創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游與區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的探討

肖瀟

(中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心,海南?？?571101)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游與區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的探討

肖瀟

(中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心,海南?？?571101)

農(nóng)業(yè)旅游作為一種新型旅游發(fā)展模式近年來在國(guó)內(nèi)外得到迅速發(fā)展,而我國(guó)的農(nóng)業(yè)旅游形式單一模式老化,已經(jīng)完全不能滿足市場(chǎng)的需求及國(guó)際農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展趨勢(shì)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的興起和發(fā)展,體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí),促進(jìn)了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的新一步融合和發(fā)展,對(duì)帶動(dòng)新農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展有著指導(dǎo)性的意義。本文對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念內(nèi)涵進(jìn)行研究,探討創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游與區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)及其影響作用,指導(dǎo)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游 區(qū)域經(jīng)濟(jì) 可持續(xù)發(fā)展

在當(dāng)前社會(huì)形勢(shì)下,農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)以鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村民俗文化和農(nóng)民生活方式等為旅游資源,運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)農(nóng)業(yè)資源的觀光開發(fā)和布局進(jìn)行營(yíng)銷設(shè)計(jì),以保護(hù)自然生態(tài)為目的,集合了生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村旅游,展現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)事勞作、體驗(yàn)農(nóng)村風(fēng)土人情,是獲取農(nóng)業(yè)知識(shí)和地域文化的一種新型生態(tài)旅游項(xiàng)目。從全球范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r看,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,客觀上要求農(nóng)業(yè)旅游樹立品牌、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游形式、提升旅游品質(zhì),以及制定農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)旅游的可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃。這些創(chuàng)新理念、措施和規(guī)劃為我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展提供了必要的準(zhǔn)備。

1 農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)

農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)是以鄉(xiāng)村原始的生態(tài)環(huán)境為平臺(tái),以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村民俗文化和農(nóng)民生活方式為旅游資源,運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)農(nóng)業(yè)資源的觀光開發(fā)和布局進(jìn)行營(yíng)銷設(shè)計(jì),以保護(hù)自然生態(tài)為目的,集合了生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村旅游,展現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)事勞作、體驗(yàn)農(nóng)村風(fēng)土人情,是獲取農(nóng)業(yè)知識(shí)和地域文化的一種新型生態(tài)旅游項(xiàng)目。

2 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展

農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是指通過體制變革和技術(shù)的運(yùn)用,以有效利用資源和不破壞生態(tài)環(huán)境為前提．保證農(nóng)業(yè)資源的永續(xù)利用生態(tài)環(huán)境的不斷改善,滿足當(dāng)代人及其后代對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需要的不斷發(fā)展。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展涵蓋了農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)以及生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域,強(qiáng)調(diào)人類社會(huì)的可持續(xù)性、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性以及生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性,要求達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。[1]

3 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游

3.1 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的概念提出

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展要求,克服目前傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游的不足,找出一條創(chuàng)意+農(nóng)業(yè)+旅游的農(nóng)業(yè)旅游形式。筆者認(rèn)為:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)創(chuàng)意環(huán)境為背景、以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ),通過運(yùn)用創(chuàng)意學(xué)、旅游學(xué)、美學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)村文化的整合,將創(chuàng)意元素作為農(nóng)業(yè)旅游的核心,以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和創(chuàng)意旅游為主要功能,集創(chuàng)意農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、創(chuàng)意旅游商品生產(chǎn)與游人參與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗(yàn)鄉(xiāng)村情趣、獲取農(nóng)業(yè)知識(shí)為一體的一種新型創(chuàng)意旅游活動(dòng)。[2]

3.2 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵

由創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的概念可以看出,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵包括三個(gè)方面的內(nèi)容:一是到農(nóng)業(yè)創(chuàng)意環(huán)境中進(jìn)行旅游;二是旅游活動(dòng)的開展以創(chuàng)意元素為核心;三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游實(shí)際上包含了上述創(chuàng)意旅游、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游的主要內(nèi)容,可以說是從農(nóng)業(yè)旅游的角度對(duì)三者的優(yōu)化結(jié)合。從創(chuàng)意旅游的角度,它強(qiáng)調(diào)在旅游者參與互動(dòng)、以創(chuàng)意元素為基礎(chǔ)的前提下,開展旅游活動(dòng)。從創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的角度講,它把旅游產(chǎn)品貫穿于具有高技術(shù)含量、高創(chuàng)新效益、高價(jià)值含量的“三高”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。從農(nóng)業(yè)旅游的角度講,它將現(xiàn)代科技成果與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華相結(jié)合,在充分利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上,通過規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工,把農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)藝管理、產(chǎn)品生產(chǎn)、原料加工和游客參與融為一體。它把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事勞作、農(nóng)業(yè)研修、鄉(xiāng)村度假、農(nóng)家旅游、鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情旅游、手工藝品制作和購(gòu)物等旅游活動(dòng)建立在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上,是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、創(chuàng)意旅游活動(dòng)、創(chuàng)意環(huán)境三者合為一體進(jìn)行開發(fā)的一種“創(chuàng)意型”旅游方式。

作為農(nóng)業(yè)旅游的一種形式,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游的不同之處就在于它建立的資源基礎(chǔ)已由一般農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)意農(nóng)業(yè),它以創(chuàng)意學(xué)、旅游學(xué)、農(nóng)業(yè)景觀學(xué)、美學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論來指導(dǎo)具有旅游價(jià)值的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)資源和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)和布局。

4 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游與區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的關(guān)系——以海南為例

海南省1988年建省以來。一直把旅游業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)。以此帶動(dòng)省內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展1988—2009年海南 省旅游產(chǎn)業(yè)總收入連年均以兩位數(shù)字遞增(其中2008—2003年為17.03%,2003-2009年為13.41%)。遠(yuǎn)高于國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度。農(nóng)業(yè)旅游以形式多樣、功能齊全、服務(wù)范圍廣泛不斷地將農(nóng)業(yè)與旅游聯(lián)系起來。特別是2009年12月31日《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》的出臺(tái)。進(jìn)一步推動(dòng)海南省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合。促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游資源的形成,各種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)運(yùn)而生。目前,海南農(nóng)業(yè)旅游的主要形式有農(nóng)家樂、休閑農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示示范園等幾個(gè)模式。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游形式即農(nóng)民利用自家院落所依傍的田同風(fēng)光、自然景點(diǎn),以低廉的價(jià)格、創(chuàng)意的構(gòu)思活動(dòng)、新穎的主題,吸引市民前來吃、住、玩、游、購(gòu)、娛的旅游區(qū)形式或者通過農(nóng)業(yè)高新技術(shù)在示范同的展示與示范,游客觀摩、農(nóng)民學(xué)習(xí)模仿,使農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣由行政命令型轉(zhuǎn)變?yōu)槭痉稁?dòng)型,為農(nóng)業(yè)科技 成果輻射推廣做貢獻(xiàn)。海南省休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)2011年就有33家,其中著名的有: ?？诰G楓農(nóng)莊、文昌龍泉鄉(xiāng)園、香世界莊園等這些示范點(diǎn)每年接待客流量達(dá)上萬人次。使當(dāng)?shù)剞r(nóng)村人均收入增加了一千多元以上。 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展作用有以下幾個(gè)共點(diǎn)。

首先,為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就地轉(zhuǎn)移就業(yè),參與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)分工和分享現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)利益找到了有效途徑。據(jù)海南省旅游局統(tǒng)計(jì),2008年底海南現(xiàn)有農(nóng)家樂近50個(gè),年接待游客量達(dá)到70多萬人次。實(shí)現(xiàn)收入l500多萬元。在農(nóng)家樂工作的農(nóng)民每年凈收入在1.0—1.5萬元之間。

其次,提升產(chǎn)業(yè)層次。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游是將農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的相互促進(jìn)發(fā)展。在創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游中,既要做到發(fā)展生產(chǎn),又要保護(hù)好生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化產(chǎn)品、休閑產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí),從而帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)農(nóng)村商貿(mào)旅游業(yè)等二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

最后,實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游作為一項(xiàng)溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的復(fù)合型新興產(chǎn)業(yè),它的發(fā)展順應(yīng)了城鄉(xiāng)社會(huì)融合的要求,促進(jìn)了城鄉(xiāng)互動(dòng)、市民與農(nóng)民的交流。[3]

5 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游如何可持續(xù)發(fā)展

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游帶動(dòng)著區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,是區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分,農(nóng)業(yè)旅游如果缺少統(tǒng)一規(guī)劃、過度開發(fā)造成資源枯竭、環(huán)境污染等嚴(yán)重問題的出現(xiàn),必將導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)陷入困境,因此如何使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游得以循環(huán)發(fā)展至關(guān)重要。

5.1 利用市場(chǎng)機(jī)制,優(yōu)化政府宏觀調(diào)控

政府是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的責(zé)任主體。要改變農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)職能不清、角色不明的命運(yùn),必須從轉(zhuǎn)變政府職能人手,加強(qiáng)政府各職能部門的合作,優(yōu)化政府主導(dǎo)作用的宏觀調(diào)控機(jī)制。依托市場(chǎng),通過制定規(guī)劃,政策引導(dǎo),依法管理,經(jīng)濟(jì)激勵(lì),科技發(fā)展和教育宣傳等手段多層次全方位地推進(jìn),保障旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

5.2 加強(qiáng)法制建設(shè),完善環(huán)保法律體系

加強(qiáng)法制建設(shè),促進(jìn)旅游資源開發(fā)有序進(jìn)行是發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要前提。目前我國(guó)已經(jīng)制定了一些規(guī)范農(nóng)業(yè)園區(qū)與旅游景區(qū)開發(fā)和建設(shè)的政策法規(guī),頒布《農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展指導(dǎo)規(guī)范(草稿)》《全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》《旅游區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》等。

5.3 依托高新技術(shù),大力推進(jìn)環(huán)保技術(shù)在農(nóng)業(yè)旅游中的應(yīng)用,保持“農(nóng)游合一”特色

從農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的規(guī)劃開始就要重視循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論及其配套技術(shù)的應(yīng)用;在產(chǎn)業(yè)開發(fā)的過程中注重修復(fù)技術(shù),及時(shí)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)活動(dòng)造成的環(huán)境破壞進(jìn)行修復(fù)。因此要加強(qiáng)環(huán)保技術(shù)的研究和開發(fā),變先污染后治理為“源頭削減和事后修復(fù)并重”的模式,建立環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),優(yōu)化環(huán)保旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu),加快農(nóng)業(yè)環(huán)保技術(shù)和產(chǎn)品的推廣應(yīng)用,推進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游環(huán)保產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè),最終達(dá)到農(nóng)業(yè)旅游的全面可持續(xù)發(fā)展。

5.4 開展環(huán)境教育,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)方式

遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念不應(yīng)當(dāng)僅是專家、學(xué)者或政府的事情,它必須落實(shí)到企業(yè)、單位和個(gè)人,只有全社會(huì)真正理解了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵并將它貫串到生產(chǎn)和生活當(dāng)中,循環(huán)經(jīng)濟(jì)才能得以實(shí)現(xiàn)[4]。旅游企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)雇員教育,通過培訓(xùn),使雇員具有環(huán)境意識(shí),能夠識(shí)別綠色材料和綠色產(chǎn)品,盡量少采購(gòu)一次性產(chǎn)品,通過對(duì)垃圾的分類,使之資源化,實(shí)現(xiàn)垃圾的新利用。

[1]王桂霞.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵及相關(guān)概念辨析.上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2012,28(1):97—101.

[2]關(guān)明文.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展問題分析.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)Agricultural Economy,2013(2).

[3]孫楊,范海斌,張霞,張健.海南國(guó)際旅游島建設(shè)背景下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游運(yùn)作模式分析 熱帶農(nóng)業(yè)工程Tropical Agricultural Engineering,2011,35(3).

[4]張建國(guó),何方,俞益武.循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展,2007,24(3).