱉的吃食情況，避免餌料散失浪費；食臺同時可做為曬臺，供幼鱉曬背。定時，每天按時投喂餌料，養殖前期和后期氣溫較低，幼鱉攝食量少，水溫18～20 ℃時，一般兩天投喂1次；水溫達20 ℃以上時，每天上午10：00左右投喂1次；養殖中期氣溫較高，幼鱉攝食量大，一般每天上午8：00-9：00、下午16：00-17：00投餌2次。

3 加強水溫管理和水質調控

幼鱉對水溫的變化十分敏感，其適宜生長溫度為25～32 ℃，在適溫條件下，餌料利用率高，生長速度快，因此在池塘養殖過程中，要隨著季節、氣溫的變化及時調整幼鱉池的水位，盡量使水溫保持或接近其最適生長溫度。在幼鱉生長期，水位一般保持在50～80 cm，初春和深秋晝夜溫差大時，可適當提高水位，穩定水溫；初夏氣溫達到25 ℃時，可適當降低水位，使水溫盡快達到適溫范圍；氣溫達到35 ℃左右時，及時加深水位防暑降溫。

幼鱉池養殖面積一般較小，養殖期內隨著鱉個體不斷增大，活動能力增強，新陳代謝旺盛；尤其是在夏季氣溫較高時，鱉攝食量大，排泄物增多，水質容易變壞，因此要根據池中水質情況及時換注新水，定期用20 mg/L的生石灰和0.4 mg/L的三氯異氰尿酸交替潑灑消毒，保持水質清新，水體溶氧4 mg/L以上，pH值7.2～8.2，透明度25～30 cm。換水時，不宜大排大灌，注意溫差調控，以免引起幼鱉應激反應。池內種植一些水葫蘆、水花生及浮萍等水生植物，面積不超過水面的1/4，一方面能增加水體溶氧，吸收水中氮、磷等物質，凈化有毒有害物質；另一方面給幼鱉提供了棲息、曬背和遮陰的場所。定期向池內潑灑光合細菌、硝化細菌或EM菌等微生物制劑和底質改良劑，降解有毒有害物質，改良池塘底質，維持良好的水體環境，促進幼鱉健康生長。

4 定期分池飼養

養殖期間，由于幼鱉個體體質、攝食不同等方面的原因，個體生長差異明顯，規格不齊，易以大欺小、互相廝咬，使鱉體受傷而感染疾病，影響幼鱉正常生長，因此每隔2～3個月，要按幼鱉規格大小進行分池飼養，調整養殖密度。分池前幼鱉要停食1 d，對鱉體消毒后，按規格、密度不同進行分級分養。分池時，先將原池上層水注入新的養殖池，然后再加注新水，以降低幼鱉因生長環境改變而產生的應激反應。

5 做好鱉病防治工作

日常養殖管理中，做好生產工具的消毒工作，捕捉、運輸幼鱉或分池時，操作要小心，避免人為因素弄傷鱉體而引發疾病。做好食臺和食場的清潔、消毒工作，及時清除殘餌，以免其腐敗變質污染水體和新投餌料。每天巡塘，觀察幼鱉活動、攝食及鱉體表、體色等情況是否正常，有無病鱉、死鱉；觀察池塘水色，測量池水pH值、溶解氧等，掌握池塘水質情況，適時換注新水；定期對水體殺菌消毒、投喂藥餌，在餌料中添加免疫多糖、維生素等增強幼鱉的免疫力。發現病鱉，要及時確診，隔離治療；對發病池換水消毒，用藥物進行針對性治療。

6 加強越冬期管理

幼鱉在11月份氣溫降到12 ℃以下時進入越冬階段，因其環境適應能力比稚鱉強，可在池塘中自然越冬。為提高越冬成活率，要營造良好的越冬環境，越冬池宜選擇在環境安靜、避風向陽的地方，幼鱉入池前，經曝曬、用生石灰徹底清塘消毒，再在池底鋪15 cm左右的細沙。越冬前水溫在18 ℃以上時，要加強對幼鱉投餌，多投喂動物性餌料，增加鱉體內脂肪積累，保證越冬期能量消耗。越冬期間，保持池塘水深1.5 m左右，每月換水1次，每次20～30 cm，確保池塘水質良好，溶氧充足；經常巡塘，觀察幼鱉和水質情況，發現問題及時處理，確保幼鱉安全越冬。

（收稿日期：2014-06-21）